Krasnoglazka – poisson avec une viande très tendre et savoureuse

krasnoglazka de poissons (photo il est représenté dans l'article) est un membre de la famille Krasnoglazkovye (Etmelichthyidae) et Perciformes détachement. Par cette famille assez petite propriété, seulement 5 genres avec quelques espèces. En fonction de l'habitat et de l'âge de ces poissons ont un corps plus ou moins haut, latéralement comprimé ou en forme de fuseau. bord abdominale entre l'anus et pelviennes arrondis. La nageoire dorsale est située au début de l'abdomen ou un peu plus loin. Roth a une section étroite, presque horizontale. Krasnoglazka – poissons, dont la particularité est la couleur rouge des yeux, ce qui, en fait, et dit son nom. Balances dans sa petite et la bouche est munie d'une seule rangée de dents plutôt faibles.

La coloration dépend aussi des espèces et des habitats. Krasnoglazka – poissons, qui arrière couleur peut varier du vert foncé au bleu-vert. Boca son argent avec une teinte légèrement jaunâtre. Au cours de l'abdomen sur la ponte a une lueur rougeâtre. Nageoire dorsale fond noirâtre, et à la fin du rouge. Sein ont également extrémités rougeâtres et au fond ils sont gris.

Krasnoglazka – poissons liés à la côte la vie marine, il se trouve dans tous les océans. Par exemple, les espèces du sud (Emmelichthys de nitidus) habite la côte de l'Australie, le Chili, l'Afrique et la Nouvelle-Zélande, et sa jeunesse vient dans l'océan. En fait, toute la famille est fréquente dans les régions tropicales et sub-tropicales. Dans les eaux des îles Philippines, de Ceylan, de l'Inde et de l'Indonésie, qui abrite le krasnoglazka indien. Ce poisson de taille moyenne, d'une longueur ne dépassant pas 10 cm, habite à des profondeurs de 10-15 mètres dans les sols sableux. Ce type peut aller et les zones rafraîchie.

Contrairement à la plupart des autres espèces de krasnoglazok indiens préfèrent beaucoup plus de profondeur. Par exemple, les représentants du Sud sont généralement d'environ 50-100 mètres, mais similaires pour se propager krasnoglazki rose préférée de 200 à 500 mètres. Les deux espèces peuvent atteindre une longueur de 60 cm et en Afrique du Sud et l'Australie constituent une prise décent dans la pêche au chalut. espèces du sud se distingue par une teinte rougeâtre. Lorsque ses représentants se réunissent dans une grande école, il devient comme une mer de rouge. pêcheurs australiens que le poisson est aussi appelé perle, pikarelyu ou hareng saur.

Fondamentalement, krasnoglazki nourriture végétale d'alimentation, mais aussi manger facilement toutes sortes de larves aquatiques et crustacés. De Avril à Juin, ils commencent à se frayer, à la recherche des vestiges de la végétation aquatique dans la zone côtière. Chez les hommes, cette fois, la couleur devient plus intense, et à l'arrière de la tête et il y a de petites verrues. Les femelles pondent de 50 à 100 milliers d'oeufs, qui collent aux pierres, les plantes et les racines. Au cours du développement des larves de 4 à 10 jours.

En gros, la Nouvelle-Zélande tombe sur le krasnoglazka du marché russe. Poisson (avis de son goût positif seulement) possède la viande, des vitamines saturées ainsi que des micro et macronutriments. En outre dans celle-ci une combinaison optimale de protéines et de graisses. En bouche, il est un peu comme le hareng, mais avec une texture plus dense. Les krasnoglazki de viande cuits deviennent lumineux, savoureux et juteux. Le bouillon est clair, gras avec une odeur et un goût très agréable. Cependant, les experts conseillent toujours la faire cuire comme deuxième plats chauds. Le krasnoglazka frit vous donnera une chair tendre et juteuse et dense.