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Les mélanges homogènes: définition, exemples de composition

substances chimiques et l'étude de leurs propriétés. Lorsque mélangé avec un mélange qui acquièrent de nouvelles qualités précieuses.


Quel est le mélange

Mix est l'ensemble des substances individuelles. Leur production ne se limite pas aux scientifiques dans les laboratoires sous réserve de certaines conditions. Chaque jour, nous commençons par un thé parfumé ou du café, auquel est ajouté du sucre. Ou faire cuire une soupe délicieuse, qui ont besoin nécessairement d'ajouter du sel. Ceci est un mélange très réel. Une fois que nous avons ce absolument ne pense pas.

S'il est impossible de distinguer les particules de l'œil nu de la matière – avant mélange homogène (homogène). Ils peuvent être préparés en dissolvant le même sucre dans le thé ou le café.

Mais si vous ajoutez le sable de sucre, leurs particules peuvent être distingués sans difficulté. Ce mélange est considéré comme non homogène ou hétérogène.

mélange inhomogène

Dans la production de mélanges de ce type peuvent être utilisés dans différentes substances état d' agrégat: solide ou liquide. Un mélange de différents types de poivre ou d'autres assaisonnements sont le plus souvent inégales formulations sèches.

Si dans la préparation d'un produit hétérogène en utilisant un liquide, la masse résultante est appelée une suspension. Et distinguer leurs différents types. Lors du mélange des liquides avec des solides suspension formée. Leur exemple est un mélange d'eau avec du sable ou de l'argile. Lorsque le constructeur produit du ciment, cuisinier mélange bébé farine et la pâte d'eau nettoie les dents – ils utilisent tous la suspension.

On peut obtenir une autre variété de mélanges hétérogènes en mélangeant deux liquides. Bien sûr, si les particules se distinguent. l'huile goutte à goutte dans l'eau – et obtenir une émulsion.

mélange homogène

Le plus connu de ce groupe de substances est l'air. Chaque élève sait qu'il comprend un certain nombre de gaz: l' azote, l' oxygène, le dioxyde de carbone, vapeur d'eau et les impuretés. Est-il possible de les examiner et de discerner à l'œil nu. Bien sûr que non.

Ainsi, l'air, l'eau et doux – mélange homogène. Ils peuvent être dans différents états d'agrégation. Mais mélange homogène liquide est utilisé plus souvent. Ils sont composés d'un solvant et soluté. Dans lequel le premier composant est soit un liquide soit prise dans un plus grand volume.

Les substances ne peuvent pas être dissous dans un nombre infini. Par exemple, seuls deux kilogrammes de sucre peuvent être ajoutés à un litre d'eau. En outre, ce processus est tout simplement pas va se passer. Une telle solution sera saturée.

Un phénomène intéressant mélange homogène sont solides. Ainsi, l'hydrogène est facilement distribué dans différents métaux. L'intensité du processus de dissolution dépend de nombreux facteurs. Il augmente avec l'augmentation de température du liquide et de l'air, les agents de broyage et à la suite du mélange.

Surprenant est le fait que dans la nature il y a des substances absolument insolubles. Même les ions d'argent sont répartis entre les molécules d'eau pour former un mélange homogène. De telles solutions sont largement utilisés dans la vie quotidienne et la vie humaine. Par exemple, tout le lait préféré et utile – un mélange homogène.

Des procédés de séparation de mélanges

Parfois, il est nécessaire non seulement d'obtenir une solution homogène, mais aussi de partager mélange homogène. Par exemple, dans la maison il n'y a que l'eau salée, et le besoin d'obtenir séparément des cristaux. A cet effet, une masse similaire évaporée. Les mélanges homogènes, dont des exemples ont été donnés ci-dessus, souvent séparées de cette façon.

Sur la base des différences dans la distillation du point d'ébullition est basé. Tout le monde sait que l'eau commence à s'évaporer à 100 degrés Celsius, et l'alcool éthylique – à 78. Le mélange a été données de liquides chauffés. Première paire évaporent l'alcool. Ils sont condensés, qui est, dans un état liquide, venant en contact avec une surface refroidie.

Lorsque l'aimant est séparé du mélange constitué des métaux. Par exemple, le fer et les copeaux de bois. L'huile végétale et l'eau peuvent être obtenus séparément par sédimentation.

mélanges homogènes et hétérogènes, dont des exemples sont illustrés dans l'article, ont une signification économique importante. Minéraux, l'air, l'eau souterraine, mer, nourriture, matériaux de construction, les boissons, les pâtes – tout est une collection de substances individuelles, sans laquelle la vie serait tout simplement impossible.