Gerber – couteaux que vous avez à acheter!

« La principale clé de succès cuisine dans la cuisine – un couteau bien aiguisé, » – qui a été la déclaration de l'un des plus célèbres chefs Geri Roudsa du Royaume-Uni. Mais cela est discutable, ce qui est ce que certains experts dans l'entreprise culinaire. Ils soutiennent que la qualité d'un couteau est influencée par de nombreux facteurs qui doivent être pris en considération au moment de choisir votre sujet filiale dans la cuisine, et non la dernière position prend la compétence cuisinier couteau selon maniait. Pour commencer à comprendre que le vrai cuisinier est peu probable que le coût d'un couteau dans la cuisine. Un vrai chef est à définir, qui se compose de plusieurs types de couteaux.

Les professionnels conseillent avant d'acheter cet article à vous répondre à quelques questions, à savoir: pourquoi, quoi et où? La réponse à la première question est l'objet de votre futur couteau. Oui, il y a des couteaux raznofunktsionalnye, si vous ne connaissez pas. Il existe plusieurs types, donc dès que vous devez décider le but d'acheter. La réponse à la deuxième question servira de matériau qui sera fabriqué votre futur achat. Eh bien, la troisième question que vous pose des questions sur l'entreprise que vous préférez quand pour moi-même le choix d'un couteau. Laissez-nous répondre à toutes ces questions et bien d'autres ensemble!

À ce jour, les ventes sur le marché des ustensiles de cuisine , il y a juste un énorme assortiment de couteaux. Je vous conseille de faire attention aux éléments concernés qui sont faits de haute acier au carbone. Pourquoi? La réponse à cette question est assez simple pour un véritable expert dans ce domaine. Cela est dû au fait que les lames de ce matériau est très facile à affûter, et servir de long, et de garder la longueur de la pointe. Mais il y a une faille dans les lames de ce matériau – ils vont rapidement la rouille. Par conséquent, ils ont été remplacés par des lames en acier inoxydable à haut carbone. Les inconvénients de ce matériau peuvent être attribués uniquement à la difficulté de broyage. Considéré comme l'un des avec justice les meilleures lames de gerber. En outre émette aujourd'hui couteaux en céramique, qui ont les avantages de beaucoup plus que les inconvénients. La poterie est un matériau très résistant (plus fort considéré que diamant), donc n'a pas besoin d'un affûtage très fréquent de la lame. L' un des meilleurs couteaux en céramique considérés gerber Gator.

Parlons de ce que les couteaux mieux acheter. Au début de cet article, je vous ai dit qu'il n'y a pas un couteau universel, et vous, à son tour, doit avoir un ensemble d'entre eux. Je veux donner le mot d'ordre de l'une des entreprises qui fabrique des couteaux de qualité: «Gerber – couteaux, aiguise votre amour ». Que les artisans japonais ont pu faire cette chose. Soit dit en passant, que le Japon est considéré comme un chef de file dans la production de bons couteaux de tout matériel et couteaux gerber-ne font pas exception à cette règle. Peut-être qu'il est grand-père de leur depuis-père, parce que les samouraïs de son histoire, recherchez le meilleur acier pour leur patin.

Soit dit en passant, au Japon et les premières lames est apparu. Ils ont été utilisés pour couper les feuilles de tabac, ce qui est étranger à moreplavtsy apporté. Acheter cuisine couteaux de façon le meilleur japonais. Considéré comme les meilleurs couteaux dans le monde de « Honyaki » japonais, ce qui est très difficile à utiliser et ne peut pas être affûtée. Mais il y a une légende qui dit que le chef qui parfaitement maîtrisé « Honyaki » vous aidera à maîtriser dans leur domaine et sera en mesure de soumettre tous les couteaux. Maîtres, qui ont produit « Honyaki » couteaux maintenant faites gerber. « Honyaki » fait à la main des maîtres de l'acier haute teneur en carbone, de sorte que leurs piqûres de prix. Le second après la « Honyaki » sont maintenant considérés, bien sûr, gerber couteaux. Cette entreprise a gagné lui-même popularité précisément en raison de la qualité des produits, afin d'acheter un couteau meilleur pour ce fabricant.