Le seigle d'hiver: description générale

seigle d'hiver est extrêmement important du fourrage et des cultures vivrières, qui comprend une grande quantité de protéines (jusqu'à 15 pour cent) et de carbone (81 pour cent). En outre, dans ses grains contiennent des vitamines A, B et E. De la farine pour faire du pain de seigle, cette valeur biologique et la teneur en calories dépasse équivalent blé. La principale importance agronomique de la culture, tout d'abord, est qu'en raison de sa croissance rapide et de haute tallage, il est capable de supprimer efficacement les mauvaises herbes. son de seigle, céréales et la farine est également utilisé sous la forme d'un aliment concentré, ce qui est des graminées vivaces de qualité inférieure. En outre, le seigle d'hiver est également utilisé à des fins techniques. Plus précisément, elle peut être traitée à l'alcool de mélasse et de l'amidon, et de la paille pour produire la pâte et de l'acide acétique.

La culture a été formé à partir d'une mauvaise herbe qui infeste les cultures de blé. Le lieu d'origine est considéré comme l' Asie du Sud – Est et dans le Caucase. En Ukraine, le seigle d'hiver apparu vers le premier millénaire avant notre ère, et la première mention de la culture sur le territoire de la date Russie remontent au IXe siècle. Maintenant, sa culture est très répandue, non seulement dans notre pays, mais aussi aux États-Unis et en Europe occidentale. Malgré cela, dans le monde en glissement annuel entre toutes céréales cultures de seigle est situé sur l' une des dernières places. La superficie de la culture annuelle est d'environ vingt millions d'hectares. En grandissant sur les sols fertiles et de seigle avec l'introduction d'une quantité suffisante d'engrais donne de bons rendements (jusqu'à 20 quintaux par hectare). En même temps, par rapport au blé, ce chiffre environ la moitié moins.

Maintenant, quelques mots sur le moment de semer le seigle d'hiver. Cela se fait à l'automne, lorsque la température moyenne est d' environ quinze degrés. Dans ce cas, beaucoup moins susceptibles d'être endommagée par des parasites et de la culture elle-même mieux enracinée. Les cultures peuvent résister au gel de 25 degrés. Germination commence à se produire dans le sol, même à 2 degrés de chaleur et pousses amicales sont formées lorsque la température est de 10 degrés. Merci à son système racinaire bien développé de seigle d'hiver porte même la sécheresse du printemps. En outre, au cours de la période de leur culture de croissance ne sont pas très exigeant de l'humidité, si bien développé et longues pluies, et dans la chaleur. Il n'est pas la fine bouche le type et le sol. Le seigle pousse normalement, même sur un sol sablonneux et infertiles. Par rapport à d'autres cultures, il absorbe mieux le phosphore et le potassium directement à partir du sol.

Le plus utilisé, nous avons les variétés tétraploïdes et diploïdes de seigle d'hiver. La différence entre eux réside dans le nombre de chromosomes qui composent les cellules somatiques de la plante. La première de ces espèces est apparu relativement récemment et a 28 chromosomes. Quant à la seconde, il a 14 chromosomes. variétés diploïdes plus répandues. Le plus populaire d'entre eux sont tels que Niva, Will et Boguslavka. Le groupe a noté tétraploïde Septembre Puhovchanku et Drevlyane.