Comment choisir un vin rouge doux? Quelle est la marque d'acheter un vin rouge semi-doux?

Vin rouge – est l'incarnation de la perfection dans toutes les manifestations. Un goût exquis, riche en couleur, goût velouté et l'arôme spécial du noble – cette boisson a conquis toute sa qualité inégalée. Comment choisir un vin rouge semi-doux? Ce que vous devez faire attention en premier lieu? Ceux-ci et de nombreuses questions peuvent répondre en ce moment.

Vin rouge bref

À l'heure actuelle, de plus en plus souvent, vous pouvez voir les publications qui racontent des différentes propriétés du vin rouge. Il est intéressant de noter que la plupart d'entre eux parler des propriétés bénéfiques de cette boisson. Les études ont clairement montré que le vin rouge, dans la plupart des cas a un effet bénéfique sur le corps humain.

Cette noble boisson produite dans presque toutes les régions du monde des raisins rouges et bleu-noir. Il convient de noter que la couleur des raisins en aucune incidence sur la tonalité originale de la boisson. vins doux rouges sont produits par une technologie spéciale: moût insister avec de la pulpe, qui est le raisin écrasé, au cours de l'écorce et les graines de baies isolé substance spéciale qui confère une boisson noble d'ombre. Il est cette technologie vous permet d'obtenir la gamme de couleurs souhaitée qui varie légèrement de rose à la couleur bordeaux profond.

Classification de vin rouge

Le vin est divisé en différentes catégories en fonction du pourcentage de sucre dans les catégories suivantes:

• Vin sec (teneur en sucre – moins de 6.4 g / L).
• vin semi-sec (teneur en sucre – de 4 à 20 g / l).
• vins doux rouges (15 à 45 g / l).
• Vin doux (teneur en sucre – plus de 45 g / l).

Il convient de noter que le classement est quelque peu différente dans certaines régions. moins de 6 g / l – Ainsi, par exemple, moins de 4 g / l, et en Italie, il est considéré comme vin sec avec une teneur en sucre en France.

Distinguer cette boisson et la teneur en alcool: Fixing appelé vin, teneur en alcool allant de 18% à 23%. vin semi-doux rouge (comme, en effet, toute autre faute) divisé par la qualité – les spécialistes identifient les vins ordinaires et vintage. Cependant, cette connaissance ne suffit pas de choisir la bonne boisson noble saveur, vous devriez demander l'aide d'un sommelier, qui dira quelques secrets sur le choix du vin.

Comment choisir le vin?

La première est de noter une caractéristique – si vous êtes peu familiarisés avec le vin, et l'occasion à venir obligé d'acheter très haute qualité et délicieuse boisson, il est préférable de demander de l'aide d'un spécialiste expérimenté. Dans les magasins de détail, il y a des gens spéciaux. Malheureusement, ces endroits sont très petites, de sorte que l'acheteur est souvent obligé d'acheter le vin au hasard. Mais même dans ce cas , il est nécessaire de comprendre que un bon vin est rouge semi-doux ne peut pas coûter 300 roubles.

Tout aussi important est l'acquisition de cette boisson désaltérante, ou plutôt – sa combinaison avec des collations. Par exemple, si la soirée aura lieu en bonne compagnie, la préférence est de donner du vin rouge avec des notes de fruits lumineux, et si vous venez attendre une raison plus grave – la nécessité de choisir un verre pour des critères plus complexes.

Il vaut la peine de dire quelques mots sur le coût d'une boisson noble comme le vin rouge semisweet. Les prix peuvent varier de 400 roubles par bouteille à un nombre tout à fait transcendantale. En moyenne, une bonne bouteille de vin coûte environ 700-800 roubles.

Le choix des vins – les principaux critères

Afin de bien choisir un bon vin, vous devez être guidé par les règles suivantes.

• Seulement acheter des vins secs ou doux. Le fait que la table du vin rouge est populaire semisweet seulement en Russie et dans les pays voisins, et le faire cuire utiliser très souvent des matières premières de faible qualité. En outre, les vins semi-doux contiennent des conservateurs plus que les boissons sucrées ou sèches.
• Fabricant. En règle générale, la meilleure distillerie nous nous efforçons de rendre leurs produits reconnaissables. C'est pourquoi ils ont aucune raison de cacher le nom de la petite impression.
• variété de raisin. Le bon vin est fait en mélangeant plusieurs variétés de cette culture. Le fabricant doit indiquer le nom des matières premières et le pourcentage de son contenu dans la bouteille.
• Emballage et liège. vin rouge est semisweet préférable d'acheter dans des bouteilles en verre ou en fûts. Buvez, emballé par cartons appropriés pour la cuisson des plats. Une conclusion éloquente: si un fabricant réduit le prix au détriment de l'emballage, il est un signe certain de vin de basse qualité.
• Et enfin – le coût de la bouteille. Dans ce cas, nous pouvons suivre en toute sécurité une règle simple: le plus cher sera le mieux.

Les meilleurs producteurs de vins rouges

Le choix d'un vin de qualité pour une occasion spéciale, ne pas oublier un autre facteur important – il est fabricant. En règle générale, les vins de l'Ancien Monde (en fait – l'ensemble de l'Europe) offrent une qualité imbattable et le prix élevé. Cela est dû au fait que la tradition et de la technologie de la préparation de la boisson proviennent d'un passé lointain. Voilà pourquoi les vins européens sont célèbres partout dans le monde.

Une attention individuelle, les vins géorgiens. De plus, ils se caractérisent également par l'utilisation de la culture particulière. « Kindzmarauli » – vin rouge semi-doux, qui est fait par des recettes spéciales, en préservant soigneusement toutes les traditions et mettant l'accent sur la vraie saveur des vignes.

vin rouge

Une bouteille de bon vin rouge mi-sucré – il est une bonne excuse pour se réunir. Cette boisson est toujours tendance, il est ivre de plaisir, les hommes et les femmes. couleur noble et délicieux goût, l'arôme délicat et la plénitude de l'arrière-goût – vin de qualité est très facile à distinguer des faux billets. Guidé par des règles simples, vous pouvez devenir un vrai connaisseur de la boisson noble. vin choisi Intelligemment certainement le goût accentuer d'une variété de hors-d'œuvre ou des plats principaux.