Comment faire cuire les pâtes et savoureux?

Pendant des années et des décennies, fait son triomphe à travers mars la pâte de la planète. Il y a beaucoup de recettes différentes pour tous les goûts, qui peuvent être appliquées à presque tous les produits. Mais tout ne va pas bien et rose. Faire cuire les pâtes correctement sera un problème très grave. La raison de cela peut être un manque de connaissance de certaines règles de base, et de graves conflits sur ce qui est considéré comme vrai version de la recette, et le seul droit. Essayons de comprendre, comment faire cuire des spaghettis et des pâtes, de sorte que ce n'était pas douloureusement insipide.

Toute pâte se compose de deux éléments tout aussi importants: les pâtes et la sauce réelle. Tout d'abord, décider de la façon de faire cuire des spaghettis, à savoir, comment les cuisiner. Traditionnellement, il est supposé qu'une portion pour une personne est de 100 grammes de pâtes séchées. Sur cette base et la quantité d'eau est déterminée: pour chaque litre de 100 grammes. Vous pouvez prendre l'eau et plus, mais en tout cas pas moins. Ensuite, l'eau salée est nécessaire. Il suffit d'une petite cuillère à café par gallon d'eau. Évitez les spaghettis coller désagréables permettent l'ajout de vapeur d'eau cuillerées d'huile d'olive. Porter l'eau à ébullition. L'eau doit bouillir à gros bouillons, ajouter au processus d'ébullition de la pâte est arrêtée. Et maintenant, vous devez prêter attention est sans doute le point le plus important. Cela fait référence à la durée pendant laquelle vous voulez faire cuire des spaghettis. Regardez l'emballage et trouver recommandé par le fabricant. La période spécifiée devrait être réduite d'environ une minute. Dans ce cas, la pâte ne bouillonnent, et sera la condition « al dente », soit au milieu de celui-ci est un peu plus dense. Après l'eau nécessaire doit être vidé de son temps, mais pas complètement. Laisser deux cuillères à soupe de liquide, à la suite donnera votre plat jutosité supplémentaire. A proprement parler, vous pouvez simplement ajouter un peu de poivre fraîchement moulu ici, et vous aurez un bon repas avec beaucoup de goût. Mais nous ne nous arrêterons pas là-dessus et passer à autre chose.

La prochaine étape, qui doivent être abordées si nous voulons comprendre comment faire cuire des spaghettis fait cuire la sauce. Cette zone est un champ de bataille carrément féroce. Les cuisiniers et les amateurs de cuisine défendre la seule raison de leur point de vue. Quelqu'un pense que les recettes doivent être à 100 pour cent authentique, et l'autre est soumis à l'expérimentation et l'improvisation. L' un des exemples les plus frappants sont des discussions sur la façon de faire cuire des spaghettis carbonara. Quelqu'un pense qu'il est nécessaire d'utiliser les oeufs entiers, tandis que d'autres insistent sur le fait que sur l'ajout des jaunes d'œufs. D'autres encore pensent que la recette qui contient la crème, en tout cas, ne peut pas être appelé Carbonara. En même temps, avec une conscience claire, ils ajoutent au bacon, mais traditionnellement présent dans la guanciale de recette. Comme vous pouvez le voir, tout est très difficile. En fait, il semble que oui, personne ne vous dérange d'expérimenter. Et si vous voulez éviter les cris de colère sur le fait que votre prescription est tout à fait tort, il suffit de ne pas utiliser le nom traditionnel, et dire que ce plat est « basé sur ».

On croit que pour atteindre un niveau élevé de maîtrise dans un domaine d'activité peut être atteint par la pratique de plus de 10.000 heures. Peut-être que ce n'est pas tout à fait vrai, mais il est clair que l'expérience et la pratique sont absolument conditions nécessaires à un bon résultat. Ce qui précède applique entièrement à la cuisine. Pratique, pratique, cuisiner pour vous et votre famille, et bientôt vous serez en mesure de répondre à la question de savoir comment faire cuire des spaghettis délicieux facile, et beaucoup d'autres, pas moins délicate.