Cueillette de champignons: morilles et des lignes – des dommages et avantages

Au début du printemps, lorsque la neige revient le dernier et tout autour de venir à la vie dans nos forêts, il y a les premiers champignons – morilles et des lignes. Ridée, avec un arôme merveilleux, ces champignons ont longtemps été vénéré en Russie. Il y a des légendes, selon lequel ces champignons aide à préserver la jeunesse. De plus, ce printemps, « Snowdrops » est mentionné dans les chartes Berestovs que les archéologues ont trouvé dans la cathédrale Novgorod de Saint – Panteleimon. Ils ont décrit les lignes et les maladies de traitement fait morilles telles que la myopie, l'hypermétropie âge et d'autres maladies oculaires (desdits champignons préparation d'infusion spéciale).

De nos jours, les lignes de champignons viennent aussi dans le laboratoire. propriétés thérapeutiques de ces champignons ont été confirmés par de nombreuses études. Ils comptent, on a constaté que non seulement renforce les muscles des yeux, mais aussi contribue activement à maintenir la transparence de la lentille de l'oeil.

Comment ont-ils trouvé dans les bois? Morilles sont des champignons assez grandes qui sont clairement séparés par un pied et un chapeau. Dernière recueillies dans les plis et a une couleur brune de différentes nuances. Dans toute la coiffe située surface des différends. Il existe deux types de morilles – comestible et conique. Ils peuvent distinguer par la forme de la capsule: un premier capot a un rond gris-brun à cellules profondes. Cap morel conique supérieure allongée ressemble à un bouchon coupé, dont la base est prirosshy au bord de jambe. Par ailleurs, la tête est beaucoup plus sombre que la morille comestible.

Champignons lignes sont proches parents de morilles. Vous pouvez les distinguer ainsi qu'un chapeau. Il a une forme irrégulière et se compose d'une pluralité de plis chaotiques. En apparence, il ressemble au cerveau. La couleur du chapeau est brun foncé. Leg plus épaisse que celle morel. De plus, cette espèce est considérée comme condition comestible. Les mots beaucoup plus difficile à transmettre l'apparence des morilles et des lignes. Photo plus informative, avec leur aide à identifier les champignons dans la forêt sera beaucoup plus facile. Maintenant, il est temps de savoir où ils se trouvent.

Morilles aiment installer dans les endroits où il y avait auparavant un incendie. Voilà pourquoi très souvent, ils se trouvent en grande quantité dans le domaine, où il y avait des feux de forêt. Le premier à apparaître morilles. Le plus souvent, les champignons apparaissent en public et à des endroits chauds – dans les clairières. Il faut se rappeler que celui qu'ils ne poussent pas. Si un morel visible de compensation, alors sûrement il y a un certain nombre, vous avez seulement besoin d'une bonne recherche parmi l'herbe morte l'an dernier.

Pour les ramasseurs de champignons inexpérimentés devraient noter que ces espèces fongiques on a dans sa toxine du corps tels que giromitrin. Dans les petites doses, il est sûr, mais dans le plus grand a le même effet que d' un Toadstool pâle. La toxine ne perd pas ses propriétés même pendant l'ébullition et le rinçage. Le champignon contenant cette substance – Gyromitra. Morel – le champignon qui ne contient pas un tel poison, il est donc plus sûr. Mais, malgré cela, leur alimentation crue est impossible, un traitement approprié est nécessaire. Des plats préparés habilement – que morel celle de la ligne – sont tout à fait appétissants et savoureux.