Les acides gras polyinsaturés – signification biologique.

Les acides gras polyinsaturés dans la structure de ses molécules ont une double liaison. les acides aliphatiques dans lesquels les doubles liaisons sont situées au troisième atome de carbone de l'extrémité de méthyle, appelés acides gras poly-insaturés. La classe la plus étudiée des acides gras sont des α-linoléique, eykozageksaenovaya, klupadonovaya, l'acide eicosapentaénoïque et l'acide docosapentaénoïque. On peut dire que ces acides carboxyliques sont les blocs de construction, qui est nécessaire pour la construction des membranes cellulaires. La plupart des scientifiques estiment que plus de 80 pour cent de la population consomme assez d'acides gras poly-insaturés. La population de la plupart des pays de la CEI, consomme une quantité importante de raffiné (synthétique) de matières grasses, les graisses naturelles à la deuxième place. Cela conduit au fait que notre corps est tout simplement incapable d'assimiler les graisses transformées, plus ils ont un effet cancérogène.

les acides gras ɷ-3 ne peuvent pas être formés dans le corps. Ils viennent seulement avec de la nourriture, et ils sont appelés acides gras essentiels ou essentiels. Le Groenland est un centre de recherche pour l'étude du rôle biologique de ces acides. Des preuves scientifiques montrent que les Esquimaux qui vivent sur le territoire, la concentration de cholestérol dans le sang est faible. Ils rarement enregistré un infarctus du myocarde, l'athérosclérose et l'hypertension. Les chercheurs ont constaté que dans l'alimentation quotidienne de la population locale comprend environ 16 grammes d'huile de poisson. Cela donne à penser qu'il devrait avoir une influence positive sur le cœur et les vaisseaux sanguins.

Les acides gras polyinsaturés sont essentiels pour la santé humaine. La consommation régulière d'acides gras ω-3 empêche le développement de diverses pathologies des vaisseaux sanguins, le cœur, le tube digestif, ont un effet positif sur la fonction des spermatozoïdes, optimiser le métabolisme des lipides, la tension artérielle, aide à la migraine, d' accélérer la cicatrisation des plaies. Dans les produits de poisson, de légumes huiles (canola, graines de lin), les légumes (épinards, le chou, les haricots, les noix), beaucoup d'acides gras essentiels. Une autre option consiste à remplir leur carence en recevant divers suppléments biologiques et pharmaceutiques. Quand ils sont utilisés peuvent être entièrement fournir votre corps avec ces connexions extrêmement nécessaires. Sur le marché pharmaceutique, les plus populaires sont additifs « Katranol + », « Eiconol » « polyène », « Poseydonol » « oméga-3 Energomaks Reishi » et d'autres.

Les acides gras polyinsaturés sont une partie des phospholipides. Ces biosoedineniya présentent des propriétés anticancéreuses. Par conséquent, le manque d'entre eux conduit à diverses anomalies dans la structure des membranes cellulaires. Les acides gras polyinsaturés sont utilisés dans le but de prévenir les tumeurs dans le corps. L'utilisation excessive de ces médicaments n'est pas nécessaire, avant le cours, il est nécessaire de consulter les experts, parce qu'il ya des contre-indications en ce qui concerne leur utilisation. Les acides gras polyinsaturés ne sont pas recommandés pour les personnes qui ont une réaction allergique aux produits de poisson, un dysfonctionnement hépatique, le syndrome hémorragique, les enfants de moins de sept ans. Les effets indésirables suivants: troubles du système digestif (constipation, diarrhée, nausées, vomissements). Le goût de l' huile de poisson dans la bouche peut être facilement enlevé avec l'aide de pain, des fruits, des cornichons et des jus. Les gens qui prennent des médicaments qui contiennent des acides gras poly-insaturés, disent que leur santé a amélioré, au fonctionnement normal du système digestif, et les résultats des tests de laboratoire diminution de la concentration de cholestérol dans le sang.