Gladyshev – champignons avec un parfum de hareng

Gladyshev – champignon, qui est communément appelé penny plus bleu, jaune, nichoirs, patin, ou gladushkoy gladuhoy, svinushki jaune. Scientifiquement il est appelé mlechnik ordinaire. Le champignon est une plaque makromitsetov qui appartient à la Russula familiale. Rare. Champignon Gladyshev comestible, appartient à la seconde catégorie. De nombreux experts estiment qu'il conditionnellement comestible. Valeur nutritive du produit est relativement faible.

Dans la cuisine, le champignon utilisé que pour le salage. Pré mlechnik bien trempée afin de se débarrasser de la combustion de jus, et Blanch pour donner la fermeté de la chair. Parce que macromycètes frais trop fragiles. Champignon bouilli et salé. Après le salage, il devient jaune vif. Store pour l'avenir peut être avec volnushki. Avec ce dernier, il est également apprécié. Le champignon a un petit goût piquant très intéressant.

description

Gladyshev est champignon du capot, qui peut atteindre 15 cm de diamètre. A tout moment du cycle de vie, il est presque toujours plat et très glissante. Dans ce document il y a une petite fossette au centre. Les bords sont rabattus. chapeau jeunes macromycètes violet avec des cercles concentriques grisâtres. Plus tard, elle disparaîtrait et devenir gris, rouge et jaune. disparaissent complètement des anneaux concentriques. La pulpe de la crème de champignons ou blanc, très cassant, avec une légère odeur de hareng. Plaies et fractures jaunes. La sève laiteuse est grains très piquante, blanc, l'air devient jaune et durcit les petits, qui ont une teinte gris-vert. Jambe à adhésif Gladysh, gonflé, cylindrique, de hauteur et lisse. Il atteint une hauteur de 12 cm et une épaisseur – 1-3 cm couleur plus léger .. bonnets Les plaques ont un champignon épais, la base a une teinte blanc-jaune avec le temps devenu ton crème rosâtre. poudre de spores jaune pâle.

habitat

Gladyshev – un champignon qui pousse dans les petites communautés ou seul. Il se trouve rarement, mais il est très bien dans certains endroits. Recueillir ce type de forêt en Août-Octobre. il donne des rendements élevés, et le plus important – la stabilité. Ce makromitsetov se produit dans un sol humide des bois mélangés (avec présence de chêne) et le type de conifères. Il aime halliers d'aulne, ce qui explique pourquoi dans certaines régions, il est appelé Olchanka.

Gladyshev – un champignon qui préfère l'argile, limon et sols riches en chaux. Il est très pointilleux sur l'humidité du substrat. Macromycètes les plus communes dans les régions du Nord, mais en petites quantités trouvées dans les régions du sud. Champignons dont vous avez besoin de regarder l'herbe épaisse envahies par les zones et couvertes de mousse par le soleil. Il transparaît dans le bush dense. Souvent ciblé par la zone près des tourbières à sphaignes. L'habitat principal de son habitat est toute la zone tempérée de l'hémisphère nord.

similarité

Macromycètes énorme avantage est qu'il n'a pas d'équivalent toxiques dangereux, avec lesquels il pourrait être confondu. Gladyshev – champignons, semblable en apparence à d'autres représentants mlechnikovyh que les risques pour la santé ne sont pas.