Les vitamines sont des substances organiques – qui sont essentiels pour la vie

Les vitamines sont des substances organiques – qui (le plus) ne sont pas synthétisés dans le corps humain (ou produites en petites quantités), de sorte qu'ils sont indispensables dans l'alimentation. 20 vitamines connues qui affectent la santé humaine. Le montant de la consommation dépend du sexe, l'âge et le niveau d'activité physique.

Vitamines – substances organiques nécessaires pour la santé humaine. Leur carence entraîne des conséquences graves.

Le manque de nourriture de toute vitamine peut causer diverses maladies.

Les vitamines – sont des substances organiques qui affectent les fonctions vitales, sont impliqués dans la synthèse du métabolisme hormonal, promouvoir le fonctionnement normal du corps.

Presque toutes les vitamines sont bien étudiés, défini leur rôle dans la vie d'un organisme vivant.

2 types de vitamines

Vitamines – substances organiques nécessaires à la formation d'enzymes. Par conséquent, une activité enzymatique élevée dépend du nombre entrant dans les vitamines du corps.

Les vitamines liposolubles sont absorbés uniquement avec de la graisse. La consommation de vitamine A, par exemple, il est préférable de combiner la réception de crème ou d'huile.

Les vitamines hydrosolubles graisses ne sont pas nécessaires.

Liposoluble

Les vitamines – sont des substances organiques qui doivent être considérés ensemble. En soi, la vitamine ne peut pas apporter les avantages nécessaires, mais en même temps que d'autres éléments contribuent à éviter la désorganisation du corps.

vitamine A

Cette vitamine affecte la fonction visuelle, et elle est impliquée dans la synthèse des protéines oeil de la cornée. Carence en vitamine A réduit la vision que le temps peut conduire à la cécité nocturne, la kératinisation de la peau, réduit la résistance à l' infection.

Les principales sources de cette vitamine – viande, foie, légumes, vert et rouge, orange et fruits jaunes.

Tout ce que nous mangeons, au foie, y compris la vitamine A, il est donc indésirable surabondance.

vitamine D

Est impliqué dans les processus d'assimilation du calcium et du phosphore, réduit l'excrétion de ces minéraux du corps et assure une vitesse optimale de leur réception aux os.

La carence en vitamine D est l'ostéoporose.

Sources principales: le foie, les œufs, l'huile de foie de morue.

L'excès conduit à des dépôts de calcium dans les vaisseaux sanguins.

vitamine E

Les vitamines – sont des substances organiques qui sont non seulement impliqués dans le métabolisme, mais aussi pour prévenir la destruction des cellules vivantes. Ainsi, la vitamine est la vitamine E. Cet antioxydant se lie avec des radicaux libres de l'oxygène et empêche la dégradation des protéines, des acides nucléiques et d'acides gras.

Sources principales: les légumes, les céréales, l'huile.

vitamine excès provoque des troubles neurologiques.

vitamine K

Impliqué dans la coagulation du sang.

Source principale: synthèse indépendante dans l'intestin. En outre nourris avec de la nourriture (viande, céréales et légumes).

Le manque de vitamine augmente la coagulation du sang.

vitamines solubles dans l'eau

Il y a beaucoup d'autres. Pensez à ce groupe plus.

vitamine C

Active les processus métaboliques et des fonctions de protection des cellules du corps.

Les principales sources sont les agrumes, les tomates, les fruits, les légumes.

La carence en vitamine C provoque le scorbut, les lésions de la peau.

vitamine B1

Il est impliqué dans les processus d'oxydation, la synthèse de diverses enzymes.

Sources principales: le foie, le porc, les haricots, les céréales.

Carence conduit à la maladie béribéri.

riboflavine

Sa fonction principale – est impliquée dans le métabolisme énergétique.

La source de la vitamine peut être des produits très différents. Mais leur exposition prolongée à la lumière du soleil ou à un traitement thermique prolongé conduit à sa destruction.

Carence provoque une violation de l'intégrité de la peau, la vision crépusculaire avec facultés affaiblies et la lumière.

vitamine B5

Il est impliqué dans le métabolisme. La vitamine B5 est trouvé dans de nombreux aliments. L'insuffisance peut être associée à un jeûne prolongé et provoque un engourdissement, la fatigue, l'insomnie, des maux de tête.

vitamine B6

Participe à un grand nombre de processus dans le corps, y compris la reconstitution immunitaire du corps, le métabolisme des glucides.

Sources principales: les légumes, la viande, les céréales.

A la carence en vitamine B6 réduit l'appétit, l'anémie survient.

vitamine B9

Impliqué dans la formation du sang, le métabolisme des protéines, la formation de globules blancs, globules rouges, plaquettes, abaisse le cholestérol.

Trouvé dans les légumineuses, les épinards, les légumes verts.

Carence provoque l'anémie.

cyanocobalamine

Impliqué dans la formation du sang, le métabolisme des acides aminés, du système nerveux.

Trouvé dans les œufs, la viande, les produits laitiers.

Une carence peut causer de l'anémie, des troubles nerveux.

vitamine PP

Impliqué dans la formation du sang, le système nerveux, la digestion des aliments.

L'excès de vitamine réduit la pression.

vitamine P

Est impliqué dans l'amélioration de la paroi du vaisseau, améliore la résistance à l'infection du corps. Trouvé dans les agrumes, les noix, le thé vert, les baies.

la vitamine H

Impliqué dans les processus métaboliques.

Trouvé dans la viande, les légumes, les œufs.

Carence provoque des maladies de la peau.

L'excès et la carence

Les vitamines – sont des substances organiques qui ne peuvent être remplacés par quoi que ce soit dans le corps. La plupart d'entre eux entre en contact avec les aliments. En fonction de la quantité de vitamines consommées avec de la nourriture, il y a plusieurs états:

1. Béribéri.
2. Les carences en vitamines.
3. Hypervitaminose.

Le premier état est caractérisé par un trouble métabolique, qui est causée par une carence prolongée des vitamines (vitamine ou un) dans le corps. La carence en vitamine conduit à une maladie grave ou la mort.

Le second état est caractérisé par une réduction de la consommation de vitamines. Les carences en vitamines manifeste dans la fatigue, diminution de la performance, de la vision dans l'obscurité, la peau squameuse, diminution de l'immunité.

La troisième quantité en excès d'état caractéristique propafénone de vitamines, conduit à une perturbation des fonctions de métabolisme et du corps. Typiquement, un tel état est représenté à la réception excessive des vitamines solubles (par exemple, A et D). Ces vitamines peuvent accumuler dans le dépôt de graisse.

complexes en vitamines et minéraux

Vitamines – sont des composés organiques complexes à appliquer de façon équilibrée, sans excès et insuffisance. Il y a beaucoup d'options différentes, et en combinaison avec des minéraux, et séparément.

Dans le monde d'aujourd'hui, chaque jour apporte de nouvelles informations sur les vitamines et leur impact sur les organismes vivants. On croit qu'ils sont en mesure d'améliorer l'environnement interne, améliorer les capacités fonctionnelles de la personne. Par conséquent, moderne envisage dietetique prendre des vitamines comme moyen de prévention des maladies.