Menu original pour la nouvelle année

Avec l'approche des fêtes de Noël, nous sommes de plus en plus dans les tâches baignons agréables: Comment décorer la maison, qui inviter et, bien sûr, que des plats à cuisiner. Si vous êtes fatigué de votre menu habituelle, essayez comme quelque chose à se diversifier. Et il suffit simplement d'ajouter au menu sur les repas du Nouvel An de fruits de mer et poissons. Ces plats apprécient sûrement une visite, et les sauces épicées et sauces goûteront tous les plats si lumineux et saturés.

Plats sur la table du Nouvel An. collations

Aucun de la table ne peut le faire sans en-cas. Il y a ceux qui peuvent être servis chauds et froids. Par exemple, des collations crevettes. Crevettes sont parfaitement combinées avec des herbes, des légumes et des sauces. Nous vous suggérons d'inclure dans le menu de crevettes du Nouvel An dans une sauce épicée à la moutarde et l'ail. Cette collation peut aller un plat séparé, ou avec une garniture (par exemple des spaghettis). Pour préparer les collations dont vous aurez besoin: deux cuillères à soupe de moutarde, un kilogramme de crevettes, deux gousses d'ail, le jus d'un demi citron, deux cents grammes de beurre, un bouquet de persil, un peu de sel. Pour commencer Préchauffer le four à une température de 220 degrés. Bien qu'il se réchauffe, vous devez nettoyer les crevettes de la coquille, laissant ainsi la queue. Ensuite, préparez la sauce: laisser mijoter faire fondre le beurre, puis ajouter l'ail (écrasée), la moutarde, le persil haché, le jus de citron et le sel. Tout va bien mélanger et retirer du feu. propagation de crevettes dans un plat allant au four, puis versez la sauce cuit et cuire pendant environ quinze minutes dans le four.

Mais qu'en est-la salade?

Quelle table de fête pour la nouvelle année sans une salade. Parmi les ingrédients de délicieuses salades peut être appelé un ananas, et rien d'étonnant à cela, parce que cet ingrédient peut donner un goût délicat et savoureux et une vibrance spéciale. Donc, vous préparez une salade, qui est combiné poulet et ananas, il sera apprécié par tout le monde. La salade est appelée « ananas ». Pour cuire, vous aurez besoin: deux cents grammes de poulet, un oignon, un pot d'ananas en conserve, cent grammes de fromage, deux cents grammes de mayonnaise, cent grammes de raisins secs, 150 grammes de noix, sel au goût, le poivre, le poireau décor. Le processus de cuisson, en dépit du fait que, dans un grand nombre d'ingrédients de la salade, remarquable pour sa simplicité. Vous devez d'abord bouillir jusqu'à ce que le poulet cuit. Ensuite, coupé en petits cubes et saupoudrage dans un plat (de préférence plat et de forme ovale). poivre Fillet, le sel et la graisse avec de la mayonnaise. hacher finement l'oignon et un peu passeruem dans l'huile de tournesol. Après cela, étalé sur les filets. couche de mettre l'oignon et l'ananas à nouveau la mayonnaise. Vient ensuite une couche de raisins secs. Il est souhaitable d'effectuer une pré-tremper les raisins secs dans de l'eau chaude, il devient plus doux. Il Grate (de préférence faible) le fromage, la mayonnaise à nouveau, et à la fin de noix hachées (ils ressemblent à la peau d'un ananas). La touche finale – nous décorons notre feuilles de salade de poireaux qui en apparence, il ressemblait à un ananas. navire salade prête à une heure au réfrigérateur. D'accord, ce plat ornera un menu pour le réveillon du Nouvel An.

Où est chaud? Comment ne pas être?

Il suffit de ne pas oublier le plat principal. Eh bien, quel genre de menu pour la nouvelle année sans chaud. On peut citer un excellent mode de réalisation , poulet champignons farcis. Tout ce que vous avez besoin est: la carcasse de poulet, deux gousses d'ail, une cuillère à café d'origan et de thym séché, un oignon, une carotte, sel, poivre, champignons 450 grammes, huile végétale.

carcasses de poulet doivent rincer, sécher et retirer de la poitrine, l'aile et de la viande jambe. Laissez seulement besoin d'os et de la peau de préférence intacte. La viande coupée en petits morceaux, et la carcasse frotter l'ail, le sel et le poivre et laisser reposer pendant une demi-heure dans un endroit frais. Bien qu'il soit possible de préparer la farce: hacher finement l'oignon et la carotte et faire frire dans du beurre, puis ajouter les champignons (finement hachés) et laisser mijoter tout sur feu doux pendant une vingtaine de minutes pour les carottes deviennent tendres. Ensuite, vous devez ajouter la viande et faire frire pendant cinq à dix minutes. Lors du remplissage est prêt, il faut farcir le poulet, saupoudrez d'herbes, remettre sur le fond du plateau, la graisse, puis en utilisant des cure-dents et fermer l'ouverture 25 minutes pour mettre dans un four préchauffé à 220 degrés. Lorsque légèrement bruni poulet, réduire la chaleur à 180 et cuire au four pendant une heure. Servir le meilleur chaud.

Eh bien, voilà tout! Et si, après l'élégance de quelqu'un n'apprécie pas votre menu pour le Nouvel An, puis l'année suivante, et encore moins cuisiner!