Sarriette et thym – quelle est la différence? plantes ornementales et médicinales

Herbes – un verts parfumés sans que la cuisine ne peut pas faire. Le plus souvent, les lits se trouvent aneth parapluies annuels, l'estragon et de menthe de nombreuses années. Ils font partie de nombreux plats, et sont également utilisés dans la conservation des légumes. Mais avec eux ces dernières années ont commencé à apparaître de nouveaux voisins: le basilic aromatique, la coriandre, l'origan, le thym, l'hysope et la mélisse. Et ce n'est pas une liste complète des herbes qui poussent les jardiniers. le goût et l'arôme agréable extraordinaire ravira sarriette et le thym. Quelle est la différence entre ces plantes? Les deux noms sont tout à fait dans l'air. Ces herbes appartiennent à la famille des labiées et des propriétés décoratives et médicinales. Et alors que ce sont deux espèces différentes de la flore qui ont de nombreuses différences.

sarriette

Une annuelle plante herbacée atteint une hauteur de trente à quarante centimètres. L'herbe savoureuse, originaire de la Méditerranée et la mer Noire orientale, a longtemps été utilisé comme médicament et comme un excellent épices. plante Silnovetvyascheesya a une tige, couverte de poils fins, lancéolées, feuilles légèrement pointues sont de couleur vert foncé. Sarriette – plante allogame, belle plante de miel. Les petites fleurs, qui sont situés dans l'aisselle des feuilles, violet ou rose.

Caractéristiques de la culture

Il ne nécessite pas une savoureuse approche particulière. Petit grain Cultiver des herbes commencent par le choix du site dans le jardin. Cette plante qui aiment la chaleur qui préfère les lits bien éclairés. Lors du choix d'un sol et des terres sans problèmes savoureux. Il ne nécessite pas beaucoup d'espace et la fertilité du sol spécial pour cette herbe épicée. Les graines sont semées au début du printemps. La partie avant de cette surface de pré-alignés et légèrement compactée sur laquelle les graines sont disposées. Ils ne devraient pas être intégrés dans le sol. Top paillis de graines avec de la tourbe et hydratent. Accélérer l'émergence des semis couvrira les cultures agrovoloknom. jeunes plantes cultivées peuvent être éclaircis et sont assis en rangées, entre les plantes ayant survécu à vingt-cinq centimètres.

soins

sarriette – plante peu exigeante. Facile d'entretien. Suffisants pour les techniques agricoles simples. Elle exige l'hydratation régulière et ameublir le sol et enlever les mauvaises herbes. À la fin Août, les graines mûrissent savoureux. Afin d'éviter leur installation de précipitations est extraite de la terre avec sa racine. Ensuite, ils ont accroché à sécher. Ainsi sur pédoncules portent des sacs en papier. Lorsque les plantes sèchent, ils sont battus et fraisés.

Thym: Description

La plante, connue sous le nom herbe Bogorodskaya – le thym ou le thym, familier aux gens depuis les temps anciens. Cet arbuste vivace. Sa tige se glisse sur la surface de la terre, formant un tapis vert clair solide. feuilles opposées, qui sont riches en huiles essentielles, sont très petites. Ils sont de forme ovale. Sur la tige sont aussi beaucoup de branches fleuries. Nous parfumé de thym, miniature, rose ou fleurs violettes. Le thym est récolté en Juillet et Août. Les fruits apparaissent sur les plantes après la floraison. Elle dure de Mai à Septembre. Hardy plante a de bonnes qualités.

atterrissage

Le choix du site doit tenir compte du fait que Bogorodskaya herbes (thym) aime beaucoup de lumière et sec, sol sablonneux. Développer de différentes façons. Il peut être des semis, des options végétales, ainsi que la multiplication des semences. Les jeunes plants sont cultivés dans la période de Mars à Avril. En pleine terre, ils sont déplacés à la mi-mai. Semis des graines exploitons bagués. La consommation de graines par mètre carré de 0,7 g Ils ont été incorporés à une profondeur d'au moins 5 mm. Une fois que les pousses grandissent un peu, ils sont amincies. La distance entre les buissons doit être d'au moins 30 cm, et l'allée – 40 cm.

méthode de semis peut être cultivé et savoureux, et le thym. Quelle est la différence entre eux? Tout d' abord, savoureux – le même âge, et le thym plante -mnogoletnee. Lors de la plantation cette condition doit être envisagée. Le thym peut se propager en divisant la brousse après la prolifération. Avant la plantation, le sol pré-préparés. Après la sélection de la partie doit être creusée et faire de l'engrais organique. Pour cet humus ajustement. Il est utile d'être et des suppléments minéraux qui ont un effet bénéfique de la croissance et le développement normal de la plante.

soins

Pour la culture réussie de thym doivent respecter strictement les techniques agricoles. Tout d'abord, ne permettent pas de buissons d'humidité excessive. Par conséquent, l'arrosage doit être modéré. Si le site est ombragé et protégé des courants d'air, la plante sera faible et sensible aux maladies. La couverture du sol doit être lâche et exempt de mauvaises herbes. les jeunes plants sont nourris deux fois par saison. La première application d'engrais au printemps, et la deuxième – après la première ébauche dans la période de floraison de masse. Gardez à l'esprit que vous ne pouvez pas utiliser le fumier frais pour fertiliser.

Sarriette et thym. Quelles sont les différences et les similitudes?

Tout au long de la saison estivale, les pousses de fleurs épicées propres, qui sont utilisés sous forme fraîche. Pour des blancs sont coupés lors de la sarriette de floraison massive. Les propriétés de la plante permettent de l'événement au cours de la saison de croissance en raison de la formation de pousses latérales. Cette plante est utilisée depuis longtemps. Il est très souvent confondu avec le thym. Cependant, ce sont deux plantes différentes un peu semblables dans le goût et l'arôme. La haute teneur en huiles essentielles de différents savoureux et le thym. Quelle est la différence entre ces herbes? Tout d'abord, chacun d'eux a sa propre saveur unique et le goût. Dans ce savoureux riche, amer, épicé, qui est fortement exprimée dans le traitement thermique. Cet assaisonnement parfumé doit être utilisé avec une extrême modération. Il est utilisé dans la préparation des repas lourds. La combinaison de sarriette et le basilic peut remplacer le sel et le poivre.

Thym – cette plante, qui a un arôme délicat et un goût piquant, épicé, légèrement amer, qui se manifeste sous la forme de frais et après le traitement thermique. Il vaut la peine d'être dans une salade ou des blancs pour l'hiver. Les deux herbes ne sont pas seulement un bon assaisonnement pour divers plats. Depuis les temps anciens, ils ont été utilisés comme guérisseurs de drogues médicinales. Savory contient un grand nombre de non seulement l'huile essentielle, mais aussi des vitamines et des oligo-éléments. C'est un excellent antiseptique. Il est la matière première pour la production d'huiles essentielles utilisées en aromathérapie. Sarriette possède de hautes propriétés antioxydantes. La plante est utilisée comme agent prophylactique au cours du vieillissement et le cancer. Merci à parfum sophistiqué, il a trouvé une application en parfumerie.

Le thym a une teneur élevée en flavonoïdes et des résines qui donnent un goût amer à la plante. En outre, ils contiennent des acides organiques et des vitamines, et des tanins. Cette plante est largement utilisé dans le folk et la médecine officielle. Il a un effet positif sur pratiquement tout le corps humain. Le thym fait partie de nombreuses préparations à base de plantes et des onguents, des bains et des compresses. Ils sont utilisés dans le traitement de diverses maladies comme analgésique, anti – inflammatoire et antiseptique. Ceci est un excellent stimulant qui sera utile dans des situations stressantes et dans la dépression.

En utilisant la sarriette et le thym: herbes de Provence

Collection de plantes contenant des huiles essentielles, donne des plats culinaires un arôme unique et le goût. herbes provençales – un mélange de certaines herbes. Il se compose de: thym (thym) et sarriette, romarin et l' origan, le basilic et la sauge, la menthe poivrée, la marjolaine. Le plus précieux d'entre eux est le thym. Matières premières pour cet assaisonnement sont recueillies dans la période des plantes à fleurs. Récoltée tiges et des fleurs qui sont séchées et broyées. Ce mélange d'herbes crée une composition unique qui combine un grand nombre de nutriments. Il a une excellente saveur, les vertus culinaires et médicinales. herbes de Provence dans la composition comprend nécessairement la sarriette et le thym, donnent au plat un goût unique, et contribuent ainsi à une augmentation de l' appétit et améliorer la digestion des aliments.