cuisses de poulet, cuites au four

Selon les médecins et les nutritionnistes, les plats qui sont cuits la viande de volaille est très utile, car ils sont plus faciles à digérer en raison de la teneur élevée en protéines, par rapport à la viande d'animaux domestiques. Il est aussi appelé blanc parce qu'il est dominé par des fibres musculaires, de sorte que le poulet est plus rapide digéré.

Poulet, ainsi que toute autre viande se prête à la cuisson, les ragoûts, la friture, à la vapeur, et pratiquement toute partie du poulet peut être utilisé. Cuisses de poulet, cuit au four – il est probablement l' un des plats les plus bon marché et délicieux, ce qui est adapté à diverses occasions. De nombreux chefs disent que le poulet est difficile de gâcher, mais encore, afin d'éviter des erreurs gênantes, avant de vous dire comment faire cuire les cuisses de poulet dans le four, tourner notre attention sur certaines caractéristiques de la préparation de ce produit.

· Tout d'abord, après l'achat de la viande doivent être lavés à l'eau froide. Ensuite, il est frotté avec du sel et du poivre et mettre dans un récipient séparé.

· Pour pilons, cuit au four dans le four avait une saveur particulière, vous pouvez utiliser une variété d'épices. Cette viande de marinade est souhaitable de passer au moins deux heures.

· Avant de commencer à cuire le jambon dans le four, il doit être chauffé à 180 – 200 degrés.

· Une autre caractéristique: jambon de poulet dans le four doit être cuit au four pendant au moins 30 minutes.

Faire cuire l'oiseau dans le four peut être basée sur des recettes différentes. cuisses de poulet, cuites au four, préparé avec du riz ou des légumes, pommes de terre ou du fromage. C'est l'une des recettes pour le jambon de poulet.

Pour ce plat besoin 6 jambon, 200 gr. mayonnaise, 250 gr. fromage 4 gousses d'ail, herbes, sel, poivre.

Dans un premier temps, le jambon doit être lavé, si nécessaire tirer les plumes, couper l'excès de graisse. En outre, il est nécessaire de sel, poivre et mettre sur une peau de cuisson vers le haut.

Vient ensuite la préparation de la soi-disant « manteau », grâce à laquelle les jambes, cuites au four, sera tendre et succulente. Les Verts doivent laver, sécher et hacher finement. Ensuite, vous devez râper le fromage sur une râpe à gros trous, hacher finement l'ail avec un couteau ou passer à travers la presse. Ensuite, le fromage, l'ail et les herbes mélangées avec de la mayonnaise jusqu'à consistance lisse.

Après cela, le poids préparé étalé sur le dessus de chaque jambon, en essayant de les couvrir complètement.

La cuisson au jambon placé dans un four préchauffé à 200 degrés et les cuit au four pendant 15-20 minutes. Si le fromage a commencé à fondre et est apparu croustillant, la température Bates à 100 degrés et cuire 20 minutes supplémentaires.

En outre, les jambes cuites au four, vous pouvez cuisiner avec des légumes.

Pour ce plat vous devez préparer 4 cuisses de poulet. 1 oignon, les gousses d'ail 3, 3 poivrons, tomates 4, 30 c. beurre, 2 cuillères à soupe huile végétale, 1 partie. cuillère art karri.1. le bouillon, le poivron vert et la feuille de laurier.

Dans un premier temps, le jambon coupé en morceaux, et saler et poivrer. Ensuite, frit dans une poêle à frire jusqu'à ce que zolistoy brun. Alors que le jambon frit, lavé le poivre et les tomates, les oignons et l' ail pour nettoyer, dernier coupé en petits cubes.

En outre, les tomates, préalablement décortiquées et des graines, et le poivre, tête de série, coupé en dés.

Dans la phase suivante de l'oignon et l'ail frit dans de l'huile de tournesol, ajouter les tomates hachées, le poivre, le curry et tout est frit à nouveau. La masse résultante en tête de bouillon de légumes et porté à ébullition.

Après cela, dans une des tranches de plat de jambon pratique sont ajoutés et on verse la sauce. Jambon cuit dans un four préchauffé pendant environ 30 minutes.

Il est recommandé de réduire l'excès de graisse, si vous voulez réduire la teneur en calories des plats ou de faire cuire les cuisses de poulet dans le four dans du papier. Alors plat devient plus sain et le goût ne sera pas perdu.