coing

Quince – Fruit d'aspect plutôt miteux et pas non plus les plus savoureux. En bouche, légèrement acidulé coing. Mais il contient de nombreuses substances utiles – pectine, des sels de métaux différents, le glucose et le fructose. coing Sour n'est pas aimé par beaucoup. Il y a même une opinion qui peut nuire à coings cru l'estomac. Cependant, il peut être transformé en d'excellents plats de goût qui possèdent également de bonnes propriétés curatives – confitures, marmelades, boissons aux fruits, gelée, fruits confits, divers tisanes. Ceci est expliqué par le fait que l'acide, tarte et chair ferme du produit quand il est cuit, change ses propriétés, le goût doux, doux, agréable.

Avant comment faire de la confiture d'un coing est préférable de laisser un peu de temps pour eux de devenir un peu mûre, plus doux et plus parfumée. Une autre subtilité – pas le temps de cuisiner coing, de sorte qu'il ne devienne pas un « caoutchouc ». Ne vous privez pas du plaisir d'essayer de la confiture de coing. Les recettes proposées ci – dessous aideront à préparer un produit délicieux qui peut être un dessert.

Il est nécessaire d'adhérer à certaines proportions, pour faire un bon coing. La recette de ce produit, à l'exception du coing, et peut inclure d'autres fruits. À titre d'exemple, dans la préparation des confitures de coing au citron et noix. Ce produit donne un très délicieux, presque à sec – après tout le liquide est absorbé dans le coing. Par kilogramme de coing ont à 500-800 grammes de sucre, un verre d'eau, de citron, cent grammes de noix – noisettes, amandes, noix, et un paquet de vanille. Avant de cuisiner avec coing, chaque fruit doit être lavé, coupé en quatre morceaux et enlever les os ainsi que des boîtes de graines, puis couper en tranches. Dans le sirop de sucre bouillant Pour coing, faire bouillir pendant cinq minutes. Après cela, laisser pendant 12 heures. La deuxième fois, faire bouillir pendant 5 minutes et laisser reposer pendant 12 heures. Walnuts peut être grossièrement écrasé, mais les durs noix (noisettes et amandes) doit écraser un maillet en bois. Citron peut être simplement coupé en morceaux ou frotter le zeste et presser le jus de la pulpe de citron. Ensuite, les noix hachées et versez dans un coing cuit de citron, puis bouillir pour la dernière fois. confiture ready-made, retrousser les banques, il est recommandé d'envelopper dans une couverture et est resté ainsi pour deux ou trois jours. goût spécial est différent de la confiture de coing. La recette ci-dessus convient afin de créer une réserve pour l'hiver. Mais le coing de cuisson est possible et afin de le manger en quelques minutes.

Alors, comment cuisiner avec coing peut être assez rapide, vous pouvez toujours plaisir à leurs clients les ingrédients les plus frais. Prenez deux gros fruits coing, enlever la peau, les couper en 4 morceaux et retirez la boîte de graines. Ne jetez pas soit le noyau ou peau. Faire bouillir l'eau, mettre dans un coing Passoire, coing problanshiruyte cinq minutes, élever et abaisser la Passoire d'eau bouillante. Ensuite, plonger dans la peau de l'eau et le noyau du fruit, ajouter le sucre, faire bouillir toutes les cinq minutes. A partir du sirop obtenu, enlever tout l'excès de sorte que seul liquide. Ce vsypte sirop tranches de coing et faire bouillir à nouveau pendant 10 minutes. Tout le plat est prêt. Il reste juste attendre jusqu'à ce qu'il refroidisse, et servir avec coing. recette simple et un bon dessert.

Quince est connu pour son goût subtil et raffiné. Surtout lors de la cuisson ajouter un peu de gingembre. Prenez deux grandes coing de fruits, les éplucher, les couper en petits morceaux. Versez dans une casserole, baie de l'eau. Faire bouillir pendant 10-15 minutes. Alors que les morceaux de coings cuits, frottez 8 grammes de racine et le zeste de citron gingembre. Si vous voulez obtenir la confiture, cuit frotter coing à travers un tamis. Dans la masse résultante ajouter le zeste broyé, le gingembre et un demi-kilo de sucre. L'ébullition du mélange à feu doux pendant environ une demi-heure. confiture de coing (ou de la confiture hors de celui-ci) avec l'ajout de gingembre a un cadre raffiné, non répétée et à long conserve le goût dans la bouche un arôme agréable.

Maintenant que vous savez comment cuisiner avec coing, ne hésitez pas à expérimenter, en ajoutant des ingrédients étranges.