Le brocoli au four: choix de sauces pour grillades

Nutritionnistes dire que de tous les types de brocoli – les plus utiles et « figurospasitelnaya ». Nous le faisons pas vraiment pris, bien que l'achat ne cause pas de problème. Juste des gens n'ont pas appris que le « utile » – ne signifie pas nécessairement « insipide ». Mais quand les gens essaient, par exemple, le brocoli, cuit au four, le plat aura un favori et apparaissent souvent sur la table. Même les enfants mangent volontiers cette nourriture!

Le brocoli à la crème

D'abord, vous devez se préparer du chou. Pour ce faire, couper le fond de la tête (il tombe immédiatement à part en fleurettes individuels), briser les feuilles sont coupées et plongé dans les ténèbres, le cas échéant. Vous devriez obtenir 300 grammes de inflorescences. Grand devrait être divisé en plus petits, tous propeklis. plat de cuisson graissée avec, dans son brocoli bien posé – cuit au four, il est quelque peu réduite en volume. Les deux œufs fouettés bol ici même crème et versé dans un verre d'épices remblayées, le sel et le fromage râpé (100 grammes). Incorporer la sauce augmenté de inflorescences, et la feuille est enlevée par un quart d'heure dans un four chaud. Lorsque la casserole de pommes, il est recouvert de papier d'aluminium et dissimulées à l'arrière dans le même temps. Bon appétit!

Le brocoli avec sauce au fromage

Pour ce plat, environ un kilogramme de chou déjà démonté d'abord brassée dans l'eau prisolennoy et à gauche dans une passoire pour égoutter. En parallèle, constitué d'oignons frits et poivrons. Lorsque l'oignon devient translucide, ajouter à la poêle un kilo quart de fromage râpé, des épices et un verre de crème. Sauce de cuisson plusieurs minutes sous agitation continue, versez sur un chou vergé cuisson, cacher une feuille de brocoli et cuire au four pendant environ un quart d'heure. Retirez délicatement le papier d'aluminium pour éviter de vous brûler. Le brocoli cuit au four pour cette recette, savoureux et froid et chaud.

sauce à l' ail pour le chou

Recette curieux ébullition avant inflorescences de cuisson ne ont pas besoin, mais aussi dans le four, ils sont placés à la fois. Brocoli, lavé et démonté, on verse l'huile d'olive (2 moyenne de la tête au lieu des cuillères paires) aspergé le poivre, le sel d'ail et de pression. Pour une distribution uniforme du contenu du bol est agité et laissé pendant dix minutes pour laisser mariner. Ensuite, le chou avec la sauce est placée sur le plateau et placé pendant 15 minutes dans un four. Lorsque le brocoli dans le four atteint prêt, l'étaler dans un bol ou sur des assiettes, saupoudré de citron et bien manger – il a meilleur goût chaud.

Casserole au lard

Vous pouvez faire cuire plus d'un brocoli dans le four, mais de le compléter avec quelque chose d'intéressant. Pour une casserole de chou frais encore et devra drainer l'ébullition. Si vous avez acheté congelé, peut être omis cette étape. Le plateau, qui préparera un plat, mettre le brocoli mixte, tranches de bacon et poireaux, coupé en tranches dans des anneaux. 600 grammes par 120 grammes de lard assez de chou. Dans un bol 3 œufs fouettés avec tranche de fromage râpé (parmesan recommandé, mais les variations sont possibles), le persil haché, la noix de muscade moulu, sel de mer et mélange de poivre. On ya versé un demi-litre de lait; sauce pétrie et il verse dans fleurettes au lard. Ainsi, le brocoli préparé dans le four tiendra une demi-heure, peut-être un peu plus – pas encore acquérir une belle couleur et appétissant. Mangez le pudding posé à chaud.

Si vous avez déjà maîtrisé le plat « le brocoli dans le four », vous pouvez commencer à expérimenter. Il peut être combiné avec des légumes. Surtout plat juteux, qui se compose de trois types de brocoli chou, chou-fleur, les choux de Bruxelles ou chou-fleur. Remarquablement les plats pleins deuxième: viande, poisson ou poulet cuit au four avec du brocoli. Et de légumes cuits au four mélanger ce chou est décorer et enrichir le goût.