Puzzles mot de "deflope". Qu'est-ce?

Des délices culinaires parfois si inventifs et originaux, que nous émerveillons données: s'il y a une proposition dans un plat de restaurant, ou l'envoyer à un musée. Tout comme dans un film ironique « Ce que les hommes Talk About ». Soit dit en passant, le nom de cette délicatesse, il est devenu connu du grand public à partir de là!

Cette mystérieuse « deflope »

Oui, le mot est plus vrai! Deflope – quel est-il? Avis sur l'origine de plusieurs puzzles. La première et la plus élémentaire: le sujet, qui serait appelé ainsi, naturellement il n'y avait pas et non. Il – une fiction, la fiction, bien sûr original pour les scénaristes et les réalisateurs du film. La seconde idée de deflope ce qu'elle est, est toujours liée à la gastronomie. Alors appelé plat à base de viande séchée (boeuf, veau, buyvolyatiny et autres ongulés krupnorogatyh). Les restaurants de la capitale chef Deft ont essayé d'utiliser une marque dernier cri. Et très peu de temps après la première a été servi produits à base de viande et de manière différente de la préparation avec ce même nom – « deflope ». Qu'est-ce, les clients ne savent pas vraiment les institutions et avec courage « consommé » repas extravagants. Enfin, la dernière version. Il est également tout à fait exotique, mais plus proche de la vérité que toutes les précédentes.

En tournée en France

Français – génie non seulement dans l'amour, mais dans tout ce qui a trait aux joies et aux plaisirs de la vie. Y compris la nourriture. Sur ce que nous pouvons en juger par quelques vieilles recettes, unique dans la liste des produits et leur traitement thermique. Par exemple, deflope – quel est-il? plat végétarien des champignons, des racines et des épices. Cependant, les champignons ordinaires ou les champignons ici ne sont pas appropriés. Littéralement recette conseille: Prenez les champignons sheomi, un morceau de racine et les graines Meaga Kerala. Tout cela pousse une fois dans le sud de la France. est maintenant chacun des ingrédients peu susceptibles d'acheter au supermarché, mais au Moyen Age, ils étaient disponibles. Qu'est-ce que diflope dans l'ancienne cuisine? Les champignons cuits d'une manière spéciale, très savoureux et le plus toxique. Ils sont bouillies pour un couple, et est ensuite congelé, lavé dans une solution d'alcool pour éliminer le poison. racine de Meaga bouillie aussi, et dans quelques jours. Ensuite découpé en tranches, frites avec des champignons, saupoudré de graines Kerala. Mangez un repas, arrosé de vin rouge. Cependant, l'utilisation maintenant n'est pas conseillé la recette: il est très approximative et peut être lourd de conséquences désagréables!

Encore une fois, la viande!

Mais revenons à notre 21ème siècle et découvrez la valeur actuelle du mot « diflope ». Écrit plusieurs versions de son "flop di", "diflope", "deflope" et "de flope". Le droit est le dernier. Encore une fois aborder les Français – de sorte que la viande séchée, marinée et servi avec des légumes et des herbes, des sauces épicées. Comment cuire: prendre un bon filet mignon avec la pâte, petite graisse prosloechkoy. veau approprié, boeuf ou de volaille. Vous pouvez faire cuire le boeuf salé ou jambon. Si la viande est fraîche, il devrait être coupé en petits cubes, 3-4 cm d'épaisseur. Par kilogramme du produit principal est de 2 cuillères à soupe de sel. Mieux vaut ne pas prendre « extra », et un plus grand, broyage grossier. Le mélanger avec du poivre (1-2 cuillères à café), la coriandre et le gingembre, le sucre (chaque cuillère composant 1,5-2). La viande tremper pendant 15 minutes dans le vin. Puis sortez, mettre dans une passoire et laisser égoutter. Par la suite, le vinaigre de saupoudrez de viande et bon rouler dans le mélange. Le plier en un récipient, saupoudrer les résidus de sel, un chiffon de lin plier et mettre le joug. En tant que tel, votre flope de devrait se tenir au réfrigérateur pendant 13-15 heures. Retirez ensuite, secouer l'excès de sel, dans un plat, saupoudrer d'herbes fraîches. Servir avec une salade de viande avec des légumes frais.

Hot de flope

Pour la préparation des repas ici sur cette recette, vous aurez besoin de 800 grammes de viande séchée, deux brins de persil, une cuillère de vinaigre, l'huile végétale et le beurre, les épices (thym, poivre). Dans une poêle faire chauffer le beurre, ajouter le légume. tranches de viande mélangée avec des épices et les faire frire dans une poêle pendant environ 10 minutes, ne pas oublier de remuer. Quand tout est prêt, le produit est posé sur un plat, généreusement saupoudré avec du vinaigre et parsemer de fines herbes hachées. Dans la forme de chaleur est alimenté avec le fromage solide ou du fromage, des légumes et du vin.