Que boire: lait avec du café ou du café au lait?

Dans le monde des gourmets et des amateurs de tous les exquis, il y a souvent la question de savoir comment faire correctement l'une des boissons les plus célèbres au monde: le café au lait ou au lait avec du café? Les intellectuels et les snobs assurent à chacun l'affirmation que le fait de verser du lait dans le café est un signe de mauvais goût. Donc, la partie du goût de la future boisson est perdue, la cohérence acquiert d'autres proportions, la couleur change également. Cependant, depuis des temps immémoriaux, toutes les nations agissaient différemment, c'est-à-dire qu'elles ne fabriquaient pas de lait avec du café, mais au contraire elles étaient heureuses. Eh bien, essayons de comprendre cela avec l'exemple de quelques recettes et traditions de peuples.

Pour suivre les temps

Immédiatement, il faut dire que tout dans notre monde dépend de la mode. Par exemple, les Italiens respectent strictement les traditions de leurs ancêtres, de sorte qu'ils ajoutent du lait au café. Ils soutiennent que le café devrait être préparé, il est déjà une texture mélangée, pas une seule. Le lait dans sa forme originale est ajouté à la boisson, changeant ainsi ses qualités gustatives. Une exception peut être considérée comme une recette pour le latte, où le lait est vraiment fait avec du café, sinon la boisson n'aura pas la couche appropriée.

Recette

Par exemple, essayons de comprendre comment le lait est terminé. Pour ce faire, nous avons besoin de 150 ml de lait gras et 50 ml d' espresso fait . Même par proportions, il devient clair que cette boisson est du lait au café. Donc, chauffer le lait, mais ne pas l'amener à ébullition. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre. Maintenant, versez-le dans le mélangeur et battez-le pendant 2 minutes. Ensuite, nous prenons déjà du café chaud bouilli, tremper une cuillère dans un verre avec du lait mousseux, et on verse une boisson chaude. Le café doit être drainé dans le bol par des couches, de sorte que la masse ne deviendra pas uniforme. Latte est prêt – vous pouvez servir sur la table.

Toutes les autres recettes de café, y compris le cappuccino, suggèrent que c'est la boisson à grains qui deviendra la base du cocktail supplémentaire. Le lait, l'alcool, le cognac, le vin enrichi ou même la tequila peuvent y entrer. Il est important de ne choisir que le bon grain de céréales, que vous vous déplacez et brassez, de sorte qu'ils soient combinés avec les éléments auxiliaires de la boisson.

Tendance mondiale

Directement, le café au lait est bu partout dans le monde. Cette boisson peut être considérée comme l'une des plus universelles et acceptables pour tous les âges. Bien sûr, les parents vont rarement préparer leurs enfants, et le pourcentage de lait sera très important. Plus une personne devient vieille, plus il peut ajouter au café, ce qui la rend plus forte et plus amère. Il convient de noter que ce goût est également influencé par la présence d'un édulcorant. Le café au lait sans sucre a une saveur douce, mais en même temps délicate. Cependant, son arôme et son parfum est tellement amélioré que beaucoup de gourmets apprécient avant tout.

Enfin, il convient de noter de quels ustensiles il faut boire du café avec du lait. Les photos démontrent clairement que cela devrait être une coupe miniature avec une large poignée. On croit que le café – une boisson forte, la consomme en grande quantité et immédiatement, n'est pas recommandé. Une autre chose est de boire une portion, après une heure – une autre. On croit aussi que vous devez boire du café sans sucreries et sandwiches, sinon il est impossible de sentir son goût et son arôme.