Zelenuha – couleur verte champignon

Zelenuha – un champignon qui est scientifiquement appelé blewits vert et se réfère au genre triholoma. Chez les personnes, il est appelé plus verdier ou vert brillant. Ce macromycètes a obtenu son nom pour sa couleur caractéristique. De plus, il est enregistré et après la cuisson, et la couleur verte devient encore plus intense. Zelenuha – champignons, qui n'a pas de doubles toxiques, faisant « chasse » lui en toute sécurité. Il est comestible (quatrième catégorie).

Une caractéristique intéressante est que les macromycètes considéré le dernier de la saison. Il peut encore être récolté, lorsque tous les autres champignons ont « déplacé ». Le grand avantage est qu'il est jamais vermoulu zelenuha de champignons. Les photos peuvent être vues dans cet article. L'inconvénient de cette macromycètes a considéré que sa surface est généralement fortement pollué par la litière et le sable adhérant. De nombreux ramasseurs de champignons pourquoi ne pas prendre les pieds verts de blewits aussi propre les rend extrêmement difficile.

description

Zelenuha – un champignon qui à un jeune âge a un capot convexe, il devient alors un prostré plat avec une petite bosse au milieu. Ses gammes de couleurs de gris verdâtre à jaune-brun ou jaune olive. Cap radial fibreux, souvent au centre de melkocheshuychataya, collante et visqueuse. Il est en raison des dernières fonctionnalités attire fortement les particules de sol et zelenuha déchets. Photos plâtrés de champignons de la litière forestière peut voir dans cet article. Les bords du chapeau du champignon abaissées et ondulés. Son diamètre de 10 cm. Les plaques ont macromycètes entaillé, adhérente, fréquente, grand, vert jaunâtre ou jaune citron. Pied solide, cylindrique, longitudinalement fibreux, melkocheshuychataya ou lisse. son épaisseur. – 12 cm spores de poudre blanche. La chair est jaunâtre ou léger, avec l'arôme et le goût farineux délicieux.

habitat

Zelenuha – champignon qui forme mycorhizes avec le pin. Cela détermine le point où il faut chercher. Il pousse dans un sol sablonneux dans les forêts mixtes de type pin et de conifères avec présence. En règle générale, macromycètes cachés sous les aiguilles de pin ou submergées dans le sol. Conforme aux blewits verts comme les communautés seules ou grandes. Lorsque le corps de fruit du champignon dans le sol est complètement développé, puis tombé aiguilles ou de la mousse peut voir que le bouchon. En raison de cette inexpérimentés « chasseurs silencieux » passent souvent par sans même remarquer zelenuhu. Ce macromycètes aime les forêts sèches à litière, recouverts de lichens et de mousses. Les premiers exemplaires commencent à se produire à la fin Août. Cependant, la fructification de masse commence à la mi-Septembre et dure jusqu'à la mi-Décembre. Verdier recueillir jusqu'au gel. Ce macromycètes coexiste souvent avec des champignons au beurre et bolets.

caractéristiques culinaires

Zelenuha – champignon tout à fait savoureux et polyvalent. Il peut être séché, bouilli, congelé, salé, mariner, frire, ragoût. Comme déjà mentionné, laver et nettoyer les macromycètes difficile, mais le plus difficile – est de nettoyer la litière et les grains de sable qui sont bloqués entre les plaques. Avant de préparer ces champignons avec bouchon besoin d'enlever la peau. traitement culinaire ne fait que renforcer la saturation de la couleur verte naturelle de cette blewits.