Comment faire cuire un anneaux de calmar congelés savoureux?

Recettes pour de délicieux plats de calmars ont été connus depuis l' Antiquité, Rome antique et la Grèce. Fruits de mer est considéré comme une délicatesse, de sorte qu'une partie du menu de fête de la cuisine méditerranéenne. la viande calmars est très riche en protéines, qui est rapidement digérée dans le corps humain, la production d'énergie de la lumière.

conseils utiles

La cuisson des crustacés nécessite plus de temps et d'efforts. La meilleure option pour les délices culinaires – des anneaux de calmar congelés. Recette leur fabrication est très simple: la taille moyenne de poulpe de carcasse pelé coupé par des anneaux étroits, puis soumis à une lyophilisation. « Mais ce qu'ils font cuire? » – vous demandez. Qui nous le dira.

Avant de commencer la cuisson, vous devez savoir comment préparer les anneaux de calmars congelés avec compétence. Il a à la préparation des fruits de mer très rapidement, il est donc important de ne pas surchauffer pour le feu LONGTEMPS alloué. La durée recommandée pour la cuisson ou la friture – trois minutes. Le sel n'est pas ajouté.

Abaissez les mollusques et crustacés anneau devrait être violemment l'eau bouillante ou de l'huile chaude. A partir de ce moment, vous devez commencer le compte à rebours. Il est nécessaire de détenir des plats de fruits de mer en seulement quelques minutes, il sera difficile et sans saveur. Si, cependant, un point important a été manquée, ne soyez pas en colère, il est préférable de laisser la chair pour se préparer davantage pour une période pouvant aller jusqu'à vingt minutes.

Pendant ce temps, les anneaux de calmar récupérer leurs propriétés et acquérir une nouvelle fois la tendresse et la jutosité. Malheureusement, au rythme où ils sont réduits de moitié environ.

Comment faire cuire les anneaux de calmars congelés? Il y a beaucoup d'options. anneaux de calmar sont utilisés dans de nombreuses recettes. En outre, la pieuvre coque ou au plat peut aussi être un plat séparé. Juste légèrement prisolit et presser sur lui un peu de jus de citron.

Comment faire cuire anneaux de calmar congelés en combinaison avec l'avocat? Qui nous le dira.

« Salade d'avocat aux calamars »

Avocat – fruit merveilleux, riche en huiles végétales, des oligo-éléments, il est très nutritif. Différent de la plupart des fruits il que très savoureux, si la cuisine est couramment utilisé comme un légume. Seulement utiliser sous forme brute.

Pour préparer la salade, choisir des fruits mûrs, ferme, mais pas difficile au toucher.

Ingrédients nécessaires:

• Les conserves de maïs – 100 g;
• moyenne d'avocat – 1 pc;.
• anneaux de calmar – 200 grammes;
• 67% mayonnaise – 2 cuillères à soupe.

préparation

salade de fruits de mer devrait faire bouillir, puis laisser refroidir. Comment faire cuire les anneaux de calmars congelés? Tous se portent bien, comme cela a été décrit ci-dessus.

Ensuite, une lame mince pour être divisée en deux moitiés d'avocat. jeter pierre, et la chair soigneusement retirée à l'aide d'une cuillère à café.

Les anneaux de calmar refroidis verser maïs en conserve lactique et de pulpe d'avocat en poudre. L'addition à un mélange de mayonnaise et mélanger doucement. Si nécessaire podsolit.

Préparations de fruits de moitié prêt à remplir un cocktail.

Comment faire cuire anneaux de calmar congelés prescription de la Malaisie? Qui dira en détail.

« Apéritif épicé de calamars »

Ingrédients nécessaires:

• anneaux de calmar – 500 grammes;
• piment doux – 1 pc;.
• carottes, oignons – en moyenne une petite chose;
• chili – 1 gousse;
• Ail – 3 gousses;
• sauce soja – 50 grammes;
• poudre de poivre noir;
• miel – 1 cuillère à soupe;
• Pâte de tomate – 3 cuillères;
• l'huile de sésame – 3 cuillères à soupe.

Procédé de préparation

Déchiqueter fines lamelles d'oignons préparés. Poivre et carottes coupées aussi bien. l'ail Zubochki peut être broyé à l'aide de Crapaud.

Chaque légume frire deux minutes dans l'ordre strict de l'huile très chaude. Tout d'abord entre dans les carottes de casserole, puis par les oignons, puis les poivrons. Chili et l'ail entrant dans le dernier.

Le mélange de légumes verser la pâte de tomate, la sauce, le miel et peu d'eau tiède. Saupoudrer de poivre, protomai environ dix minutes.

Le dernier ingrédient – anneaux de calmar. ragoût de fruits de mer à feu vif, en remuant, pas plus de deux minutes.

Le plat fini doit être conservé pendant au moins douze heures au réfrigérateur. Casse-croûte goût différent netteté et piquant.

Même comment faire cuire anneaux de calmar congelés? Vous pouvez le faire d'une manière originale. Nous allons vous parler de la façon de faire cuire la soupe aux fruits de mer et légumes.

« Soupe aux calamars »

Ingrédients nécessaires:

• anneaux de calmar congelés – 1 kg;
• pois – 200 grammes;
• Les haricots – 100 grammes;
• minces nouilles – 400 grammes;
• Pâte de tomate – 100 g;
• l'huile d'olive – 100 g;
• gousse d'ail – 6 pc;.
• le cumin, le sel – au goût.

Procédé de préparation

Dix-huit litres d'eau mélangée avec de la pâte de tomates, porter à ébullition et jeter tous les composants sauf vermicelles. Les pois et les haricots pré-trempage dans l'eau froide.

Laisser mijoter les ingrédients, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumineuses adoucissantes. Ajouter au pot à trois litres d'eau bouillante et de mettre dans les nouilles soupe. Faire cuire pendant environ dix minutes.

Le plat est très populaire parmi les peuples arabes et les pays d'Afrique du Nord.

conclusion

Tout comme la préparation d'anneaux de calmar, en conjonction avec des produits différents, ils se révèlent très savoureux.