Salade de Collation: recettes pour tous les goûts

Salade Snack – délicieux et facile à préparer plat. Vous aurez besoin d'un minimum de temps et de produits. Je ne sais pas quoi servir les clients? Nous vous proposons quelques recettes collation des salades. Choisissez l'un d'entre eux et passer à la partie pratique. Nous vous souhaitons beaucoup de succès!

Salade de snack en coréen

Ingrédients nécessaires:

• 30 ml de vinaigre (9%);
• oignon moyen;
• épices (poivre, sel);
• deux carottes;
• 1 h L.. sucre;
• Ail – 2 clous de girofle;
• 2 h L.. graines de sésame;
• un poivron;
• 2 c. l. la sauce de soja;
• persil – 2 branches;
• une petite taverne;
• 1 c. l. végétales (huiles raffinées).

préparation:

1. Où allons-nous commencer? Prenez les jeunes courgettes. Laver à l'eau du robinet. Les graines en elle, donc je viens de couper en cubes (avec la peau).
2. Enlever la peau d'un oignon. La chair déchiqueter demi-anneaux minces.
3. Nettoyer et laver les carottes. Et ensuite? Frotter sur une râpe, en utilisant un attachement particulier pour la carotte coréenne.
4. Mon poivre. Retirez les partitions et les graines intérieures. Couper en tranches minces.
5. Le persil peut être coupé avec un couteau.
6. gousses d'ail épluchées coupées en fines tranches.
7. Dans un bol envoyer des légumes déchiquetés: l'oignon, la carotte, la courgette et les poivrons. Remuer. Ajouter l'ail, le persil haché, les graines de sésame et d'épices. Mélanger à nouveau. Il répandra quantité de vinaigre, la sauce de soja et de l'huile spécifiée ci-dessus. Remuer. La masse résultante pour enlever la tablette centrale du réfrigérateur. Il y a une laitue future devrait reposer pendant 2-3 heures. Pendant ce temps, les légumes sont les épices trempés.
8. Salade collation prêt à servir et une utilisation ultérieure. Son goût appréciera les fans de la cuisine coréenne.

Salade « Snack » de chou: une recette pour l'hiver

jeu alimentaire:

• 1,5-2 tasses de vinaigre;
• 5 kg de chou;
• 3-5 Art. l. sel (au goût);
• l'huile de tournesol et de sucre – un verre;
• poivrons – 1 kg;
• oignons et carottes – un kilogramme.

Instructions pour la préparation

Étape №1. Laver les carottes. Nous sommes passés par une râpe en utilisant une buse avec un grand trou.

Étape №2. Avec les ampoules retirer l'enveloppe. La chair est découpée en fines demi-anneaux.

Étape №3. Poivrons ont été lavés à l'eau courante. Retirez les graines à l'intérieur. tranches déchiqueter.

Étape №4. Prenez le chou. Retirez délicatement les feuilles supérieures. Leur shinkuem finement, puis poinçonné ses bras.

Étape №5. Dans un grand bol, mettez les légumes hachés – poivrons, le chou, les oignons et les carottes.

Étape №6. Dans un autre bol mélanger la quantité requise de vinaigre, l'huile, le sucre et le sel. Verser les légumes de la marinade préparés. Remuer.

Étape №7. Nous avons eu une succulente salade et délicieux « Snack » du chou. Vous pouvez le mettre dans un plat profond et servir. Il y a une autre option – de rouler pour l'hiver. Pour commencer à stériliser les pots pendant 20 minutes. Répartissez dans une salade faite plus tôt. couvercles et rouleaux roll up. Comme vous pouvez le voir, tout est très simple.

Une autre recette intéressante

Liste des produits:

• jus de citron – ½ m. l;
• 50 g de (tout grade);
• oignon rouge – moitié;
• oeuf – 1 pc;.
• 1 c. l. mayonnaise (matière grasse);
• 50 ml d'eau;
• poivrons (jaune) – demi;
• hareng salé – 3-4 pièces;
• épices (poivre, sel);
• doux (rouge) poivre – moitié;
• pain de seigle – un petit morceau.

La partie pratique

Étape №1. poivrons rouges et jaunes ont été lavés à l'eau courante. Couper en deux. Retrait des graines et des cloisons internes. La chair déchiqueter en lanières.

Étape №2. Les oignons nettoyés à l'aide collerettes. Nous aurons besoin de seulement la moitié. Il coupé en deux anneaux.

Étape №3. Un morceau de pain de seigle, nous devons réduire de façon à obtenir des cubes de 1 cm x 1. Envoyez-les à la poêle et faire frire sur un endroit sec, soit sans huile. Une fois que les tranches soient légèrement dorés, désactivez le feu.

Étape №4. Les oignons dans un plat profond. Remplir d'eau et le jus de citron. Chronométré pendant 10 minutes. Cette fois-ci sera suffisant pour faire mariner les oignons.

Étape №5. Faire bouillir un œuf dur. Laisser refroidir, retirer la coque. Cut est pas très finement.

Étape №6. Maintenant, pour le hareng salé. Filet moindre (de préférence Les bandes minces).

Étape №7. Le fromage doit être coupé en cubes.

Étape №8. Au fond d'un endroit plat profond les oignons marinés et poivre concassé. Ajouter les tranches de fromage, les œufs et le hareng. Remplissez-le avec la mayonnaise. Remuer. Saupoudrer de sel et d'épices.

Étape №9. Prêt salade de propagation collation dans un beau bol. Comme décoration, vous pouvez utiliser le persil feuilles de menthe ou sprig.

en conclusion

Faire une salade de casse-croûte peut même collégien. Après tout, les compétences culinaires et d'une expérience ne sont pas nécessaires. Décrite dans les recettes article vous aidera à créer un plat vraiment savoureux et appétissant.