La protéine de soja. Avantages et inconvénients

Protéines de soja est tout à fait récemment supplément nutritionnel populaire. Il est souvent recommandé et les nutritionnistes. Mais la grande popularité dont il jouit toute protéine chez les athlètes.

Il est intéressant de noter que tous croient la version de soja efficace. Après sa valeur biologique est très faible. En revanche, le soja représente le sérum de protéines et l'œuf entier. Ils sont quelque chose et préfèrent les athlètes qui veulent prendre du poids.

La protéine de soja. blessure

Parce que certains des inconvénients de cet additif alimentaire, complètement évité. La raison de ceci est contenu dans celle-ci insuffisante methionine, qui est un acide contenant du soufre. Ce composant joue un rôle très important dans le maintien du système immunitaire humain. Merci à la méthionine est produite, et le glutathion. Il, à son tour, est un antioxydant important. Cette substance a un certain nombre de fonctions importantes:

• Elle protège les cellules des composés nocifs, et les sorties;
• Il empêche l'oxydation du cholestérol.

À cet égard, on peut conclure que la protéine de soja est moins efficace et utile à l'organisme à maintenir le système immunitaire.

Il y a aussi une vue que ce supplément est non seulement réduit pas le taux de cholestérol dans le sang, mais, au contraire, elle augmente. Telle est la menace de l'athérosclérose. Ceci se rapporte à la protéine de soja, si elle n'est pas encore enrichie avec de la méthionine.

Ce n'est pas le seul inconvénient de cette protéine. En plus de tout ce qu'il contient des composants dangereux qui ont la capacité d'interférer avec la digestion normale. Ils ralentissent aussi l'absorption des nutriments nécessaires et très importants. Ainsi, ces composants sont les suivants:

• Lectine. Cette matière végétale est très dangereux pour la santé humaine. Son utilisation peut causer des dommages à l'estomac et les intestins.
• Protease. L'enzyme, qui est activement impliquée dans la digestion des protéines. En même temps, il interfère de façon significative avec la fonction d'autres enzymes qui aident à absorber les nutriments et protéines.
• Estrogène. Ces substances vont inévitablement conduire à la formation de graisse.

La protéine de soja. dignité

Après le côté négatif, il semble que même rien de soja positif peut être. Cependant, c'est pas. De nombreuses substances nocives, qui contient un additif alimentaire est éliminé au cours du processus de fabrication. Lorsque cette protéine est saturée avec de la méthionine. Cela augmente la valeur de ce produit.

De nombreuses études ont montré que la protéine de soja a la capacité de réduire le nombre de dangereux pour la vie humaine des cellules cancéreuses. Souvent, les médecins prescrivent même l'utilisation de l'additif comme un moyen de traitement du cancer.

protéines recommandée (soja), ainsi que pour les patients souffrant de problèmes cardio-vasculaires. Le fait que le risque de maladie cardiaque, l'utilisation de cet additif réduit de manière significative. Cependant, aucun effet sur le système reproducteur du corps ne sont pas fournis.

Les scientifiques ont longtemps connu que la protéine de soja a un effet favorable sur la glande thyroïde, rétablir son fonctionnement normal. La réception de ces additifs favorise qui augmente la production d'hormones thyroïdiennes. Cette propriété est unique.

Manger des protéines de soja

Pour beaucoup un dilemme, que ce soit de prendre un supplément ou non. Après tout, il est d'une part mal, mais de l'autre – il a de nombreux aspects positifs. La réponse est très simple. Vous pouvez utiliser une petite quantité de cette protéine. Nutritionnistes conseille d'utiliser même pour un jour, pas plus de 30 g de produit.

La majorité des personnes sont mélangés deux protéines différentes, ce qui donne les avantages d'une combinaison des deux. D' autant plus que aujourd'hui il n'y a aucune raison de croire que dans le même temps , plusieurs types de protéines conduit à la perte de leurs propriétés.

Le standard est recommandé 30g prendre tous les jours de protéines de soja, dilué avec du liquide chaud. En une quantité d'additifs suffisante pour 300 ml de lait ou d'eau.