Réseau « Burger King » – en calories et la composition des plats principaux

Lorsque le premier d'un restaurant fast-food Burger King a ouvert en 1953, son menu se composait principalement de hamburgers, frites, boissons gazeuses, milk-shakes et desserts. Une fois le réseau a été vendu à un autre propriétaire et renommé en 1954, il a commencé à développer le menu, en ajoutant une variété de sandwichs. À l' heure actuelle, le « Burger King » en calories est très différent, et parmi les principaux ingrédients, en plus de bœuf, de poulet offert, du poisson et des plats végétariens, y compris des salades et des sandwichs sans viande. D'autres ajouts comprennent un menu petit-déjeuner et une variété de boissons.

Comme la société a poursuivi son expansion en dehors des États-Unis, dans les restaurants partout dans le monde ont commencé à apparaître des versions localisées des menus qui correspondent aux goûts et aux croyances religieuses ou culturelles régionales.

Pour augmenter le « Burger King » ventes introduit de temps en temps offre limitée sur les groupes de produits et propose des articles neufs, conçus pour les ventes à long terme ou à court terme.

La société a présenté son premier menu du petit déjeuner, avec une ligne spéciale de sandwichs de marque en 1978. Menu avancé Burger King quand il faisait partie d'un plan visant à accroître la performance du réseau et le marché international, ainsi que de créer une compétition réussie McDonald `s. Ce fut un succès – maintenant une chaîne de restaurants est l'un des plus populaires parmi ceux qui vendent de la malbouffe.

Le menu le plus célèbre

Le produit le plus célèbre offert à ce restaurant est un « gros mensonge ». Il a été présenté en 1957, et après que sa recette améliorée à plusieurs reprises. Souvent, vous pouvez entendre que le « gros mensonge » – ce qui est le principal concurrent de « Big Mac » de « McDonalds ». Similitudes existent, mais vous pouvez voir les différences. Ainsi, dans le « gros mensonge » de la teneur en calories plus « Burger King » – 670 kcal, alors que la valeur nutritive des « Big Mac » est de 540 Kcal. De plus, le produit de Burger King ne contient pas le fromage. Autrement dit, lorsqu'il est ajouté par le client, le hamburger sera encore plus nutritif.

Composition standard du « gros mensonge » – un rouleau de pain avec des graines de sésame, la laitue, les cornichons, les tomates, les oignons, la mayonnaise, le ketchup, et, bien sûr, un grand hamburgers de boeuf. Dans certains pays, pour sa préparation à l' aide d' autres sauces, ainsi que d' offrir des ingrédients supplémentaires, y compris les piments jalapeno et bacon frit. Il y a aussi double et triple « gros mensonge », offrant 2 ou 3 escalopes respectivement.

Tout cela implique que le « Burger King » en calories est énorme, en particulier lors de la commande de grandes portions. Par exemple, si en plus de « gros mensonge » prendre supplémentaires frites avec sauce et dessert, il se trouve norme nutritionnelle presque tous les jours pour un adulte.

Y at-il un des produits plus légers?

Pourtant, les amateurs de cuisine rapide peuvent trouver et des repas plus légers dans le réseau commercial. Les propriétaires de marques prennent en compte les intérêts des personnes à la recherche d'une alimentation saine, donc pour certains éléments de menu plus bas dans les calories « Burger King ». Salade « César », par exemple, a seulement 343 Kcal en utilisant tous les ingrédients.

Ingrédients de cette salade presque ne dévient pas des classiques – fromage parmesan râpé, des légumes frais, des biscuits et des morceaux frits de filet de poulet à la sauce « César ». Cependant, la fourniture de nourriture ici est très différente – sauce, croûtons et le poulet sont servis séparément, vous permettant de faire varier la taille et portions alimentaires.

Préparer cette salade à la maison est très simple – il est nécessaire de sécher des petits morceaux de pain blanc (vous pouvez ajouter une petite quantité d'ail), le poulet frit jusqu'à croustillant , puis mélanger le tout avec des légumes frais dans un plat appétissant séparé. Sauce est vendu déjà préparé, si la cuisine ne prend pas beaucoup de temps.

Si vous êtes confus dans la calorie de laitue « Burger King », vous pouvez changer la recette et le rendre plus facile. Par exemple, faire cuire le poulet au lieu de les faire frire.

Que peut-on attribuer à une restauration rapide facile?

menu établissements propose également d'autres plats avec du poulet. Si nous continuons à explorer dans le « Burger King » en calories – « rouleau » César est tout à fait approprié comme collation relativement en bonne santé. Bien sûr, ce n'est pas parfaite facilité – en une seule portion contient 390 calories, mais par rapport au « gros mensonge » il gagne sensiblement.

En fait, il est une copie des mêmes plats des « McDonalds » – il comprend le poulet, la laitue, la tomate, le fromage râpé et de la sauce « César ». Tout cela est enveloppé dans un gâteau frais.

Est-il possible de cuisiner vous-même?

« Rouleau » César peut être préparé avec leurs propres mains sans trop d'effort. Nous avons besoin des ingrédients suivants pour 6 personnes:

• 3 tasses de laitue déchiqueté;
• 2 tasses de poulet rôti, coupé en bandes;
• ¼ tasse de fromage parmesan râpé;
• ½ tasse de sauce "César";
• 6 petite lavash mince.

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un grand bol. les Ajouter comme sauce « César » et bien mélanger. Appliquer au milieu de chaque Lavash 2-3 cuillères à soupe du mélange résultant, un des rouleaux d'emballage. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire frire dans une casserole prêt à rouler avec une petite quantité d'huile végétale.

Le plat fini, on obtient un goût presque identique à celui fourni au réseau de « Burger King ». rouleau de calories peut être réduite si on le met bouilli ou poulet cuit au four au lieu de frire.

En outre, le mélange ci-dessus des ingrédients peut être fourni sous forme de laitue. Il n'a pas besoin de l'envelopper dans un pain pita et saupoudrer de croûtons. Et si vous n'êtes pas un de ceux qui comptent les calories, vous pouvez ajouter un plat sur votre propre – par exemple, ajouter le lard haché.