Quel devrait être le tamis pour tamiser la farine?

Lorsque la cuisson du pain sans bagatelles. Bon boulanger sait que certains des produits avant leur utilisation est nécessaire pour préparer à l'avance. Par conséquent, en plus de l'équipement de base, il devrait être disponible à un tamis pour tamiser la farine. Cet appareil sans prétention aide finalement à influencer la qualité du produit fini.

bonne chose

En ce qui concerne la cuisson, il est nécessaire de prêter attention à tous les détails. Par exemple, une farine qui est la principale matière première pour sa fabrication, doit passer plusieurs étapes de pré-traitement. L'une des étapes les plus importantes de sa préparation est considérée comme étant le dépistage. Cette opération contribue à:

• se débarrasser des solides indésirables;
• améliorer la condition de la mie, la rendant douce et luxuriante.

Pour mener une telle procédure contribuera un tamis pour tamiser la farine.

Ce sont les plus simples ustensiles de cuisine que les ménagères utilisées dans les temps anciens. Pendant des siècles, l'appareil a changé à plusieurs reprises son apparence. Mais, en fait, il est resté le même. Tous les tamis pour tamiser la farine est fortifiée avec un boîtier de réseau sur celui-ci, à travers lequel doit passer le produit. Cette conception apparemment simple aide à résoudre certains problèmes graves. En fonction de la matière de départ un tamis pour le tamisage de la farine boîtier peut être en métal, en plastique ou en bois, et en tant que réseau, généralement, utilisé des cheveux ou de grillage en plastique. Pendant le fonctionnement, l'appareil doit être en mouvement, de sorte que le produit ne gâteau et n'a pas marqué les cellules. Lors de l'utilisation à l'échelle industrielle pour ce processus de rotation, le basculement et la vibration. Et dans des conditions à domicile à ces fins sont généralement utilisés ébranlement classiques.

Un mécanisme simple

Pour un usage domestique dans les magasins de matériel vendu un dispositif simple – une tasse, un tamis pour tamiser la farine. Ce mécanisme simple permet non seulement d'accélérer le travail, mais vous permet également de le rendre plus efficace.

Extérieurement l'objet ressemble à une tasse métallique classique, qui est inséré à la place du tamis de fond. Dans une telle coupe a une poignée constituée de deux sections, avec construit dans un ressort. mécanisme de dispositif d'action est très simple. Tout d'abord, le produit est versé à l'intérieur. Ensuite, en cliquant sur une poignée prévue dans le mouvement de tamis. Il fait la farine, en passant par de petites cellules, tomber. A l'intérieur sont des corps étrangers ou des morceaux frittées, dont la présence dans le test n'est pas souhaitable. Un tel arrangement a un certain nombre d'avantages significatifs:

• Il est très compact et pas aussi encombrant qu'un tamis classique.
• Tasse a un design plutôt élégant, et son plaisir de tenir dans leurs mains.
• En raison de l'empreinte limitée du lieu de travail est toujours pur.
• Facile à utiliser.

De plus, cette tasse peut être utilisé pour traiter non seulement le repas, mais aussi le cacao ou le sucre en poudre.

produit écologique

Auparavant, l'hôtesse n'a pas eu une telle variété. Ils savaient seulement un tamis pour tamiser la farine – bois. Cependant, cette option est toujours utilisée dans de nombreux foyers. Le sujet est un cerceau en bois ordinaire, dont le fond est grille fixe avec de petites cellules.

Tamiser le propriétaire du produit doivent faire un mouvement de translation multiple en déplaçant le dispositif de gauche à droite. En conséquence, les particules fines passent en chute libre vers le bas. Un réseau sur la surface ne laissant que l'inclusion inutile. Le principal avantage de cet appareil est son respect de l'environnement. Fabriqué à partir de matériaux naturels, il n'a pas d'effets négatifs sur le produit traité. Mais un tel écran a ses côtés négatifs. En fait, il fait référence à sa taille. Typiquement, le diamètre du corps de l'appareil est de 20 à 35 centimètres. Par conséquent, lorsque l'on travaille avec les minuscules particules du produit sont émis dans des directions différentes, ce qui pollue la surface de votre bureau. Le reste de cette variante en aucun cas inférieure à d'autres instances.

modèle populaire

Certaines femmes au foyer préfèrent tamis métallique pour tamiser la farine. Photos rend plus facile de considérer ce modèle. Extérieurement, il ressemble à un seau de tamis sur la jante qui est poignée fixée, parfois équipé d'un insert en matière plastique. Une caractéristique de cet appareil est sa forme. La structure de base de treillis métallique, qui présente un évidement spécial. Il augmente considérablement l'efficacité du dépistage, car le processus va de presque tous les côtés.

De plus, les cellules latérales permettent d'éviter la prise en masse du produit, soulageant l'approche de l'air frais. Il augmente également la saturation en oxygène. maille métallique est facile à nettoyer et sèche rapidement. Ceci est très pratique dans le cas où besoin soudain d'exécuter une portion supplémentaire de farine. Avec une telle poignée de la poche est très facile à manipuler. Cela réduit la complexité du travail et vous permet d'accélérer considérablement vers le haut.

version moderne

La maison est couramment utilisé tamis manuel pour tamiser la farine. Outre les modes de réalisation déjà décrits, il peut être entièrement en plastique. Et beaucoup de femmes au foyer choisissent cette variante, considérant le plus pratique. Je dois dire que cette préférence peut être considérée comme tout à fait raisonnable. Par exemple, si l'on compare ce dispositif avec le bois, vous remarquerez un avantage significatif. tamis en plastique peut être lavé et essuyé matière sèche de secondes. Ensuite, il est prêt à fonctionner. Modèle en bois après traitement par voie humide sera beaucoup plus sec. Il faudra un certain temps avant de pouvoir être utilisé à nouveau. En outre, les fines particules du produit peuvent être piégés dans les microfissures de la jante. Au fil du temps, ce qui conduit au fait que les ustensiles de cuisine en bois acquiert une odeur de moisi désagréable, qui est transférée en partie au nouveau lot de produits frais.

En principe, tout modèle peut être trouvé, les deux parties positives et négatives. Par conséquent, le choix final est de faire la maîtresse de maison elle-même.