sécheurs électriques pour les légumes: une grande aide à la ferme

sécheurs électriques pour les légumes – un dispositif indispensable pour toute personne qui a un verger, potager, qui recueille les dons de la forêt. Certains le jugent utile dans l'achat des médicaments et des herbes aromatiques. En outre, dans certains cas, des dispositifs appropriés pour le séchage de la viande, du poisson ou une sorte de produits semi-finis. Dans le passé, les produits secs ont été faits dans de nombreux foyers dans les fours, fours ou par pendaison sur un fil. Cette méthode prend plus de temps et ne donne pas toujours la bonne qualité.

sécheurs électriques pour les légumes qui travaillent avec l'air chauffé. Dans les échantillons avec des thermomètres qui sont plus chers, le contrôle de la température peut être réglée manuellement. Mais tous les appareils sont généralement équipés d'un thermostat, ce qui coupe l'alimentation électrique en cas de surchauffe, ce qui empêche la brûlure du produit.

Les principaux avantages offerts par les séchoirs électriques pour les légumes, est que le produit est séché rapidement, conserver la quantité maximum de nutriments, ne perdent pas leur saveur et avoir une bonne apparence. Ils ont la compacité nécessaire et peuvent être traitées simultanément jusqu'à 5-8 kg de matières premières, en fonction du nombre de palettes.

Séchoirs pour les fruits sont généralement complexes, à savoir adapté pour le traitement d'autres matières premières. Ils sont de petite taille (pas plus de 40 cm dans une des dimensions) sont auto-poids d'environ 2,3 kg, enserrant ainsi 8-10 litres volume de travail. Produire des modèles avec un corps opaque ou transparent. Ce dernier vous permet de surveiller visuellement plus la cuisson. La température du processus de séchage est de 30 à 70 degrés, avec zasushivaniya niveau d'environ 80% du poids du produit total.

Si vous êtes intéressé par la façon de choisir un séchoir pour les fruits, il est logique de faire attention à un ventilateur intégré, ce qui augmente la qualité du processus. Il sera important et le volume de travail, qui dépend en grande partie du coût du dispositif. Par exemple, le sèche-linge « vent sec » peut contenir environ 20 litres de matières premières à la fois, il est d'environ 2,8 mille hommes. Roubles. Moins modèle « intensif » sont moins chers.

sécheurs électriques pour les légumes permet jusqu'à 8 heures pour obtenir le produit final (fruits secs, légumes). Les herbes sont séchées beaucoup plus rapidement – jusqu'à 3 heures, et de la viande et du poisson – environ 10-14 heures. Temps de séchage final dépend de la richesse du produit, la taille de coupe, la présence du ventilateur dans le dispositif, et d'autres.

Légumes, fruits, champignons à la pièce, vous devez d'abord préparer: pour enlever endroit pourri, queues et bien rincer. Les haricots et les pois (qui sont également possible de sécher) a été traitée avec de la vapeur, la citrouille trempée dans de l'eau avec le sucre et le jus de citron, la betterave pré-bouillie jusqu'à tendreté. Produits coupés en tranches ne dépassant pas 0,5 cm et placés sur une palette (dans certains cas, en une seule couche). Le demi résultant ensuite reconstitué avec de l'eau, trituré, utilisé pour préparer, garnit première et deuxième cours, compotes. Certains artisans parviennent à même sécher les concombres, qui, après la récupération ajoutées aux salades.