isoler la protéine

Isoler protéine – il est une protéine pure (teneur en protéines du poids total de pas moins de 95%). Il a épargné des glucides, des graisses et le lactose presque complètement.

La meilleure est la protéine de lactosérum. Il est fait à partir de lactosérum qui est séparé dans la fabrication de fromage. Par la suite, en utilisant une technologie spéciale est allouée protéines de lactosérum.

Isoler protéine peut être isolée à partir d'une variété d'aliments tels que le poisson, la viande, le fromage, le poulet et les œufs. Tous ces produits contiennent de grandes quantités de protéines. Mais bien sûr, aucun d'entre eux ne peut comparer à la valeur biologique des protéines de lactosérum et de qualité. Il contient une énorme quantité d'acides aminés BCAA qui sont nécessaires pour la synthèse du tissu musculaire et de le restaurer.

Si vous ne savez pas quel genre de protéines pour choisir et que l'on est la meilleure qualité, vous devez faire attention à la composition du mélange (il ne devrait pas faire partie des diverses impuretés et additifs). L'étiquette sur l'emballage ne doit pas être endommagé.

À ce jour, en plus d'isoler la protéine, il existe d'autres types de protéines de lactosérum:

1. concentré de protéines de lactosérum. Cette forme est pas le plus pur point de vue de la protéine, étant donné que la fraction de la protéine totale dans de tels mélanges est de 35 à 80%. Par conséquent, ils peuvent contenir de grandes quantités de matières grasses et le lactose.
2. hydrolysat de protéines de lactosérum. Dans le processus de fabrication du mélange de molécules de protéines sont divisés en petits fragments, ce qui leur permet beaucoup plus facilement et rapidement absorbé par le corps. Estimer la qualité de la protéine peut être à son goût, si la protéine est présente dans le mélange en une quantité insuffisante, il commence un peu amer.

Avantages de protéines de lactosérum

L'un des principaux avantages de protéines – une protéine pour obtenir les quantités nécessaires à la croissance musculaire. Les peptides bioactifs sont contenus dans la protéine de lactosérum, ont des propriétés uniques: stabiliser le système immunitaire, inhiber l'action de nombreux microbes, réduire la pression artérielle et améliorer la digestion.

En outre, une telle protéine comprend la glutamine – acide aminé, qui est nécessaire (utilisé par le corps comme une source d'énergie) pour le système immunitaire. A des immunoglobulines, qui font partie d'un sérum pour aider à arrêter l'affaiblissement du système immunitaire. La protéine de lactosérum augmente le niveau de glutathion, qui est un antioxydant important.

Comment boire protéines

Prenez la protéine peut être différente. Certaines personnes prennent immédiatement après votre réveil, l'autre pré-séance d'entraînement, et le troisième après. Tout dépend des caractéristiques d'un organisme particulier.

réception de protéines Heure:

1. Après avoir dormi. La plupart des gens dorment environ 8 heures par jour, et cette fois-ci le corps ne reçoit pas de nourriture, donc il commence à absorber activement les réserves nationales de nutriments. Exécutez les processus internes de catabolisme, et la meilleure façon de les arrêter – boire partie de protéines. Environ 30 minutes pour atteindre le niveau maximum de la composition des acides aminés, et vous êtes prêt pour le petit déjeuner.
2. Pendant toute la journée. Entre les repas devraient prendre isolat de protéines. Si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez remplacer les repas avec des produits de protéines. A poudres de protéines sont idéales pour les personnes qui veulent construire le muscle.
3. Avant la formation. Isoler doit être prise de protéines environ 2 heures avant l'exercice, il aidera à prévenir le catabolisme et de fournir le corps avec des acides aminés essentiels.
4. Après une séance d'entraînement. Il est l'exercice après que le corps bien absorbé pratiquement tous les nutriments, donc l'apport en protéines assurera l'approvisionnement d'acides aminés dans les plus brefs délais, et les hydrates de carbone à rétablir les niveaux de glycogène dans le corps.