La salade originale – « Chrysanthemum »

Combien de différentes salades de fête! Mais au milieu de toute cette diversité de salade « Chrysanthemum » a une place particulière. Il est doux et très beau – en fait, le nom lui-même suggère sa splendeur. Comment faire cuire?

Salade « Chrysanthème » – la recette et la description de cuisson

• l'oignon épluché et hacher finement laisser pendant une demi-heure dans le réservoir d'eau froide à l'amertume gauche. Égoutter.

• Faire bouillir 5 œufs. Séparez les blancs et les jaunes dans un plat différent et grille de taille moyenne.

• 400 g de tranches de surimi aussi finement que possible.

• Une pomme sans frotter la peau sur une râpe moyenne. Pour assombrir les pommes, arroser de jus de citron.

• Maintenant , prenez les couches, sans oublier les Recouvrable abondamment avec de la mayonnaise, Couvrir le fond du plat avec de la laitue et la première place une couche de pommes. Chip jaunes d'oeufs, plus de la moitié des bâtonnets de crabe, 200 g de fromage à pâte molle, râpé, l'oignon, les blancs d'oeufs à la fin. Versez la mayonnaise et verser les jaunes d'œufs restants.

• Décorer la salade « Chrysanthemum » est presque une vraie fleur du chou bleu. Pour ce faire, couper une tête de longues bandes bleues de chou. Au centre de la salade finie mettre quelques feuilles de salade verte et décorer la fleur, en plaçant soigneusement les bandes de chou sous la forme de pétales de chrysanthèmes.

Salade « chrysanthème jaune"

Pour préparer il a fallu près de 40 minutes. Mais il vaut la peine, parce que vos invités vont essayer de comprendre de ce que vous avez fait cuire ce délicieux.

• Boiled quart de cuisse de poulet coupé en lanières.

• les champignons de sel (environ 200 g) a été découpé en bandes et les faire frire dans l'huile végétale.

• Un oignon coupé polukolechkami et verser sur l'eau bouillante, afin de ne pas avoir un goût amer.

• poulet, les champignons et les oignons mélangés et mis sur une belle plaque plane sous la forme de diapositives.

• Préparer les crêpes aux œufs. Pour cela, deux Fouet d'œufs avec une fourchette, ajouter le sel et verser dans une grande poêle à frire pour former une omelette mince. Si vous avez une casserole de petit diamètre, puis les faire frire des crêpes dans des portions de la moitié des oeufs. crêpes Prêt-à-refroidi découpées en longues bandes minces et aspergent leur colline à salade.

• Garnir avec le maïs.

Ce plat est appelé « salade jaune Chrysanthème », car il a une couleur jaune vif. Dans ce contexte, il se penchera décoration très impressionnant sous la forme d'une fleur, semblable à celle décrite dans la recette précédente.

la cuisine de fleurs – une mode tendance dans l'art de la cuisine

Maintenant, devenant plat très populaire de fleurs. Les fleurs, qui cherchent à mettre pas moins amusant que ceux qui mangent. Par exemple, le chrysanthème comestible. Pousses, les bourgeons et les feuilles de cette plante ont un goût épicé et une saveur spécifique. Les ornements floraux utilisés pour divers plats, tartes, sandwichs et décorer de fleurs congelés dans des cubes de glace.

Dans les pays d'Asie du Chrysanthème – un produit pour un dessert très savoureux et nutritif.

Si vous voulez faire Chrysanthème confite de fleurs sur la base de la vie pour la décoration des plats sucrés ou la cuisson, vous pouvez procéder comme suit: battre le blanc d' oeuf et la protéine de pétales de couverture de brosse à la main. Puis, à travers une passoire saupoudrez avec précision les bourgeons de sucre ou des pétales de fleurs, et les sécher sur une serviette ou une serviette en papier. Pour obtenir la couleur des chrysanthèmes couleur, peut être peint avec du sucre en poudre.

Si vous voulez essayer de faire cuire le dessert chinois de fleur de chrysanthème, utilisez cette recette: pétales de chrysanthèmes goutte à goutte dans une masse d'œufs et la farine, puis retirez et tremper rapidement dans le beurre chaud fondu. Épandu sur papier et laisser l'excès d'huile à tremper dans le papier. Saupoudrer de sucre ou de sucre en poudre. Cette délicatesse rappelle un gâteau et il peut être servi avec de la crème glacée. Certains restaurants chinois gourmets visiter exclusivement pour ce dessert.

Les experts disent que la cuisine des fleurs est très utile pour la santé et a un certain nombre de propriétés médicinales. Mais c'est un sujet pour une autre conversation.