Coleslaw: propriétés caloriques et utiles

Propriétés utiles de légumes a longtemps été sans partage. Sans vitamines qu'ils contiennent, le corps se sent mal. Par conséquent, nous aimons vert ou non, et nous devons avoir plus souvent, afin d'éviter des problèmes de santé. Mais en hiver, les légumes de la route. Tout le monde ne peut se permettre de tomates fraîches, concombres, radis. Puis il vient à l'aide de ces légumes « d'hiver » comme le chou. chou blanc est retiré du jardin à l'automne, avec les premières gelées. Cela nous aide tout au long de la salade de chou d'hiver. Calories il nous examinerons dans cet article. Vous ne pouvez pas laisser sans attention et les propriétés utiles de ce plat. Quels sont-ils? Vous devez ajouter à la salade, pour le rendre plus utile? Et certains ingrédients dans le plat doit être évitée, si nous voulons rester mince? Tout cela, lisez notre article.

Sa Majesté le chou

cuisine nationale moderne est impensable sans les pommes de terre et les tomates. Mais ces deux produits se sont connus en Europe seulement après la découverte de l'Amérique! En plus de courgettes (outre-mer), le tournesol et bien d'autres, sont maintenant familiers nous les légumes, les racines et les fruits. Ce que nos ancêtres mangeaient dans les vieux jours? Annales rapportent les zones énormes sous « sketches ». Ce légume a été mis sur les tables des Européens en toutes saisons et sous différentes formes – bouilli, compotes, frit, mariné. Et bien sûr, frais. Chou si convoités que l'appelaient « la reine des légumes. » Mais les salades ont commencé à préparer relativement récemment. Au contraire, leurs edali les anciens Romains, mais les Européens du Nord les ont traités cool, honorant des aliments du bétail. Coleslaw, ce qui est très faible en calories, ne prenez pas pour la nourriture. Soupe de légumes ou ajouté dans la SOT d'hiver en utilisant le produit comme garniture. Mais les temps ont changé, et les salades du 18e siècle est devenu à la mode en Russie.

Propriétés utiles de chou

Ce légume est utilisé non seulement dans les aliments, mais aussi utilisé dans la médecine populaire. Avant d'envisager la salade de chou de calories, nous allons examiner les propriétés bénéfiques du composant principal du plat. Tout d'abord, ce légume contient une vitamine unique – U, un effet bénéfique sur le traitement des ulcères de l'estomac et la gastrite avec une acidité élevée. Nos grands-mères savaient que si elles sont mises à bouillir la feuille de chou frais, gonflement comme un ascenseur à la main. Rusichi obligatoire pour picoler l'hiver ce légume. Nous ne savons pas encore quoi que ce soit au sujet de la vitamine C, mais les gens ont remarqué que les choux de sauvegarde contre le scorbut. Les légumes sont également normalise la pression artérielle, soulage les maux de tête, enlève du corps des substances nocives. Chou a des propriétés laxatives douces. Un grand nombre de fibres brutes dans le végétal permet de ramener les niveaux de sucre dans le sang de retour à la normale, nettoyer les intestins, pour stimuler l'appétit. Le chou est si facile à digérer qu'il peut être donné même aux enfants.

Qui ont besoin de manger souvent salade de chou

le contenu de cette Caloric délicieuse collation est si bas qu'il devrait être fréquemment consommée à un aliment diététique. Si vous souffrez de diabète, vous devez également vous livrer de plus en plus la salade de chou. Indigestion et les ulcères et les gastrites, cette collation sera un vrai salut. Vous souffrez de constipation fréquente? Ensuite, vous contribuerez chou blanc. Elle nettoie en douceur les intestins des toxines, normalise le processus de la digestion. Chou méthylméthionine contient pour aider la guérison des muqueuses. Les vitamines C et E, qui sont contenues dans différents types de légumes, je vais renforcer les vaisseaux sanguins. Pour les noyaux sera plus utile chou rouge. Mais le brocoli ne provoque des ballonnements et un effet laxatif. Vert, idéal chou-rave rose ou blanc pour les salades. Ceci est – un entrepôt de vitamines. chou chinois est très tendre et savoureux. De là, en règle générale, préparer également des collations.

Valeur énergétique des différentes variétés de choux

Difficile à croire, mais il y a environ une centaine d'espèces de ce légume. Par conséquent, aucune réponse simple à la question sur ce qui est la salade de chou de calories. Les plus nutritifs choux de Bruxelles et le chou-rave. Dans similaire aux germes de betterave contiennent 43 kcal par cent grammes du produit. Petit kochanchiki à l'origine de la Belgique est en retard sur toutes les unités Kohlrabi. Le brocoli et le chou-fleur ont une valeur calorifique de 30 kcal. Mais dans notre cuisine populaire sur blanc (en fait un vert clair) de grandes têtes de chou. Il contient 27 calories. Sous forme de rouge – vingt-quatre calories. Leader dans la faible valeur énergétique est chou. Cette Kocani, semblable en apparence à la salade ne contenait que douze calories – presque rien. Toutes ces données se rapportent aux légumes frais. Si elles gèlent, la valeur énergétique du produit diminuera de 2-5 unités. Le chou calories compotes ou frits inévitablement augmenter en raison de l'addition de matières grasses. En moyenne, il sera de soixante unités.

salade fraîche: calories

Si vous voulez perdre du poids, vous devriez vous abstenir de produit fermenté. Le fait que les sels lient le liquide dans le corps, ce qui conduit à un œdème, en particulier si vous êtes en surpoids. Mais même si nous étudions la valeur énergétique des collations de chou frais, nous devrons tenir compte des autres composantes des plats. Par exemple, la salade de calories de chou et concombre est de 38 kcal. Et si l'on ajoute l'ingrédient au lieu de vert orange – carottes – la valeur énergétique des collations sera cinquante unités. Dans le cas d'éléments préfabriqués en salade de légumes, qui relient les choux, concombres, tomates, oignons verts et l'aneth, la teneur en calories des repas sera de 52 calories. Il faut aussi tenir compte de la valeur énergétique des collations d'hiver. Si nous utilisons dans une choucroute salade, la teneur en calories de la nourriture est réduite. Mais, comme mentionné ci-dessus, elle est réduite et les avantages pour le corps.

recharge

Sauce dans une salade est essentielle pour la perte de poids. Après tout, en règle générale, les gens utilisent pour alimenter des collations grasses – huile végétale, de la mayonnaise, la crème sure. Mais faire sans la sauce ne fonctionne pas. Les légumes sont croquants séparément, vous n'aurez pas le sentiment de plats délicieux. Mais, d'autre part, si vous perdez du poids, vous devriez éviter de faire une salade de chou avec de l'huile. Ces collations caloriques augmentent immédiatement jusqu'à 70 unités. Il est préférable d'arroser le plat avec du jus de citron. Ou le remplir avec du vinaigre et le sucre. Si nous utilisons l'huile végétale, la meilleure huile d'olive, première pression à froid. Si une maison ne dispose que d'huile de tournesol, puis donner la préférence aux variétés non raffinées.