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Manka: bon et mauvais. Recettes de cuisine

Manka – croute écrasée de blé. Il est produit uniquement à partir de variétés de blé dur. De la mangue, vous pouvez faire cuire une tarte, une bouillie, des boulettes et bien plus encore. Dans l'article, nous examinerons plus en détail ce qu'est un manga. L'utilisation et le préjudice de la porridge à la semoule est un sujet réel pour aujourd'hui.


Propriétés utiles du manga

Ces gruaux sont préparés rapidement. Il est bien absorbé par le corps, car il contient très peu de fibres (seulement 0,2%). La bouillie de manne liquide est utile pour les personnes souffrant d'estomac malade. Par exemple, si une personne a une pancréatite, vous ne pouvez pas consommer du lait. Mais les médecins conseillent régulièrement de manger des céréales à partir de la semoule.

En raison de ce croup, la personne retrouve sa force après la maladie et nettoie le corps. Dans le manga, il y a beaucoup de gluten, d'amidon, de protéines, de phosphore, de calcium, dont le corps humain en a tellement besoin.

Comme il y a beaucoup de fer dans le manke, il est recommandé pour les personnes atteintes d'hémoglobine abaissée. L'utilisation régulière améliore la santé. Au cours de la période postopératoire, un régime alimentaire est nécessaire, de sorte que les médecins désignent souvent la semoule. Il est nutritif et n'irrite pas l'estomac, ce qui est très important pour le patient.

Propriétés nocives du manga

Il est d'avis qu'il est très utile pour les enfants. Par conséquent, pendant longtemps, les bébés sont nourris avec du porridge à la semoule. Cependant, de nombreux médecins croient que les enfants n'ont pas besoin d'un manga. Les bénéfices et les dommages causés par les céréales à haute teneur en calories sont suffisamment étudiés.

Il est difficile pour le ventre d'un enfant de digérer l'amidon, qui se trouve dans la croute. Il existe également une telle substance que le mucopolysaccharide gliadine. Il peut favoriser la nécrose des villosités qui recouvrent les parois de l'intestin.

Dans la croute, il y a un ajustement. Pas tellement, mais à cause de cela, la microflore des intestins change. Par conséquent, la vitamine D et le fer, contenus dans la croute, sont très peu absorbés par le corps.

Si un adulte mange souvent de la porridge à la semoule, il n'a pas peur de ce qui précède. Dans le régime alimentaire d'une personne âgée, cette gousse est nécessaire, car les plats sont facilement digérés et ne pas irriter les intestins. Par conséquent, le manga n'est pas dangereux pour tout le monde.

Manka: recette

La porridge de manne est associée à l'enfance. Elle est aimée par de nombreux enfants. Il est préparé rapidement, facilement et s'avère très savoureux. En règle générale, la semoule peut être cuit sur le lait et sur l'eau. S'il est bien préparé, ce sera délicieux. Cependant, la semoule sur le lait est plus nutritive, riche et savoureuse.

À la bouillie n'est pas brûlé, au fond du pot, vous devez verser environ 20 ml d'eau. Après l'ébullition, ajouter 320 g de lait et 1 c. À soupe. L. Céréales. C'est le ratio standard lorsque la bouillie se révèle moyenne. Si vous voulez plus dense, ajoutez plus de céréales. Pour la bouillie liquide, environ 400 ml d'eau sont nécessaires.

Lorsque le lait est versé, mettre le feu et porter à ébullition. Conseils pour les ménagères expérimentées: afin de ne pas avoir de grumeaux dans le porridge, mélanger dans un bol séparé, une pincée de sel et de sucre au goût, et ensuite, avec un mince filet, versez-le dans le lait bouillant, en remuant lentement le contenu de la casserole. Réduisez au minimum la chaleur, sans arrêter de remuer, et faites cuire encore cinq minutes.

Éteignez le feu, mettez une porridge de 5 g de beurre et de couvercle. Il s'est avéré un manga très savoureux. La recette est simple, donc elle peut être maîtrisée même par un adolescent.

Faire du manga dans un multivark

De cette façon, la bouillie est brassée encore plus rapidement. Manka dans la multivariée est très délicieuse et, ce qui est le plus agréable, il n'est pas nécessaire d'interférer constamment, comme dans la recette précédente. Le bol est recouvert d'une couche antiadhésive, de sorte que le porridge ne brûle pas.

Pour la cuisson, verser dans un multivarka 2 tasses de lait et 1 cuillère à soupe. L. L'eau. Ajouter 2 c. À soupe. L. Semoule et 5 g de beurre. Une fois remis, fermez le couvercle et allumez le mode "Lait au lait" pendant 3 minutes.

Lorsque le multivarreur est débranché, vous pouvez déplacer le porridge sur une plaque. Parfois, la bouillie de semoule est prise avec des grumeaux. Ensuite, frottez-le à travers un tamis ou une fourchette. Les morceaux sont partis. Munk avec du lait est l'un des moyens les plus communs de cuisson du porridge. Sur l'eau, il ne s'avère pas si délicieux et saturé. Puisque les plats de la mangue sont assez caloriques, essayez de les manger le matin.

Tarte aux citrouilles avec un manga

Beaucoup de plats intéressants et savoureux sont préparés à partir de cette céréale. L'un d'eux est un mannik de citrouille. Pour sa préparation, les œufs, la farine et le beurre ne sont pas nécessaires. La tarte à la citrouille est très similaire aux bonbons de l'Est.

Préparation: citrouille râpée (2 cuillères à soupe), mélanger avec du sucre (environ 100 g). Ajouter le zeste d'un citron, un verre de yaourt et 1,5 c. À soupe. Semoule. Mélanger rapidement et soigneusement.

Le mélange résultant se place uniformément sur une plaque à pâtisserie, qui doit être huilée au préalable. Tournez le four sur 180 degrés et cuire pendant 30 minutes. Une fois que le temps s'est écoulé, vérifiez s'il y a eu une allumette afin que le gâteau ne brûle pas.

En attendant, pendant que la cuisson est en préparation, faire cuire le sirop. Prenez 1 verre de sucre, 0,5 c. À soupe. Eau et ajouter le jus d'un citron. Cuire pendant 5 minutes. Vous pouvez ajouter de la confiture de fruits ou de fruits.

Lorsque la tarte est prête, versez-le avec du sirop et laissez-les encore 20 minutes dans le four pour l'imprégner. Maintenant, vous pouvez obtenir et saupoudrer de vos noix préférées, des copeaux de noix de coco ou des fruits secs (pruneaux hachés ou abricots secs). Dans ce plat, un manga inaperçu est imperceptible. Les avantages et les préjudices pour elle sont connus de vous, alors utilisez avec prudence et ne pas trop l'exagérer.

Pour la décoration, vous pouvez utiliser des fruits ou des fruits de saison. Cette tarte correspond parfaitement aux oranges, aux framboises, aux fraises ou aux mûres. La cassis sera également appropriée.

Conseils

Maintenant, vous savez de quoi le manga est composé. Les avantages et les préjudices des céréales sont un sujet qui nécessite une attention particulière. Une fois que la bouillie de semoule est souvent administrée aux jeunes enfants. Pour préparer des céréales sans grumeaux, il n'est pas nécessaire de verser tout dans l'eau ou le lait à la fois. Dormir un peu à peu. Lorsque vous créez des grumeaux désagréables, vous pouvez frotter le porridge à travers un tamis fin.

N'oubliez pas que la semoule est fortement digérée, alors ne mettez pas trop de céréales. Tout d'abord, le porridge brûlera, dans la seconde – il s'avérera très épais. Comment faire un manga correctement, chaque femme au foyer le sait. On croit qu'il est très facile de préparer un plat qui ne nécessite pas de compétences particulières.

Si vous ajoutez beaucoup d' huile, le porridge s'avère délicieux, mais gras. Munk sur l'eau est, plus probablement, un plat diététique pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose. Essayez de cuire le porridge uniquement sur le lait d'origine. Ensuite, ce ne sera pas seulement délicieux, mais aussi très utile.

Beaucoup d'enfants aiment cette délicatesse avec des raisins secs, mais sans mousse ni grumeaux. Si l'enfant ressent un arrière-goût désagréable, alors vous ne pouvez le persuader de manger la mangue. Essayez donc la première fois de faire une délicieuse bouillie.