couches de salade de fête. Une sélection de recettes

salades de fête doivent être non seulement délicieux et préparé avec des ingrédients délicieux. Leur but – pour plaire aux yeux des clients. Comme son nom l'indique, ces collations couches empilées. Que les consommateurs ont apprécié leur belle apparence, les couches de salades sont généralement placés dans un plat transparent. les plaques sur Imposez, une cuillère de culture à la verticale, comme un gâteau. Le plus célèbre russe salade feuilletée est, bien sûr, le « manteau de fourrure ». Mais ici, nous allons donner des recettes plus originales.

"Obsession"

Une alternative à l'habituel « Chouba » peut servir à d'autres couches de salades avec la présence de hareng. Dans l ' « obsession » de chaque couche est préparée dans un bol, puis aller dans un plat intelligent. couche inférieure: les pommes de terre cuites dans leurs propres vestes 3-4, lambeau sur une râpe, le sel, pétrir avec de la mayonnaise. Betteraves que trois, mélanger avec de l'ail haché finement (1-2 gousses). Sel, pétrir avec de la mayonnaise. couche suivante – hareng. Son filet simplement coupé en tranches minces. Saupoudrer de rondelles d'oignon. La couche supérieure – est carottes râpées, malaxés avec 100 g de fromage râpé et la mayonnaise. Après la salade « d'assemblage » décorer avec des herbes fraîches.

"Black Pearl"

couches de salades souvent fait avec des bâtons de crabe. Cet ingrédient, grâce à des fleurs roses, décorer le plat et lui donne un piquant. paquet de 200 grammes de bâtonnets de crabe devrait être complètement refroidir, puis frotter avec de grandes puces. La couche inférieure fait saillie dans cette bouillie de casse – croûte oeuf dur. Tous les composants doivent déchiqueter sur une râpe. La deuxième couche – un quart du nombre de bâtons. Promazyvayut cette mayonnaise couche. Ensuite, il y a 100 g fromage à pâte dure. Top – 25g sorti du beurre congélateur. Vient ensuite le point culminant de la salade – une demi-tasse de pruneaux cuits à la vapeur, qui sont insérés à la place de noix de graines. Là encore, les bâtonnets de crabe, la mayonnaise, le fromage, le beurre, et un autre oeuf. Ces salades couches souvent décorée sans légumes verts, et les noix, les pruneaux et saupoudrer de fromage râpé. Et vous pouvez simplement limiter la grille de la mayonnaise.

« Fer à cheval »

Cette couche de salade avec du poulet très approprié pour répondre à la prochaine année des chevaux bleus. oignon rouge finement Sichem. Ou bouillis poitrine de poulet cuit coupé en cubes. Quatre oeufs cuire durs et séparer les blancs des jaunes. Sur le plateau mis la forme d'un fer à cheval. Ensuite, retirez-le. Cette chaussure peut être préparé indépendamment de carton. A l'intérieur des trois formes de la protéine. Couvrir la grille de la mayonnaise. Poulet Puts, puis l' oignon, la carotte coréenne, le jaune d'oeuf, le fromage râpé dur. Chaque couche lubrifie mayonnaise. Mettre au réfrigérateur pendant une heure à féconder.

« Merveilleux »

Cette salade avec des couches de champignons similaire à « Olivier ». Mais au lieu de pois verts, nous utilisons les noix. Et les cornichons dans le casse – croûte nous remplaçons les champignons marinés. De plus, nous avons inclus dans une salade de 100 g de fromage râpé. Et, bien sûr, contrairement à la « Olivier » dans « miraculeuses » mixtes toutes les composantes des couches empilées. Ils vont dans l'ordre de la moitié de la quantité de carottes, fromage, oeufs, pommes de terre, poulet entier, les champignons, les noix, et le reste des pommes de terre, des œufs, du fromage, des carottes. Entre les pommes de terre et la viande, ainsi que parmi les œufs et le fromage nous avons mis la mayonnaise.