Quelles sont les protéines: les paroles des millions de lettres

Chaque cellule du corps humain est unique. Et cette individualité fournissent des protéines. Quelles sont les protéines? Ils sont aussi appelés protéines. Ils – les champions de la complexité des molécules qui composent la substance même des protéines. Surtout beaucoup de protéines dans les cheveux, la peau, les os, les ongles et les tissus musculaires. Mais ce n'est pas tout, les protéines sont une partie des hormones, des neurotransmetteurs, des anticorps, des enzymes et transporteur d'oxygène appelée hémoglobine. Nous leur devons 20% du poids corporel, il est donc important d'obtenir une quantité suffisante de nourriture un matériau de construction.

Les composants d'un ensemble complexe

Comment les mots sont composés de lettres, et les protéines sont composées d'acides aminés. Dans l'alphabet de la biochimie humaine 20 « lettres ». En continuant l'analogie, cependant, il convient de noter que les mêmes « mots » sont constitués de millions de « lettres ». Cette complexité est une grande vulnérabilité du système. Il est donc très importante composition en acides aminés des protéines que vous consommez. Il n'y aura pas de faire place – et les molécules ne peuvent être collectées. Ou le corps devra détruire une partie de l'autre molécule. Par exemple, des acides aminés à jeun prélevés dans le sang et les os.

Tout le monde – son

Quelles sont les protéines et pourquoi ils sont vraiment uniques? Cette combinaison de la structure complexe relié au moins à trois niveaux (et parfois des protéines quaternaires). Et ils sont uniques parce que le corps synthétise sur la base de l'information génétique dans l'ADN de chacun d'entre nous. Chaque cellule a ses propres pour la synthèse des protéines « instruments » – complexes ribosome. Cependant, les jumeaux, sont des clones biologiques, la même protéine qui les rend donneur idéal pour l'autre.

acides aminés nécessaires

Parce que les protéines sont si personne, le corps ne les assimile pas dans leur intégralité. protéines dans le système digestif sont décomposées en acides aminés et absorbés sous cette forme. Et puis leur corps envoie au point où les réparations nécessaires « ». Ils ont besoin de tous les jours en grandes quantités dans la peau, la muqueuse du tube digestif et dans les zones de croissance des ongles et des cheveux. En bref, négliger une bonne alimentation est dangereux pour la santé.

problèmes végétalisme

Quelles sont les protéines dans le sens d'une bonne nutrition? Auparavant, on croyait que les acides aminés des protéines végétales ne peuvent pas être un matériau de construction parce qu'il n'a pas absorbé sans quelques acides aminés, typique des tissus animaux. Cette affirmation vérification mythe tourné. Quand une digestion dans l'estomac, la bourre alimentaire se distinguent toutes sortes d'acides aminés. Ainsi, les intestins obtenir tous 20 dans les bonnes proportions. Et parfaitement digeste. Bien que végétalien soit vraiment pas très bon, car il y a quelques vitamines et les facteurs qui ne peuvent pas être synthétisés dans le peuple « herbivore ».

processus de conducteurs

Les protéines dans le corps humain joue un rôle important dans la régulation, comme le système nerveux et humorale. Les neurotransmetteurs – sont des substances qui permettent un transfert de quantité de mouvement d'un neurone à un autre. Un règlement humorale par une protéine est fournie par la synthèse d'hormones qui lentement mais sûrement, pour diriger le processus dans le corps.

conclusion

Quelles sont les protéines? Cela constitue notre corps, individuel et extrêmement complexe. Composé de vingt acides aminés, et sont destinés à protéger (protéines du système immunitaire), et une bonne régulation des fonctions de construction.