"Koktebel" (eau de vie): avis, prix

Les conditions climatiques favorables en Crimée pour la culture de variétés de raisins uniques pour créer des vins et cognacs. établissements vinicoles de Crimée sont reconnus comme l'un des meilleurs dans le monde et ne sont pas inférieurs aux français ou en espagnol. Dans cet article , vous apprendrez tout sur la plante des vins millésimés « Koktebel » et comment choisir le meilleur cognac de Crimée.

vins millésimés de plantes et cognacs « Koktebel »

L'histoire de l'usine a commencé en 1930, quand a été créé sous le Yalta de la ferme-usine « Koktebel ». A cette époque, il était membre de la cave mondialement célèbre « Massandra ». Au début de la façon dont l'usine spécialisée dans la production de vin à partir de raisins Saperavi, Muscat et du Sabbat. Mais depuis 1958, elle développe activement la production de cognac, est maintenant connu partout dans le monde.

Le premier lot d'essai de cognac vintage « Koktebel » a été préparé en 1967. L'échantillon a été un succès et il a été décidé de produire en masse. Depuis 1975, dans la gamme des plantes est entré officiellement dans le cognac « Koktebel », « Koutouzov » et « la Crimée ». À ce jour, l'usine produit annuellement 100 décalitres de la production de vin et de cognac, qui a été exporté avec succès vers les pays proches et lointains à l'étranger.

gamme de plantes

Une large gamme de produits pour satisfaire les goûts de même les gourmets les plus sceptiques. Vignerons « Koktebel » utilisent une technologie unique pour créer une douce, forte et vin sec cognac vintage et spiritueux de cognac. Les conditions climatiques favorables permettent de réaliser la production toute l'année bien établie.

À ce jour, la série collection Koktebel est enrichie par des noms célèbres comme:

• Pinot Franc « Koktebel » – vin de table rouge sec fabriqué à partir du cépage Pinot Franc.
• Madera « Koktebel » – vin blanc cru produit à partir des raisins Albilo et du Sabbat.
• Port « Vieux Nectar » – vin de dessert vintage avec des tons de miel tarte.
• Muscat "Kara-Dag" – vin rosé sur la base des raisins de muscat.
• Cognac « Koktebel » – la carte de l'usine de vin et de cognac.

Koktebel cognac célèbre

Après le succès en 1967 brandy « Koktebel » est non seulement devenu la marque de la plante, mais aussi l'un de ces boissons les plus populaires en URSS. Il est composé des meilleures variétés de raisins et de Crimée spiritueux de cognac de haute qualité. Cette combinaison unique donne la boisson une saveur de petits fruits fruité doux avec des notes de vanille. Une technologie de pointe et de l'endurance à long terme de cognac en font un vraiment précieux et le seul de son genre.

Variétés de cognac « Koktebel »

La plante produit plusieurs variétés de la boisson « Koktebel ». Cognac extrait plus de 10 ans, a l'abréviation « CS ». cognac Collection, habituellement conservés dans la cave depuis plus de 30 ans et est beaucoup plus cher que d' ordinaire.

Nombre d'étoiles dans le titre de différents types d'eau de vie Koktebel précise le terme de son vieillissement dans la cave. Cognac « Koktebel » 3 étoiles est considéré comme le plus jeune et a fait plus de trois ans, alors que cinq stocké pendant au moins cinq ans avant d'arriver dans les magasins.

la technologie de production

Pour la production de cognac Koktebel est utilisé exclusivement des raisins de Crimée. Technologues disent que si vous utilisez des raisins qui viennent d'autres régions, le goût du cognac est complètement différent. Pour cette raison, partout dans le monde célèbres vins espagnols et français, la matière première pour laquelle est cultivée sur les plus belles plantations.

Le jus obtenu après l'extraction de raisin, est envoyé à la distillation, formant ainsi la teneur en alcool d'environ 26 pour cent. distillation répétée permet de sélectionner les matières premières les plus pures, et qui sera utilisé pour l'exposition à l'usine « Koktebel ». Cognac a une période d'exposition maximale, qui est de 70 ans. En même temps, le goût le plus intense a l'eau de vie de 30 ans de vieillissement, selon les vinificateurs expérimentés.

Lors du stockage seulement fûts usagés à base de noyau de chêne. Cet arbre a longtemps été apprécié par les vinificateurs en raison de sa structure poreuse, ce qui vous permet de « respirer » dans le processus de vieillissement du cognac. Les premières années sont les plus importants dans la production de vins ordinaires et cognacs. Il était dans les premières années de la boisson va changer la couleur et l'arôme saturé de fûts de chêne, formant ainsi un goût unique et inimitable.

brandy Prêt bouteille en 500 ou 1000 ml. La forme de la bouteille est limitée que par l'imagination du fabricant. À partir d'aujourd'hui, vous pouvez trouver une variété de contenants de souvenirs de formes différentes. Selon GOST durée de vie de cognac est exactement deux ans. Cependant, si la bouteille n'a pas semblé sédiments ou la turbidité, le cognac peut être stocké plus longtemps. Cela signifie que toute la production a été réalisée selon les normes.

Comment boire le cognac « Koktebel »?

Une telle boisson alcoolisée, comme le cognac, non recommandé refroidi ou chauffé avant utilisation. La température ambiante est optimale pour la divulgation du goût et le plaisir de l'extension de boire des bouteilles de boisson. Bien que le vin ordinaire avant de servir refroidir à 10 degrés, sinon le goût peut être très frustrant.

Pour fournir brandy utilisation de lunettes spéciales, appelé snifterami. Ils peuvent être achetés dans les magasins ou alcoolisées souvenir. Ces verres sont faits de verre mince clair, vous permettant de profiter de la couleur du cognac. Leur forme est formée de façon à être en mesure d'évaluer la saveur forte riche à long terme de la boisson. Mais ne remplissez pas le verre à ras bord. De quoi verser 50-100 grammes et les étirer pour quelques gorgées. Ainsi, sera en mesure de profiter d'un arrière-goût exquis et l'arôme de cette boisson unique. Après tout brandy est de ne pas boire d'un trait, comme la vodka. Il devrait tenir dans la bouche, et d'apprécier le goût.

Snack joue également un rôle important dans les produits de dégustation usine « Koktebel ». Cognac est pas une boisson pour une fête magnifique. C'est pourquoi que des collations chocolat parfait noir, des fruits ou du fromage. Il ne faut pas de soumettre le cognac aux plats de viande lourds. Dans ce cas, il est préférable de donner la préférence au vin ordinaire.

Où acheter cognac « Koktebel »?

Répondez à cette question facilement. À ce jour, presque tous les magasin de vin russe, vous pouvez acheter du cognac « Koktebel » (5 étoiles). Le prix pour une bouteille d'eau de vie dans le 0,5 litre normal est d'environ 650 roubles, pour 1 litre – environ 800 roubles. Cela rend le coût du cognac démocratique disponible pour pratiquement tout amateur d'alcool d'élite.

articles de collection ne coûtera pas moins de 12 000 roubles. Toutefois, pour apprécier le goût du cognac peut être à une dégustation de vin, qui se tient chaque année dans les villes de villégiature de Crimée. Le coût de la dégustation avec une conférence d'un vigneron expérimenté ne coûtera pas plus de 300 Rubel. Pour ce montant, vous proposera de déguster directement les plus célèbres vins et cognacs des caves de la célèbre usine.

Avis sur le cognac "Koktebel" (5 étoiles)

Brandy comme une boisson forte avec une saveur assez tarte a ses fans partout dans le monde. alcool vintage et de collection, tout d'abord, est la boisson d'un homme, qui sera une addition élégante à une conversation amicale. Par conséquent, si vous décidez d'acheter un bon marché, mais produit de haute qualité, ne hésitez pas à donner la préférence à la marque « Koktebel ».

Cognac, commentaires qui sont très nombreux, a fait toute la saveur. De plus, la forme de libération brandy « Koktebel » vous permet de le présenter comme un cadeau.

Critiques sur le réseau montrent que, pendant la longue histoire de la fabrication dans l'usine de cognac « Koktebel » a encore tout la même saveur riche et son arôme piquant, comme dans les années 70 lointaines. En même temps, beaucoup notent l'extension de l'assortiment de plantes de boissons alcoolisées, ce qui permet de déguster de nouveaux vins et cognacs.