Ardbeg (whisky): description, composition, fabricant et commentaires

Ardbeg – Whisky, qui est appelé le meilleur dans le monde. Cette boisson single malt, né sur l'île d'Islay. île écossaise depuis plus de deux siècles, l'alcool produit si populaire et conserve soigneusement tous les secrets de leur fabrication. « Ardbeg » dans sa catégorie à recevoir le titre de la plupart des boissons de tourbe. Son produit d'histoire a commencé en 1815 sous les auspices de la dynastie Mac Duglov. Mais la première mention de Ardbeg retentit à la fin du XVIIIe siècle. L'histoire de ce produit d'alcool est aussi intéressant et aussi riche que son goût.

Trois jours Ardbeg Anniversaire

Au XIXe siècle, sur l'île d'Islay vécu plus de trois mille personnes. Et un certain nombre de personnes maigres ont représenté jusqu'à 21 distillerie. Aujourd'hui, la population de l'île est beaucoup plus grande, et distilleries – moins. Pour résister à une rude concurrence était seulement huit entreprises. L'un d'eux est la cave qui fait Ardbeg (whisky). L'usine est située sur la côte sud, l'est de Port Ellen.

L'histoire de la célèbre boisson commence au XVIIIe siècle. Mais personne ne savait au moment où la distillerie a été fermée par les autorités fiscales dans les deux décennies. Il a repris la production en 1815. directeur de l'entreprise est née Mack Duglov. Contrairement à ses prédécesseurs, Mac Dugly prendre soin de la licence, et maintenant aucun des bureaux d'impôt ne pouvait pas trouver à redire avec lui.

L'île d'Islay est situé sur une zone marécageuse, où la tourbe est saturé de l'odeur de tout de la terre et se terminant par l'air. En raison de ce whisky « Ardbeg » a un goût spécifique lumineux,. La composition de boisson comprend du sel de mer, pourquoi il est ressenti non seulement le goût de la tourbe, mais aussi se sentir la présence d'algues. Excellente composition complète la saveur de fumée. Tout au long du siècle dernier, la société a pu fonctionner que sur la troisième partie de toute sa puissance, donc apprécier le goût divin de l'alcool n'a pas été possible pour de nombreux gourmets. En 1981, l'usine a cessé de travailler, et ses travailleurs ont été licenciés.

Pour la troisième fois Ardbeg a été relancé en 1989, mais pas en grande demande jusqu'en 1996. En 1997, la marque a acquis toute la production préoccupation "Glenmorangie Moët Hennessy Louis Veton". Le nouveau près de la moitié d'un million de livres sterling ont été investis l'industrie, permettant aux entreprises de déployer la puissance. En 1998, l'usine est devenue pleinement opérationnelle.

Secrets de boissons et sa composition

la fabrication des produits Riddle Ardbeg (whisky) est non seulement dans l'utilisation des équipements innovants, mais aussi dans l'utilisation du travail manuel. L'orge, qui est célébrée dans la boisson, éparpillés sur le sol de l'usine. Les travailleurs mélangés à fond et tourner avec vos mains jusqu'à ce que les premières pousses. Pour créer et utiliser le whisky de malt, qui est séché sur la fumée de tourbe que ce qui est causé odeur de fumée de boisson fumée.

Pendant l'infusion Ardbeg sature des arômes d'algues et de la vapeur marine. L'entrepôt, qui stocke le produit est situé près de la mer, de sorte que les vagues sont souvent versé un baril de whisky. Pour produire « Ardbega » est utilisé exclusivement source pure sources de tourbe de l'eau. Au processus de fermentation du fabricant 2,5 jours, ce qui est beaucoup plus élevé que celui des autres fabricants.

racines de whisky et gaéliques

En 2008, dix ans après la troisième reprise de la marque « Ardbeg », le monde a vu le Ardbeg Corryvreckan. Nom Corryvreckan a des racines gaéliques. Le nom du détroit qui sépare l'île du Jura et des effets. Sur l'étiquette arrière de la bouteille montre une carte avec une marque où le vignoble est situé, et le détroit.

whisky Corryvreckan est inclus dans la liste des versions standard de la cave « Ardbeg ». En apparence, il est la boisson en bronze huileux jaune avec une teinte rougeâtre. Cette variété a une tourbe séchée saveur du whisky avec la note saumâtres iode. Développer la boisson devient une ombre distincte de prune. « Plongés » plus profond, vous pouvez sentir les parfums de fruits secs: les poires séchées, les figues, les pommes et raisins secs poussiéreux. Mais le goût Ardbeg Corryvreckan d'année en année est différente.

qualité noble et contradictoires

Populaire auprès des gourmets jouit Ardbeg Uigeadail. La première vague de l'odeur de la boisson a été appelé arôme de soufre et de la fumée de la mer. Vient ensuite en odeur de jeu de fruits trop mûrs. Ici, clairement ressenti le goût sucré des pommes rouges en vrac, aubépine, coincé par le gel, et les dates actuelles kakis. À première vue, une telle combinaison semble fatale, mais en fait, il est, bien que controversée, mais tout à fait noble.

Ardbeg Uigeadail caractérisé par le corps assez gras et dense et la saveur de cette variété est une continuation de l'odeur. Le whisky laisse une longue arrière-goût que le goût de la consommation intérieure rappelle la pommade Vishnevsky médicale.

Whisky dix extraits

Si l'on parle de la marque « Ardbeg » à l'esprit ont immédiatement une association avec le Ardbeg (whisky) d'exposition de 10 ans. Elle se caractérise par un système de couleur jaune pâle naturelle avec des tons d'ambre. Superbement arôme riche et intense combine accords chocolat et la cannelle. notes florales magnifiques entrelacés avec puissant melon son, poisson fumé, vagues de la mer et du café. En bouche, il est incroyablement dense et huileux – en portions égales se montrent la tourbe et le malt. Par conséquent, le whisky «Ardbeg 10 ans» (Ardbeg TEN) et les deux dymen astringent et doux.

aujourd'hui « Ardbeg »

Aujourd'hui encore Ardbeg – Whisky, qui est produit dans une petite quantité: environ 300000 gallons. Et en 2011, en collaboration avec Ardbeg LLC NanoRacks (société de recherche américaine) envoyés dans des échantillons de boissons en orbite, qui se sont reposés là-bas en fûts de chêne jusqu'en 2014. Le but de l'expérience – pour étudier l'influence de la gravité sur le processus de maturation des alcools, plutôt, sur les terpènes qui sont responsables de qualités gustatives du produit.

Les déversements de ce label alcool sont caractérisés par leur diversité, dont il existe 28 espèces. Certains d'entre eux ont pu profiter que les habitués d'un club spécial, qui a été fondée en 1945. Les nouveaux propriétaires de la cave ont réussi à gagner plus d'un prix pour leur produit.

A boissons vendues sous le nom Ardbeg, sont très populaires parmi les collectionneurs. Si vous êtes un débutant, puis une tourbe forte, dure et le goût de ce whisky est pour la vie dissuadent utiliser de grandes boissons.

D'autres célèbres whiskies

En dehors de ces types de whisky Ardbeg, dont le prix est supérieur à trois mille roubles par bouteille, il y a certains types de déversements. Donc, il y a Ardbeg Blasda, qui peut être considéré comme la boisson expérimentale, car il ne peut presque être retracée goût tourbé caractéristique. Ce produit a un goût délicat et léger, ce qui est typique pour ce type d'alcool.

Pourtant, il Ardbeg Galileo – une nouveauté dans la production de « Ardbeg ». Cette variété est maintenue en barriques, ce qui était d' abord marsala. Cela rend la boisson goût unique et original.

Avec des mots gastronomiques

Ardbeg critiques de whisky ont reçu soit le meilleur, ou pas du tout. Les gens qui connaissent beaucoup de boissons alcoolisées, la décrivent comme quelque chose de grand, unique et irremplaçable. Ceux qui apprécient leur capacité à intoxiquer seulement dire qu'il ne soit pas destiné à l'utilisation du produit dans des chefs-d'œuvre alcoolisées. Ils n'aiment pas le goût. Mais il y a très peu de commentaires. Après tout, la plupart des gourmets « Ardbeg » comme pour qu'ils ne peuvent pas imaginer sans une seule fête.

admirateurs de boissons louent sans cesse son goût et l'arôme. Ils notent l'étrangeté et le caractère unique de la boisson. Les gens disent qu'il est impossible d'oublier l'arrière-goût. En outre, beaucoup de l'individu et ne veulent pas le faire à chaque fois que vous faire dorloter comme un alcool de luxe.