Latte – une recette pour les amateurs de café

Les amateurs de café peuvent trouver partout dans le monde. Certains comme le noir de tarte, d'autres préfèrent un lait plus doux. Mais pour déguster de délicieux boissons au café, la majorité va au café. Latte, et cappuccino semble frappé inaccessible à la cuisine maison. Cependant, connaître quelques astuces, vous pouvez les faire vous-même, même sans une machine à café.

Par exemple, il est très facile de faire à la maison café au lait. La recette de sa préparation a été inventée en Italie. Cependant, les Italiens préfèrent un café plus fort. Mais en Amérique, d'autre part, ils boivent dans des verres très grands. Dans le célèbre café « Starbucks » , il est servi dans des tasses de 600 ml. Ainsi, pour latte pour 2 requis 4 cuillères à soupe de café moulu, 150 ml d'eau, 300 ml de lait. Turku mélanger le café et de l'eau et de la chaleur tout en remuant jusqu'à ce que l'apparition de mousse. Puis versez le lait dans un récipient séparé et chauffé à 60-65 degrés. Verser la moitié dans un des verres spéciaux de grande taille et d'ajouter l'espresso. Le lait fouet mélangeur restant dans une mousse solide avec une cuillère et étalée sur le dessus. Sur demande, décorer avec de la cannelle. Ainsi, la préparation de café au lait classique italien.

Recette dans d'autres pays a été complétée et modifiée conformément à leurs idées sur le café. Il y avait donc une latte macchiato, café au lait avec du sirop et même café au lait alcoolique. Lequel est de cuisiner à la maison, il ne dépend pas tant de la compétence, mais sur les préférences gustatives et la disponibilité de tous les composants. Et, bien sûr, très important de garder la boisson la literie, qui donne café au lait de charme supplémentaire. La recette est très simple. Mais la chose principale – ne se dépêchait pas.

Pour l'obtenir, verser le café que sur le bord du verre dans un mince filet. Puis il s'installe lentement, sans se mélanger avec du lait. Lorsque vous ajoutez le sirop, il est important de refroidir le bien, alors il tombera uniformément sur le fond du verre. Et, bien sûr, pour nourrir vous voulez utiliser des lunettes de grande taille, mais mieux – les irlandais lunettes spéciales. Ensuite, assurez-vous d'obtenir non seulement délicieux, mais aussi belle café au lait de boire du café.

Recette à la maison ne peut pas être différent de celui classique. Par conséquent, il est possible d'expérimenter et de cuisiner, par exemple, un café au lait avec du sirop. Il a également brasser expresso à votre goût. Au fond du verre pour mettre deux cuillères à soupe de votre sirop préféré. Les buveurs de café recommandent l'utilisation de bleuets et de cassis, un avant-goût très original. Puis versez délicatement le lait chauffé et battu, puis lui-même le café. Ceux qui ne sont pas confiants dans leurs capacités, peut le faire avec l'aide d'une cuillère à café.

Et, bien sûr, est la maison – il est un café au lait alcoolique. La recette dans ce cas est parfait pour un dîner romantique. Il est préférable d'utiliser la liqueur « Baileys ». Il accentue parfaitement le goût de la boisson du café. D'abord, vous avez besoin de se réchauffer les verres, déposez quelques minutes dans l'eau chaude. Verser dans les liqueur cuillère à soupe, et le dessus – lait chauffé (avant son mélangeur fouet en mousse). Maintenant, à Turku à haute température pour chauffer la pincée de sel, une cuillère à café de sucre et de café par portion, en remuant avec un bâton en bois pendant 10 secondes. Ajouter 2/3 tasse d'eau et cuire jusqu'à ce que la mousse (café ne doit pas bouillir). Verser dans le centre du verre. Le résultat sera trois couches: le lait, le café et la mousse de lait.

Quelle que soit la recette pour faire un café au lait est choisi, il est un vrai verre pour l'amour avec le café. Après tout amateur de café ne peut patiemment cuire encore et encore, quel que soit le temps et le coût.