Oignon "Yalta": description, la culture, les soins, les propriétés utiles

Pour l'un des premiers fruits cultivés par l'homme, notamment les oignons. Sa terre natale est considérée comme la région de l'Asie du Sud-Ouest. La première preuve de la consommation d'oignon et son utilisation comme médicament sur le territoire de plus de six mille ans. L'une des variétés d'oignon est l'oignon « Yalta ».

Quel est cet arc?

Bow « Yalta » est différent de leurs homologues de la famille de plusieurs facteurs, tels que la forme, la texture, la couleur, le goût. Ce grade a une forme aplatie même assez plat. Les couches de son plus large et juteuse. Caractéristique d'un arc classique absent de goût amer. De plus, dans le goût actuel teinte douce. Et, bien sûr, la marque des oignons cultivés dans la péninsule de Crimée, est riche couleur pourpre.

Contrairement à d'autres variétés aiguës qui avant de manger doit être soumis à un traitement thermique, l'oignon peut être mangé cru. Très belle peut compléter toutes sortes de salades, des morceaux de viande et de légumes « Yalta » les oignons. propriétés utiles seront grandement perdue par un traitement thermique. Par conséquent, il doit être consommé frais. propriétés utiles, qui a cette culture de légumes, connus depuis les temps anciens. Il aidera à combler l'offre de la plupart des vitamines et des minéraux. Cette culture végétale augmente l'appétit et de normaliser l'équilibre eau-sel. Le régime comprenait l'arc pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies.

Un peu d'histoire

Selon les informations officielles, l'arc « Yalta », en fait, a été mis sur la péninsule de Crimée du reste du monde. Par la suite, le matériau de départ de ce type a été créé par le croisement de plusieurs variétés.

Au milieu du XIXe siècle, la péninsule de Crimée se transforme en une zone de villégiature d'élite. Un nombre croissant d'aristocrates russes construit sur la côte des biens et des palais. En même temps, il est prévu un jardin botanique Nikitsky.

En Crimée troupeau de plantes exotiques du monde entier, dont le Portugal. Avec plusieurs variétés d'oignons espagnols doux ici viennent deux variétés – « madersky plat » et « rond madersky » sur la base duquel le célèbre cultivar « Yalta » (arc) a été créé. Propriétés utiles des cultures de légumes sont devenus universellement reconnus.

Dans les années trente du siècle dernier, le prédécesseur de « Yalta » de l'arc moderne a été appelé « Crimée doux. » Il avait un certain nombre de lacunes qui ont été éliminés dans le processus de sélection. Il y a eu une augmentation de la durée de conservation et la couleur a changé.

souvenir de Crimée

Qui sont en vacances en Crimée, il a certainement emporté comme un paquet actuel de l'arc violet vif. Ce n'est pas surprenant. Sur le marché dans une ville, vous pouvez trouver un arc de couleur pourpre, qui est offert comme « Yalta ». Il existe plusieurs variétés d'élevage étrangers et nationaux de ce légume, avec une couleur similaire. Cependant, les produits végétaux sont sensiblement différents de la Crimée. Comment distinguer l'arc « Yalta » d'un faux? Cela peut se faire par plusieurs caractéristiques.

Notez les flocons de revêtement navet. Ils ont une couleur pourpre ou rose. La partie juteuse de ce légume de la culture blanche ou rose. oignons Formulaire – arrondis, plat. Son épaisseur varie de cinq à sept centimètres. Il faut aussi savoir que le véritable légume de Crimée ne peut pas être acheté à la fin de la période hivernale. Cinq mois seulement gardé « Yalta » les oignons.

cultivation

À l'heure actuelle, la part principale de la production d'oignon « Yalta » dans le secteur privé. Elle produit sous forme de semences et produits de base, prêts à vendre la récolte. En raison de la demande croissante pour les oignons « Yalta » et l'incapacité du secteur privé à élargir le réseau de croissance des semences, ont commencé à apparaître en produits végétaux de masse de qualité inférieure. Alors, peut répondre à des variétés diffèrent en intensité des couleurs, la richesse et des échelles d'épaisseur, ainsi qu'une ampoules de netteté prononcée. Cela réduit la valeur commerciale du produit final.

À l'heure actuelle, le besoin urgent de sauver le grade de sang pur arc « Yalta ». Ceci est principalement dû à la technologie de la culture. Graines d'oignon « Yalta » sont cultivés en serre dans les locaux de la technologie des semis. Cette technologie est manuel et pris beaucoup de temps. Recréer toutes les conditions nécessaires à la croissance au niveau souhaité est très difficile fermes semencières spéciales. Néanmoins, pour récolter une qualité suffisante dans la maison possible.

Ayant grandi à l'automne

La plantation des oignons en automne donne certains avantages en termes de maturation. Mais planter des oignons pour l'hiver lourd avec quelques difficultés.

plantation d'oignons est nécessaire en Octobre, en se concentrant sur les prévisions météorologiques à long terme. Avant le premier système de racine d'arc de gel doit être formé suffisamment. Mais il est trop tôt la plantation peut provoquer la germination avant l'arrivée du temps froid. Cela peut conduire à la perte de la récolte.

La plantation des oignons en automne doit être fait dans un sol soigneusement préparé. Le lit doit être situé dans une zone bien éclairée. Le sol doit être nettoyé à partir des racines de mauvaises herbes, à désinfecter et à fertiliser.

Avant l'apparition du gel est nécessaire pour assurer une protection supplémentaire pour les cultures. Ceci peut être réalisé, saupoudré plantation couche de deux à trois centimètres de sciure de bois ou de la tourbe.

méthode pour la culture de semis

Oignon « Yalta » se réfère aux variétés tardives. Pour sa pleine maturité navet commercialisable depuis l'atterrissage doit être cinq mois. Pour semer les graines directement dans le sol est réduit la qualité des cultures. Dans les régions où les étés courts croissance presque impossible. La méthode de deux ans est associée à certaines difficultés. ensembles d'oignons mal conservés. Les oignons cultivés de cette manière ont un goût piquant. méthode permet plantules de résoudre ces problèmes.

temps de semis

Afin de fournir la chaleur nécessaire, l'ensemencement commence dans la seconde moitié de Février. plants prêts plantés dans le sol à l'âge de cinquante ou soixante jours. Si, dans un délai déterminé à semer des graines dans les plantes terrestres ouvertes sont plantés à la fin Avril – début mai.

la technologie de culture de jeunes plants

Comment faire pousser les oignons en hiver? Le matériel végétal peut être préparé à la maison, dans des serres ou des foyers. Pour les semis de plus en plus dans les contenants en plastique appropriés à la maison et des caisses en bois.

Ils remplissent un terrain spécialement préparé. Composition du sol est la suivante:

– 1 partie des terres de gazon en plaques;

– 1 partie d'humus;

– 80 grammes d'engrais minéraux complexes.

La couche de sol dans le récipient doit être d'au moins quinze centimètres. Avant le semis, les graines doivent être trempées. temps de traitement par voie humide est pas moins de vingt heures. Un tel traitement augmentera la germination de la graine.

Après le traitement, les graines sont séchées. Les récipients humidifiés rainures du sol et la forme. Ils sont semés les graines. Semer ne doit pas être suspendu. Les graines sont situés à une distance d'un centimètre. des rainures de semis saupoudrer avec de l'humus. En outre compacté le sol et recouvert de sable propre. Soigneusement arrosés et recouverts d'une feuille. Un récipient à graines est placé dans un espace à une température d'au moins vingt degrés Celsius. Les premières pousses apparaissent au bout de sept jours.

Soins des semis

Pour la culture réussie du matériel de plantation doit être conforme aux conditions de température et de lumière. Vous devez dosvechivat lampes fluorescentes. température optimale de croissance – dix-huit degrés Celsius. Il est également nécessaire pour produire arrosage modéré et la fertilisation régulière.

Matériel de plantation une semaine avant la plantation en pleine terre est durci. lit de semence pré-préparé, qui placerait les oignons « Yalta ». Ayant grandi dans le champ libre sera discuté plus tard.

Oignons dans le champ ouvert

Dans la phase trois ou quatre feuilles bien formées de jeunes plants prêts à être repiqués. Les récipients contenant des plantes arrosées avec soin, afin de ne pas endommager la partie en tôle. Les plantes sont retirés du récipient de semis. racines raccourcies et les parties feuilles. Le matériel de plantation prêt pour la plantation. Placez la plante de la même manière que lors de la plantation Seva. la profondeur de plantation est de quatre centimètres. soins constants pour les lits ont besoin d'obtenir une culture de qualité. la technologie de croissance fournit desserrant constante le sol, enlever les mauvaises herbes, la fertilisation régulière et la lutte contre les maladies et les ravageurs. Il accorde une attention particulière à l'arrosage. Au cours de la maturation besoin d'un arrosage quotidien. Cependant, même avec toutes les conditions de croissance récolte résultant diffèrent quelque peu de la présente arc « Yalta ». La qualité des caractéristiques climatiques de culture végétale zone affectée. Avec un manque de chaleur et une composition spécifique du navet du sol changera leurs qualités gustatives de base.