Comment cultiver le brocoli dans le jardin: les règles de base et les nuances

Le brocoli – une sous-espèce du chou-fleur de la famille des choux, il appartient aux plus anciennes cultures maraîchères. Même la Rome antique il y a environ deux mille ans a su cultiver le brocoli. De cet état, il a été porté à Byzance, puis est apparu dans d'autres pays. Maintenant, il est largement utilisé dans le monde végétal. Beaucoup de jardiniers aiment obtenir une réponse à la question de la façon de cultiver le brocoli dans le jardin potager.

description

Broccoli – plante annuelle, avec une hauteur de tige de 60-90 cm végétal à haut rendement de fournir sa tête est en outre formée sur les pousses latérales .. La forme de la tête d'une plante semblable au chou-fleur, mais il est inflorescences moins denses, et les feuilles ont une surface ondulée.

types de brocoli

Il y a plus de 200 variétés de ce légume. Les plus connus sont deux: Calabrese et asperges, ou italienne. DEUG est la plus courante. Variétés de brocoli a une tige épaisse et une tête d'une inflorescence dense dur.

Dans la deuxième légumes de qualité formant une pluralité de tiges, qui ont de petites têtes. Les tiges de cette plante sont également comestibles et leur goût rappelle les asperges.

En outre, il existe d'autres variétés de brocoli.

variétés à maturation précoce

Ces classes comprennent:

• Empereur F1. Caractérisé par des rendements élevés. tête Kupolopodobnye, de grande taille, ont une surface lisse.
• La vitamine. Les chefs de cette variété est verte, ont une densité moyenne et la taille.
• Vyarus. Les fruits de cette variété ont de petites têtes avec d'excellentes qualités, feuilles gris-vert forment une sortie horizontale à bulles.
• Corvette F1. Il a des feuilles fortes, grosse tête épaisse de couleur gris-vert, pas peur des mauvaises conditions météorologiques. Est-ce que beaucoup de inflorescences secondaires peuvent être congelés.
• Comanche. Très bonne variété, fleurs plus tard que les autres variétés qui ne craignent pas de températures élevées et basses.
• Laser F1. Caractérisé par maturation rapide, tête de couleur vert foncé, dense.
• D- roi. Excellente, convenant pour la culture tardive, tolère bien la chaleur.
• Tone. Il possède d'excellentes caractéristiques gustatives.
• Tribute F1. Les têtes sont de taille moyenne, il est adapté à la culture dans des conditions climatiques difficiles.

De qualité moyenne

Dans cette catégorie, bien établi à la suite des variétés de brocoli:

• Atlantique. Il a une grande tige, une rosette de feuilles puissante, grosse tête.
• Balboa F1. Pour cette variété se caractérise par une grande tête de la lumière, le bon goût.
• Gênes. Convient pour la plantation densifié se distingue tête bombée avec de petits boutons de fleurs.

• La ceinture de verdure. Il a une grande taille et tête dense.
• Vert favori F1. Ceci est une variété à rendement extrêmement élevé.
• César. Une tête grande et dense est vert avec une teinte pourpre.
• Arcadia. A une grosse tête gris-vert, apporte parfaitement des températures plus fraîches, à haut rendement.

variétés à maturation tardive

Ces variétés sont communes dans une moindre mesure. Le plus remarquable dans cette catégorie les variétés suivantes:

• vernis F1. Plante à grosse tête et un goût très délicat.
• Marathon F1. La tête de vert de grande taille, différente texture douce et bon goût.
• Continental. Il a une tête verte grumeleuse grande taille. Excellent goût.

propriétés utiles

En raison de ses propriétés utiles du chou brocoli a un effet curatif sur le corps humain. L'utilisation de ce légume dans la nourriture aide à éliminer les toxines et les métaux lourds, et empêche également l'accumulation de cholestérol, prévient et traite l'athérosclérose, les maladies des systèmes cardiovasculaire et nerveux, les maladies gastro-intestinales. Toutes les propriétés uniques des plantes peuvent profiter de savoir comment faire pousser le brocoli dans le pays.

Le brocoli – est un excellent antioxydant qui peut détruire les cellules onco. Sont également inclus dans le régime alimentaire de ce type de chou, qui est capable de produire de la sérotonine dans le corps, vous remarquerez une vitalité et de l' humeur d'augmentation significative.
brocoli manger a un effet positif sur l'acuité visuelle, ainsi que utile pour les personnes atteintes de maladies telles que la cataracte, en raison de l'impact favorable sur la lentille et de la rétine de l'œil.

éléments précieux et des vitamines présentes dans le chou, sont bénéfiques pour la glande thyroïde, le cœur, le foie, le duodénum.
De telles qualités utiles de ce légume a conduit beaucoup à penser à la façon de cultiver le brocoli dans le jardin potager.

structure

Cette famille brassica végétale se compose de 90% pour cent de l'eau. En outre, dans sa composition contient des protéines, des fibres, des graisses, du carotène et les vitamines K, PP, U, et la vitamine C.

Le brocoli est riche en minéraux et – le zinc, le magnésium, le calcium, le phosphore, le potassium et le fer. Comme les autres membres de la famille des choux, ce légume est dans sa composition et le sélénium.

Même sans énumérer tous les éléments qui composent le brocoli, on peut conclure ses énormes avantages pour le corps humain.

chou Grow est pas difficile, il est la puissance de même un jardinier novice.

préparation des semences

Avant de grandir à partir des graines de brocoli, ils doivent être préparés, triés, laissant la plus grande et la plus complète.

Avant le semis, ils doivent être réchauffés dans l'eau chaude pendant au moins 15 minutes. Ensuite, les graines sont placées pendant une minute dans l'eau froide, puis trempées pendant huit heures dans une solution d'acide borique, le permanganate de potassium. infusion appropriée et de cendres, dans lequel ils doivent être mis à tremper pendant 5 heures. Par la suite, les graines ont été lavés et placés dans un réfrigérateur. Après ce traitement, ils doivent être secs, et vous pouvez semer.

Comment cultiver le brocoli?

Le brocoli est pas exigeant sur les conditions de croissance, tels que le chou-fleur. En outre, sa résistance aux ravageurs et aux maladies est beaucoup plus élevé. Mais un rendement élevé peut être obtenu que si un travail du sol en profondeur et en profondeur.

culture de jeunes plants peut commencer à se livrer à la mi-printemps. Avant la façon de cultiver le brocoli, il est nécessaire de préparer le sol. sol non acide traité bien adapté pour le chou. Afin de réduire l'acidité du sol, ce qui rend la craie ou de la chaux. La boîte en bois est remplie préparé le terrain, nivelée et compactée. Puis les graines de chou. Après cinq ou six semaines, les semis sont plantés en pleine terre. Depuis l'usine photophiles, vous devez choisir des endroits non ombragés.

Avant de plants plantés dans le sol préparé des puits, la distance entre elles doit être d'environ 40 cm, sont laissés entre les rangées d'environ un demi-mètre. Les puits ont été arrosées, puis plantés plants en eux, est rempli de terre et légèrement tassé. Pré ajouté aux puits et des engrais minéraux de cendres. Après avoir terminé toutes ces étapes simples, vous obtiendrez une grande récolte de brocoli.

Comment faire pousser des plants directement dans le jardin? Commencez à cultiver les choux plants de cette manière peut être en Avril, dissimulant son film. Les jeunes plants ne sont pas peur de chou froid, donc elle se sentir à l'aise et dans la rue. En outre, après une installation de trempe survit mieux pour la greffe et moins sensibles aux maladies.

Comment cultiver le brocoli chemin de nonseedlings? Semez le chou dans le sol que possible et en mai et Juin à un lieu permanent. Pour ce faire, faire des trous, dans lesquels se trouvaient quelques graines, arrosés. Une fois que les graines germent, les plants sont laissés mieux. La récolte dans cette méthode a lieu en Août et Septembre.

Avant la façon de cultiver le brocoli dans le jardin, il faut se rappeler est que mauvais pour ses prédécesseurs est le chou, les navets, les radis. Il peut être planté en place des légumineuses, des pommes de terre ou des carottes.

De nombreux jardiniers qui pensent à la façon de cultiver le brocoli en Sibérie, font une erreur majeure – un mauvais choix de variétés pour cette région. Par exemple, lors du choix d'une tête en fin de grade est posée seulement quand il fait froid et les gelées commencent. En Sibérie, il est nécessaire de planter des variétés de brocoli dans des serres chauffées. Puis par plante mi-automne aura une forte tête de grande taille.

soins

Pour obtenir une bonne récolte, vous devez savoir comment faire pousser le brocoli et comment prendre soin d'elle. Le brocoli a besoin d'arrosages réguliers et le sarclage. Par temps chaud, il est nécessaire de le vaporiser avec de l'eau. De plus, le chou dressing nécessaire grandir. Pour la première fois, il se fait 10 jours après la plantation molène dilué avec de l'urée. engrais suivant produit après nouaison commence. Utilisé pour ce nitrate. L'alimentation préférée préparé des engrais, qui peut être acheté dans le magasin. Aux racines des plantes ont assez d'oxygène, il faut ameublir le sol sur une base régulière.

Maladies et ravageurs

Frappez les plants de chou hernie mai. Pour éviter cela, il est nécessaire de planter à la place de navets, radis, radis et autres types de choux.

Lutte contre les limaces peuvent aider finement écrasés coquilles d'œufs, vous voulez arroser des plantes.

Vous pouvez vous débarrasser des chenilles en plantant où le brocoli est marigolds cultivé. L'odeur de ces plantes ne tolèrent pas les parasites.

Pour protéger les choux de altises des crucifères, utiliser la cendre, le poivre, le tabac. Mais au printemps chaud et sec, il est pas toujours efficace dans ce cas, il est nécessaire de cacher les plantes aussi longtemps qu'ils ne reçoivent pas plus fort.

Quand la récolte?

La récolte se déroule en plusieurs étapes. Tout d'abord, couper à la tête centrale entièrement formé mais bourgeon fermé.

Par temps chaud, vous devez recueillir tous les deux à trois jours, la température élevée conduit à l'ouverture de la croissance rapide et des fleurs. Si le temps est nuageux et humide, vous pouvez recueillir le chou rarement – une fois tous les 7-10 jours.

Une fois coupé l'inflorescence principale, latéral commencent à croître plus rapidement. Coupez leur besoin en repousse.

Recueillir le chou tôt le matin jusqu'à ce qu'elle sécha au soleil brûlant. Récolte au début de l'été, ne convient pas pour le stockage à long terme, de sorte que le chou, vous devez manger immédiatement ou congeler.

Le brocoli, qui se sont rencontrés en Octobre, stocké dans le sous-sol ou dans le réfrigérateur pendant deux à trois mois. De plus, lorsque la récolte est un autre point important: les plantes déracinés devraient être laissés dans le jardin pendant un mois. Nous en mesure tolérer l'usine de congélation, même à distance de la terre, inflorescence zavyazhutsya, fournissant encore une récolte tardive.

Semer des graines

Afin de récolter les graines, il est nécessaire de laisser une grande inflorescence. Pour les plantes doivent prendre soin, Spud et l'attacher à la stabilité.

Lorsque les gousses sont jaunes et les graines sont devenues sombres, vous pouvez couper les testicules. Cela se produit généralement en Septembre.

stockage

brocoli magasin dans la cave, sans casser les feuilles extérieures. En l'absence de légume cave peut être stocké dans le réfrigérateur pendant longtemps, placé dans un sac en plastique ouvert. chou gel est pas souhaitable, il a perdu son goût et les avantages.

Ce légume ne demande pas dans la culture et l'entretien, mais il apporte de nombreux avantages à notre corps. Par conséquent, la connaissance de la façon de cultiver le brocoli dans le jardin, sera nécessaire pour ceux qui souhaitent se développer pour leurs propres besoins.