Tilapia au four: recettes

Un filet de poisson appelé tilapia est considéré comme l'un des plus délicieux et sains. Votre attention est offerte aux recettes les plus simples et les plus originales . Le tilapia au four est préparé assez rapidement et ne prend pas beaucoup de temps de votre part.

Tilapia au four avec crevettes et crème

Ingrédients:

Filet de tilapia – 0,5 kg (environ 3 pièces);

Crevettes – 27 pièces;

Fromage – 250 g;

Crème – 200 g;

Epinards – 150 g;

Pommes de terre – quelques morceaux;

Brokolli;

Carottes – 1 pièce;

Oignons – quelques morceaux;

Ail – 4 lobules;

Oignons verts, aneth;

Tomates cerises – quelques morceaux;

Beurre;

Citron – 1 pièce;

Sauce soja;

Le sel, le poivre, la marjolaient sont secs.

Pour commencer, le tilapia doit être séparé en moitiés, enlever les restes d'os et saupoudrer d'épices, puis saupoudrer de jus de citron et laisser un certain temps pour insister.

Maintenant, nous nettoyons les pommes de terre et les cuire jusqu'à la moitié cuite, nous nous asseyons et les coupons en cubes, puis les faire frire dans une poêle au beurre beurre. Les carottes, les oignons, l'ail sont tranchés et frits dans le beurre. L'épinard est mélangé avec de la crème dans un mélangeur.

Maintenant, nous formons un plat de vaisselle pour la cuisson. Au bas de la forme, nous répandons les cubes de pommes de terre frites, puis la moitié de la sauce aux épinards, le tilapia tapé, puis les oignons aux carottes et à l'ail. De dessus tout, il est recouvert de restes de sauce aux épinards, puis saupoudrez de fromage râpé, de légumes hachés finement et d'oignons verts. Sur le dessus, nous posons régulièrement des crevettes, pelées à l'avance et saupoudrer de sauce de soja. Maintenant, mettez la moitié des tomates cerises et répandre à nouveau avec du fromage râpé. Placez le plat au four pendant 45 minutes (180 degrés). Lorsque vous êtes prêt, saupoudrez de verts avant de servir. Un tel tilapia au four sera un excellent plat de fête dans chaque foyer et vous fera sûrement plaisir à tous vos invités.

Tilapia au four avec pommes de terre

Il convient de noter que, de cette façon, vous pouvez cuisiner tout autre poisson, par exemple, le merlu, la morue, le gerbil, le mulet.

Ingrédients:

Filet de tilapia – 4 pièces;

Pommes de terre – 5-6 pièces;

Oignons – quelques morceaux;

Oeufs – 2 pièces;

Farine – 3 cuillères à table;

Huile végétale;

Poivre, sel.

Couper finement les oignons et frire légèrement sur de l'huile végétale sur un petit feu. Nous l'avons mis dans un bol, laissez-le refroidir un peu et ajoutez des blancs d'oeufs, un peu pré-fouetté. Ajoutez également du poivre, du sel et 1 cuillère à soupe de farine. Les pommes de terre râgent, pressent du jus, qui a été formé et ajouté aux protéines avec des oignons. Tout est bien mélangé. Les filets de poisson saupoudrent de sel et de crumble dans la farine. Ensuite, nous nous étendons sur chaque morceau de pommes de terre de tilapia râpées et pressées, faites frire dans de l'huile végétale pendant environ 15 minutes sur les deux côtés pour que le poisson soit tourné une fois. Comme plat, le riz bouilli est le meilleur choix. De même, le tilapia est préparé au four, seulement dans ce cas il ne se retourne pas, mais il est froid avec une grille.

Tilapia au four avec sauce à la crème sure

Ingrédients:

Filet de tilapia – 0,5 kg;

Champignons – 10 pièces;

Crème sure – 3 cuillères à soupe;

Ail – quelques lobules;

Fromage – 150 g;

Jus de citron – 2 cuillères à soupe;

Sel, poivre, basilic, aneth;

Eau – 4 cuillères à table.

D'abord, nous préparons la sauce. Dans un bol, versez la crème sure, essorez l'ail, le jus de citron, ajoutez du sel, du poivre et de l'eau. Tous mélangés soigneusement.

Les filets de tilapia sont décongelés et coupés en petits morceaux, saupoudrés de sel et mis dans la sauce cuit pendant une demi-heure. Les champignons coupent minces, saupoudrer un peu de sel et faire frire dans une casserole jusqu'à une croûte dorée.

Nous mettons le poisson dans un plat rôti, on répand les champignons sur le dessus, on verse toute la sauce dans laquelle le poisson a été mariné. Le plat est cuit pendant environ 18 minutes (150 degrés).

Alors que le tilapia est cuit au four, frottez le fromage sur une râpe et mélangez-le avec de l'aneth, du basilic et saupoudrez le poisson. Ensuite, mettez encore quelques minutes dans le four.

Vous pouvez également utiliser pour cette recette non seulement le tilapia, mais, par exemple, le goberge ou le flétan. En tout cas, le poisson stewed au four se révélera très savoureux et utile.