Fedor Ovchinnikov: « Tout un coup d'oeil »

Fedor Ovchinnikov – homme d'affaires russe bien connu. Il est appelé le plus « ouvert » des entrepreneurs. Et pas étonnant. Toute son entreprise dès le départ en pleine aux clients.

blog réalité. L'ouverture de la librairie

Tout a commencé avec le fait qu'un archéologue jeune ambitieux Fedor Ovchinnikov a décidé d'ouvrir dans une librairie de la ville natale Syktyvkar. Fedor disponible à ce moment-là étaient ses économies – 50 mille roubles. Crédit pour la découverte du magasin n'a pas donné aux banques de Fedor, et il a triché – dit que l'argent dont il a besoin pour la réparation de l'appartement.

Donc, Fedor a reçu un prêt – 400000, de 100 mille empruntèrent de parents et amis, et encore ouvert une petite librairie. Il a enlevé ses locaux, a acheté des livres étagères. Argent sur la publicité, il ne l'a pas. Et puis il a de nouveau risqua – a créé un blog dans lequel il a écrit sur son but, qui a pris un crédit pour une grosse somme et sa boutique. Et … le blog est rapidement devenu très populaire. Beaucoup de gens se sont intéressés aux activités de Fedor, le sort de son entreprise. Livres vendus avec succès. Fyodor Ovchinnikov L'activité a progressé. Théodore a essayé d'apporter au magasin des livres rares, des nouveautés, qui a rapidement trouvé un acheteur.

Un an plus tard, Fedor est apparu des partenaires influents. Une grande entreprise locale, dont le leadership avec intérêt lisez des blogs Fedor. Ensemble, ils ont créé une entreprise de vendre des livres non seulement à Syktyvkar, mais aussi dans d' autres villes de la République de Komi. Fedor est devenu PDG de cette société.

Après la crise de 2008, les intérêts des fondateurs partis, et Théodore a été contraint de vendre sa participation dans la société en une quantité relativement faible – 600 mille roubles.

"Dodo Pizza"

Bien sûr, cela n'a pas empêché Fedor Ovchinnikov. Il risqua à nouveau, a pris une grosse somme, et a ouvert une pizzeria. Il lui semblait que cette question serait bénéfique. Six mois Fedor a travaillé dans la restauration à Saint-Pétersbourg, a étudié ce secteur de l'intérieur. Et il n'a pas perdu.

Le processus de pizzeria de découverte et de développement a également couvert en détail dans le blog, comme il le dit Fyodor Ovchinnikov. « Dodo Pizza » était à l'origine en pleine à ses clients. Tous les frais, tous les bénéfices des signes de détail pizzeria dans le blog du public Fedor.

Impressionné par le fait que Fedor lui-même est activement impliqué dans le processus de travail de la pizzeria. Parfois, il est pétrir la pâte pour la cuisson, le lavage des sols.

ouverture totale

Dans les cuisines de « Dodo Pizza » toute une caméra web. Toutes les personnes intéressées peuvent observer le travail des employés. A tout moment, il y a des prêts à passer une visite de la cuisine et de montrer leur travail à l'intérieur. Fedor est important d'être honnête avec vous-même et tout à fait ouvert à l'acheteur. Les travailleurs de Dodo Pizza « ne sont pas autorisés à faire le travail mal. L'hygiène et la fraîcheur du produit est également soigneusement contrôlées. Personne n'a le droit d'aller à la cuisine sans casquettes et couvre-chaussures spéciales. Et aucun membre du personnel ne peut prendre aucune morceau de pizza sans payer.

Une plus grande responsabilisation et encourage les employés de Fedor travailler à l'extérieur le mieux possible. Grâce à cette entreprise Fedor rapidement et a développé avec succès. Aujourd'hui, le réseau « Dodo Pizza » travaille dans différentes villes de la Russie, ainsi qu'à l'étranger – en Roumanie, l'Estonie, le Kazakhstan, la Lettonie. En 2016, « Dodo Pizza » plaira aux résidents chinois et américains.

Dans Syktyvkar, il a ouvert un centre éducatif majeur dédié à la formation du personnel « Dodo Pizza ». Et ils ont tous été formés dans les installations de cuisine.

Dans « Dodo Pizza » a aussi sa propre radio, qui peut être entendu dans tous les domaines de l'institution. Les émissions de radio ne sont pas seulement des succès populaires, mais aussi de la musique de haute qualité des artistes locaux.

Les plans pour l'avenir

Fedor Ovchinnikov dit que les plans de développement de la pizzeria "Dodo Pizza" grandiose. Au cours des cinq prochaines années, il est prévu d'ouvrir 2,5 mille pizzerias dans différentes villes de la Russie et à l'étranger.

« Dodo Pizza » est constamment développer de nouveaux produits, de nouvelles technologies, de nouvelles recettes, de nouveaux goûts … est amélioré l'équipement, la demande plus des employés à la qualité du travail. Pour Fedor a attiré les dépôts des investisseurs privés, en les aidant à augmenter leur capital.

Revenu « Dodo Pizza » Fyodor Ovchinnikov en 2015 est élevé à plus d'un milliard de roubles. Toutefois, le propriétaire ne va pas arrêter là. Un homme d'affaires a de grands projets pour l'avenir. Fedor Ovchinnikov dit que ce n'est pas la limite. Après tout, en 2011, tout a commencé avec une idée et la première pizzeria. Cela ne fait que cinq ans – et maintenant il est un réseau énorme avec leur propre culture et de l'idéologie.