Carpe à la crème sure, cuit au four – très savoureux et bon repas!

Carpe à la crème sure, cuit au four, préparer incroyablement rapide. À cet égard, un repas savoureux et satisfaisant peut être facile à faire lorsque vous descendez tout à coup sur les invités.

Carpe à la crème sure dans le four: les ingrédients nécessaires:

• carpe fraîche et grande – une pièce de deux kilogrammes;
• oignons – dix têtes intermédiaires;
• tomates mûres – deux grandes pièces;
• crème tridtsatiprotsentnaya – trois cents grammes;
• huile de tournesol – cinquante millilitres;
• épices appropriées pour la torréfaction du poisson (curry, le safran, la coriandre, le paprika, le gingembre) – doivent collectivement avoir environ la moitié des cuillères à dessert;
• sel iodé – à son gré;
• herbes fraîches – deux petites poutres;
• Citron – une chose;
• carottes fraîches – deux grandes pièces.

Carpe à la crème sure, cuit au four: la transformation du poisson

la carpe fraîche doit être libre de toute interne et échelles, ainsi que d'enlever les nageoires. Ensuite, il doit être lavé à fond et lingettes légèrement sèches. Après cela, le poisson doit être mis dans une casserole avec de l'huile de tournesol bouillante et faire frire légèrement sur les deux côtés dans le feu rapide (pendant trois ou quatre minutes). Le poisson chaud que vous souhaitez placer sur un plat plat, saupoudrer de jus de citron, le sel et les épices pour parfumer toutes préparées. Pour la carpe absorbé ses arômes de viande d'épices, il est recommandé de mettre de côté dix à quinze minutes. À ce moment, nous devons commencer à préparer les autres ingrédients.

Carpe à la crème sure, cuit au four: le traitement des légumes

Les carottes, les tomates et les oignons a besoin d'un bien lavé et coupé en deux anneaux. Il est également nécessaire de rincer les feuilles vertes fraîches et les hacher finement avec un couteau.

Carpe à la crème sure, cuit au four: la formation de plats

Pour préparer ce poisson est préférable d'utiliser un grand bol en métal avec des côtés de haut en sept à huit centimètres. Pan devrait frottis huile de tournesol, se déplaçant doucement pour le poisson frit légèrement, et les couches supérieures de jeter les légumes transformés: les carottes, les oignons et les tomates. Tous les ingrédients nécessaires saupoudrez de sel iodé et le poivre. Puis, sur la surface du plat que vous souhaitez publier tridtsatiprotsentnuyu crème sure épaisse, pré-mélangé avec des légumes finement hachés. Produit laitier préférence réparti uniformément sur les légumes.

Comment faire cuire la carpe dans le four: traitement thermique

Une fois que le plat est complètement formé, il doit être immédiatement placé dans un four préchauffé à deux cents degrés armoire duhovochny. poisson cuit au four comme une cinquantaine de minutes.

correct Serve

Quand les légumes sont tendres et les poissons doivent être enlevés les plats du four, puis couper la carpe finie en morceaux et mis dans des plats séparés à la carte. Servi ce plat pour le dîner, avec du riz, des olives et des légumes frais.

sains conseils

Pour une délicieuse carpe cuite au four, il est recommandé de ne prendre que les gros poissons. Cela est dû au fait que l'os est trop petit pour les petits poissons. Et il peut être un vrai problème dans le processus d'absorption de la carpe à la crème sure.