La noix de muscade – et d'épices et un remède

Arbre à feuilles persistantes jusqu'à 10-20 m de haut avec un 8-12 centimètres de grandes feuilles et fleurs jaunes pâles qui ressemblent à des lys – Tout sur la noix de muscade en bois. Il commence à porter ses fruits dans la 8e année; fruits ressemblent à des pêches encore sur les arbres, se débarrasser de leur peau douce, laissant derrière lui un krovelka rouge brillant, qui est clairement visible sur le tégument. La maison natale de noix de muscade considéré Moluques.

substances actives

Noix de muscade – noyau séminal contient au moins 3% d' huiles essentielles composition assez complexe (y compris le géraniol, le pinène, l' eugénol, le linalol, le dipentène), environ 40% d' huile dense qui se compose essentiellement de l' acide myristique (ses triglycérides) et de l' amidon (près de 20%), des saponines, des agents colorants, des substances pectiques. Plus prisemyannik (couleur) ne contient pas moins de 2% de matières grasses; 4,5% d'huile essentielle et environ 30% amylodextrine.

Noix de muscade – l' utilisation et les propriétés utiles

La noix de muscade, qui est lui-même consommé est extrêmement rare d'avoir diverses propriétés utiles. Dans les petites doses, l'huile essentielle vient dans une variété de la médecine gastrique et réparatrice, mais sa vraie valeur diminue. Souvent, pour un usage externe naturel huile essentielle de cet écrou est utilisé conjointement avec le camphre et l'eucalyptus dans diverses broyages dans les maladies rhumatismales et les rhumes. L' utilisation fréquente de noix de muscade se trouvent dans les deux personnes abortives.

Les gens d'abord prétendu que si vous prenez la poudre de ces noix dans de fortes doses, il peut provoquer une sorte de narcose. Mais il est douteux que ce jugement justifié – arôme faible, goût première mince, léger, plus tard épicé, épicé.

noix de muscade stimule la formation de la bile dans le foie et sa séparation. Aliments diététiques est toujours préparé avec la noix de muscade, surtout cet assaisonnement est bon pour les patients souffrant de maladies chroniques des voies biliaires et du foie.

Plus de noix de muscade a des propriétés analgésiques, et a également un bel effet de rajeunissement, peut parfaitement traiter bénigne, comme en particulier du sein. En plus de tout cela, il active le système immunitaire humain, un remède merveilleux pour une infection staphylococcique dangereuse, guérit les ulcères et les ulcères gastriques.

Cette anesthésie remarquable avec les douleurs rhumatismales fortes. La consommation régulière contribuera à un rajeunissement notable de l'ensemble de l'organisme complètement. La consommation de boissons à base de plantes de thé avec l'ajout de 1 huile de noix goutte contribue à améliorer l'appétit et réduit l'activité optimale de l'estomac. Pourtant, ce thé stimule la digestion, aide parfaitement avec les flatulences, la diarrhée, les différentes infections intestinales chez les femmes améliore la santé globale pendant la ménopause.

Un autre propriétés thérapeutiques:

• Il nourrit et fortifie les cheveux;
• Il a un effet thérapeutique positif dans myosite, ostéochondrose, l'arthrite;
• Il stimule la circulation sanguine;
• améliore la digestion;
• Il a un effet de réchauffement;
• avec aromathérapie stimule les forces de protection de tout le corps dans son ensemble.

La noix de muscade. Utilisé dans la cuisine

L'utilisation généralisée de muscade moulue trouvée dans la cuisine. Il est utilisé comme assaisonnement. Mais il faut se rappeler qu'il est très petite quantité nécessaire que possible surdosage est très dangereux pour la vie. En général, vous pouvez l'ajouter à tout plat. La noix de muscade et la couleur sont le plus souvent utilisés pour des cocktails de saveur, les boissons alcoolisées comme une épice indispensable dans la fabrication d'une variété de desserts, bonbons au lait, compote de fruits, du cacao, des confitures. ajouter Parfois macis dans les soupes, sauce tomate, les tartes, les légumes frais, plats de poisson, le riz, la viande, les légumes, la volaille, les bouillons de viande. L'utilisation de ces épices contribuent à une augmentation marquée de l'appétit.