Salade de tomate et basilic: les meilleures recettes

tomates juteuses parfaitement douces utilisées dans une grande variété de salades. Salade de tomates et basilic nutritifs et juteuse, et grâce à une recette très facile à préparer peut même maîtresse des novices.

Pour améliorer la digestion et élever votre humeur

Découvrons quelles sont les propriétés utiles, il possédera avant de préparer la salade de tomates et le basilic. Les tomates améliorent la digestion et le métabolisme. Ils contiennent des oligo-éléments tels que le potassium, le fer, le magnésium, le zinc, le calcium et le phosphore. Les tomates sont riches en vitamine B, dans lequel une quantité suffisamment importante de la vitamine C.

Basilic excellents tons, améliore l'appétit, il a un léger effet diurétique et est même capable d'enlever les pierres du corps. Dans ce cuivre herbe présente et le zinc, le sélénium et le phosphore, le magnésium, le sodium, le calcium et d'autres minéraux utiles et des vitamines. Il est intéressant de noter que, avec l'aide de basilic même traiter la migraine. Et il est recommandé d'utiliser pendant les infections inflammatoires des voies respiratoires supérieures, les douleurs cardiaques, les rhumatismes, la toux et même la prévention du cancer. Voici un peu d'herbe utile!

Ainsi, salade de tomates et le basilic étancher non seulement votre faim, mais aussi un impact très positif sur l'état de votre corps. L'ensemble des vitamines – dans un bol à salade!

Taille ne pas souffrir

En plus de sa salade de tomates au basilic utilitaire a une très faible teneur en calories. Une tomate moyenne pesant 100 grammes est seulement 19 kcal. Pensez-vous que le basilic a moins de calories, car il est l'herbe? Et ici et là. Dans 100 grammes de basilic frais a 23 kcal. Cela est dû au fait que, dans la basilique de plus de matières grasses et polyacides gras saturés. Mais il est encore assez petit pour se méfier de ceux qui sont assis sur un régime. Tomate et basilic – le choix parfait pour ceux qui regardent leurs chiffres.

Comment choisir les tomates et le basilic

Avant de préparer une salade de tomates et le basilic, vous devez faire les bons choix au magasin ou sur le marché. Si vous allez faire cuire ce plat dès maintenant ou pendant la journée, il est préférable d'opter pour le rouge, les tomates mûres, qui sont légèrement doux au toucher. Si vous stockons pour l'avenir et faire une salade en 3-4 jours, vous pouvez acheter une tomate plus ferme. Ils mûrissent pendant ce temps, même dans le réfrigérateur.

Lors du choix de la basilique attire l'attention sur son apparence. Les feuilles doivent être frais, juteux, pas fanées. Ils ne devraient pas être des taches jaunes et sombres. Si vous avez acheté cette herbe pour une utilisation future, l'envelopper dans une serviette humide et placez-le sur la tablette inférieure du réfrigérateur. En tant que tel, cette épice restera frais pendant des semaines.

Rapide et facile

Meilleure salade de recettes avec des tomates et du basilic même difficile d'identifier, parce que même si extérieurement ils sont très similaires, mais avec l'ajout de diverses épices et pripravok ont un goût complètement différent.

Voici la version classique du traditionnel, très simple dans la conception et belle sur la plaque. Prendre 3 tomates moyennes, coupez les tranches après avoir enlevé la tige, et posé sur une plaque en forme de pétales de fleurs. Bouquet de basilic, soigneusement lavé sous l'eau et séché, coupé finement et ne pas répandre des tracts sur les tomates. Parsemer de poivre, sel, légèrement saupoudré de jus de citron, versez sur le dessus d'une cuillère à café d'huile d'olive – le plat est prêt à manger.

Vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus – seulement 50 grammes. Et si vous mettez toute cette beauté pendant quelques minutes au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage fondu, vous obtenez une belle salade de tomates au chaud!

à épices

Si vous êtes un fan de petite salade forte avec le basilic et la recette de tomate est très populaire, aussi, comme vous. D'abord, vous devez faire le remplissage épicé. Prendre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, est tombé endormi dans avec le basilic haché et l'ail pressé. Le mélange ajouter demi cuillère à café cuillère de moutarde. Sel au goût, vous pouvez mettre 1 cuillère à café de sucre et la même quantité de vinaigre. Bien mélanger la sauce et donner infuser pendant que nous couper les tomates.

Tomates coupées tranches ou en cubes (à votre choix), vous pouvez ajouter les poivrons jaunes doux et les concombres, qui donnera le plat d'une riche palette de couleurs et de sensations gustatives et la beauté raznovkusiya. Remplissez le vinaigrette fini – et, s'il vous plaît, vous pouvez apporter à la table!

saveur italienne

Si vous souhaitez préparer un plat pour la table de vacances, salade de tomates à la mozzarella et le basilic sera une vraie décoration de votre fête. Ceci est une recette purement italienne, et non seulement à cause est faite en Italie la mozzarella plus délicieux. Si vous regardez cette salade, puis la couleur serait: rouge, blanc et vert. Ce sont les couleurs du drapeau italien. Voilà pourquoi cette salade est très friands de faire dans ce pays méditerranéen et servir sur toutes les vacances, sans exception.

Préparer rapidement et facilement. Les tomates qui ont supprimé la tige, coupées en demi-anneaux ou en demi-cercle. De même, la coupe et des boules de mozzarella. Et maintenant, la chose principale – de poser des ingrédients magnifiquement tranchés. Mettez les tomates anneau, puis – un brin de basilic, puis – tranche de mozzarella. Ainsi, la propagation premier tour, puis la deuxième, la troisième. Au milieu de cette vkusnoty dentelle peut coller quelques brins de basilic. Décorez les olives de salade ou des olives, saupoudrer avec du jus de citron et l'huile d'olive, saupoudrer de poivre.

Salade de tomates et le basilic et faire cuire des recettes simples offrent un grand nombre de variations. Il est possible d'ajouter du fromage, des œufs, du jambon, filet de poisson et une variété d'autres légumes frais. Bon appétit!