Cupcake orange: recette et cuisine

L'hiver, probablement, beaucoup de personnes se associent à la nouvelle année et aux oranges. Incroyablement parfumés, ils demandent juste un autre chef-d'oeuvre culinaire. Et aujourd'hui, ce sera un cupcake orange , dont vous recevrez la recette .

Cupcakes avec zeste

Voici une recette pour les petits gâteaux à la peau d'orange. Vous aurez besoin des composants suivants:

• Rye d'un fruit;
• Oeufs – 4 pièces;
• Poudre à pâte – 1,5 cuillères à café;
• Sucre granulé – verre;
• Crème acide – verre;
• Farine – 2,5 tasses;
• Sel – une pincée.

Nous commençons à préparer un petit gâteau orange (la recette n'est pas trop difficile), ce que tout le monde aimera. Les œufs sont brisés dans un bol et nous commençons à fouetter soigneusement à l'aide d'un mélangeur. Ensuite, nous commençons à introduire progressivement le sucre et le sel, en poursuivant le processus de fouettage et en ne réduisant pas la vitesse. Ensuite, dans le mélange, on ajoute de la crème sure. Ensuite, poudre à pâte et peau d'orange très finement hachée. Lorsque les composants sont bien mélangés, il faut réduire la vitesse et commencer à introduire la farine. En conséquence, vous ne devriez pas avoir une pâte trop épaisse, mais cela ne devrait pas s'écouler non plus. À l'aide d'une cuillère, mettez-la dans des moules en silicone spécialement conçus pour cuire des petits gâteaux. Ils sont très pratiques, car ils ne nécessitent pas de lubrification, mais ils ne permettent pas aux cupcakes de brûler.

Les moules remplissent un peu plus de la moitié et mettent le four, ce qui doit être préchauffé à 180 degrés. Ce sera suffisant si les muffins y rester pendant 35 minutes. Donc, votre gâteau orange est prêt, dont la recette est très, très simple.

Cupcake en multivark

La cuisson peut être cuit non seulement dans un four classique. Voici une autre recette délicieuse pour un petit gâteau en orange dans un multivark. Après tout, c'est probablement l'appareil le plus courant dans la cuisine. Vous aurez besoin de:

• Sucre granulé – 200 grammes;
• Beurre – 100 grammes;
• Orange – une seule pièce;
• Oeufs – deux pièces;
• Farine – 300 grammes;
• Cuisson au four – cuillère à café;
• Sucre à la vanille – sachet.

Le cupcake d'orange, dont nous considérons maintenant, est tout à fait capable de cuisiner même pour les hommes. Alors osez-vous et faites vos amis et vos épouses avec des pâtisseries délicieuses!

Préparation

Devons-nous procéder? Le processus de cuisson commence par le fait que vous devez allumer l'appareil en mode "cuisson". Laissez le multivark du bol se réchauffer progressivement.

Maintenant, commençons à préparer la pâte. Tamiser la peau d'orange avec une petite râpe. Nous ne tirons que sur la partie orange. De la pulpe, nous survivons au jus.

Ensuite, vous devez faire fondre le beurre. Laissez refroidir pendant que vous êtes occupé avec des œufs et du sable. Ils doivent être soigneusement broyés. Connectez maintenant la masse d'oeufs sucrés et le beurre. Verser la peau préparée, ainsi que la poudre à pâte et la vanille. Mélangez tous les ingrédients. Présentez environ 2/3 de toutes les farines et jus d'orange. Nous pétons la pâte. Si elle a transformé le liquide, ajouter progressivement le reste de la farine, jusqu'à ce que la pâte acquiert la consistance de la crème sure agitée. Si ses gouttes, tombant de la corolle, ne se propagent pas dans les premières secondes, alors tout est en ordre.

Lubrifiez maintenant le bol de l'huile de multivarre et seulement puis étaler la pâte. Attendez jusqu'à la fin du cycle "Baking", et si le cupcake n'est pas prêt, rallumez l'appareil.

Cupcake d'orange: une recette culinaire avec des graines de pavot

Simple, savoureux et inhabituel. Vous aurez besoin de:

• Orange – 3 pièces;
• Mac – 50 grammes;
• Lait – 180 millilitres;
• Beurre – 180 grammes;
• Sucre granulé – 350 grammes;
• Farine – 300 grammes;
• Oeufs – 3 pièces;
• La vanille – une pincée;
• Poudre à la bière – 2 cuillères à café.

Commençons à cuisiner. Faire bouillir le lait et verser le pavot entier sur eux. Il doit gonfler bien. Maintenant, allez aux oranges. Il faut enlever tout le zeste et presser le jus. Vous devriez obtenir environ 110 millilitres.

Adoucir le beurre et le combiner avec 130 grammes de sucre granulé. En conséquence, vous devriez obtenir une masse blanche luxuriante. Sans s'arrêter pour fouetter, nous y entrons alternativement des œufs et de la vanille. Nous versons aussi le coquelicot et le jus gonflés. Nous mélangeons tout à fond.

La farine doit être tamisée en ajoutant d'abord une poudre à pâte à tartiner. Ensuite, entrez la peau de fruit et commencez à ajouter la farine dans le mélange liquide dans les parties. Vous devriez obtenir une pâte homogène.

Prenez la forme et lubrifiez-la avec de l'huile, puis saupoudrez de farine. Placez la pâte et placez-la dans un four préchauffé jusqu'à 160 degrés. Le gâteau sera prêt en 50 minutes.

Impregnation

À ce moment, préparez le sirop. Avec les fruits restants, couper le zeste et le couper sous forme de paille. De la pulpe, on élimine tout le jus. Vous aurez besoin d'une casserole avec un fond épais. Versez le jus, mettez le zeste et les restes de sucre. Mettez le feu au minimum et faites cuire le sirop jusqu'à ce qu'il soit complètement épais.

Prêt à cuire, nous prenons le four, l'arroser avec un sirop prêt et le décorer avec zeste.

Muffins en orange avec peau d'orange et jus

Ici, vous n'avez pas besoin de nombreux produits. Tout le secret réside dans l'orange sucrée et sucrée. Donc, vous aurez besoin de:

• Farine – 200 grammes;
• Sucre granulé – 130 grammes;
• Beurre – 100 grammes;
• Oeufs – 2 pièces;
• Orange – 1 pièce;
• Vanille au sucre – une cuillère à café;
• Cuisson au four – une cuillère à café pleine.

Commençons à cuisiner.

1. Grate le zeste sur une fine râpe. De l'orange, presser tout le jus.
2. Faire fondre le beurre. Rapidement, cela aidera le micro-ondes. Ensuite, ajouter les oeufs, les deux sortes de sucre, mélanger.
3. Introduire du jus d'orange et du zeste râpé.
4. Mélanger la farine et la poudre à pâte. Nous la relions avec le reste des ingrédients et pétons la pâte. Ensuite, étaler dans des formes papier spéciales, en remplissant environ la moitié ou légèrement plus. Nous réglons la température du four de 180 degrés et cuire les muffins pendant 25 minutes.

Il est absolument impossible de passer devant ces muffins. Cuire cette douceur et obtenez une mer de friandises délicieuses!