séparateur de lait de l'appareil. manuel, séparateur électrique

La production laitière est une partie nécessaire de l'alimentation de chaque individu. Cependant, sa large gamme du marché a conduit beaucoup à penser à la qualité des produits. Dans ce contexte, la demande croissante pour les produits des agriculteurs privés, qui produisent du lait non seulement, mais aussi lait fermenté cuit au four, le fromage et la crème à partir d'ingrédients naturels. Le plus grand intérêt pour cette fantastique cause de la technologie de molochki, avec laquelle vous pouvez exécuter le recyclage à domicile. En particulier, il vous permet de faire ménage séparateur de lait dans différentes versions et niveaux de finition. Aujourd'hui, la demande et les modèles manuels avec un dispositif simple, et les appareils électriques, permettant de gagner un du travail inutile.

Fonction séparateur de lait

L'objectif principal de ces unités est la séparation du lait et la crème. A la sortie, respectivement, obtenu par la boisson naturelle à faible teneur en matières grasses différente propreté de l'environnement. Même dans l' économie naturelle , il y a un risque pour obtenir du lait de la contamination. À son tour, le séparateur Écrémeuse de l'appareil retire le produit des diverses impuretés et des éléments nocifs. Afin d'économiser beaucoup d'agriculteurs sont encore en utilisant un dispositif maison pour forcer. artisans ruraux à améliorer ces dispositifs, mais leur niveau technologique est encore inférieur à séparateurs spéciaux.

véritable processus de transformation du lait domestique et pour ceux qui achète régulièrement des produits commerciaux. Dans ce cas, le processus de nettoyage peut éliminer les conservateurs, épaississants, durcisseurs, et divers colorants chimiques. En conséquence, un séparateur de lait Appliance fournit purgés vraiment précieux et utile. Soit dit en passant, dans ce qui suit de la crème sure disponible matières premières obtenues, le beurre, le babeurre et le sérum de haute qualité.

Dispositif de séparation

En dépit de la variété de modèles et de tailles, les principes généraux de tels dispositifs sont les mêmes. La base de la machine est la coupe, qui est fourni et le lait. En outre, le flux de fluide à travers le robinet dans un tambour spécial. En fonctionnement, la rotation de celle-ci se produit sous l'effet d'inertie est formé. Comme le mouvement du fluide est distribué par pigeon d'argile spéciaux – en eux, et le processus de séparation et la concentration de la graisse et de la crème. En outre, le dispositif de séparation prévoit des buses à la partie supérieure. Crème passer à travers et sont collectées dans un récepteur spécial. En même temps, il y a une séparation du lait écrémé – par ailleurs, il est considéré comme une partie plus difficile du produit. Former pendant le traitement et la contamination des particules indésirables sont déposées sur le couvercle du tambour rotatif. les laver ensuite à fond avec des surfaces de séparation.

séparateur manuel

Ces modèles sont des séparateurs les plus courants en raison du prix bas et, comme beaucoup le croient, une grande fiabilité. Ceci est une unité mécanique, que l'utilisateur fait tourner la coupe lui-même. La version standard du manuel fourni avec le bol de séparation ayant une capacité de 5,5 litres. Étant donné que la capacité de l'appareil est de 80 litres par heure, il est nécessaire de verser le lait toutes les 4 minutes. Pour cette raison, pour la facilité d'utilisation, les experts recommandent d'acheter des appareils de grande capacité. Par exemple, aujourd'hui, vous pouvez trouver des modèles qui peuvent à la fois pour un maximum de 12 litres. Mais dans ce cas, vous devriez être prêt pour une nuance différente. Le fait que les modèles manuels avec de grands bols sont moins mobiles en raison du grand gain de poids.

Une autre caractéristique que vous devez être au courant de l'achat de ces modèles – un matériau de fabrication. Dans les appareils électriques, cette option est seulement importante en termes de fiabilité, mais la cage pour le type de lait manuel peut nécessiter beaucoup d'efforts dans le processus, si la coupe est en métal. Par conséquent, il est nécessaire d'examiner les options de plastique – de tels dispositifs sont pratiques et confortables, bien que, encore une fois, pas durable.

modèles électriques

Jusqu'à une date récente, les seules unités à main sont inclus dans la catégorie des séparateurs de ménage. Les modèles équipés de moteurs électriques, principalement utilisés dans les usines et les établissements de restauration. Aujourd'hui ne sera pas difficile de trouver un séparateur de lait domestique, fonctionne à l'électricité. En fait, l'attention principale dans le processus de sélection de cette technique doit être donnée à son moteur. Outre le fait que la centrale doit répondre aux exigences de performance, il est important de prendre en compte les moyens de protection contre les surtensions. A cet effet, les fabricants de systèmes d'alimentation de stabilisation des téléphones, qui, cependant, augmente leur coût.

En outre, afin d'améliorer la fiabilité et la sécurité des modèles électriques sont fournis principalement des bols métalliques. Si les ressources financières sont limitées, il est nécessaire d'acquérir séparateur de plastique plus abordable. écrémeuse de l'appareil dans ce mode de réalisation ne sont pas aussi efficaces que des modifications de métal, mais la durée de vie, dans ce cas, sera plus faible.

Règles de fonctionnement des séparateurs

Pour commencer est de prendre en compte les exigences du lait. Par séparation avant qu'il ne doit être évacuée, la chaleur et enlever la pellicule quand elle est disponible. Pas non plus recommandé pour colostrum utilisation – est du lait frais, qui a été obtenu dans une semaine à partir du moment de la mise bas. En outre, le dispositif est installé dans la position de fonctionnement, et Spin. Pour les dispositifs de sortie dans le niveau de performance requis typiquement 2 à 3 min., Après quoi le passage suivant à travers la coupe de 1 litre d'eau. Ensuite, le séparateur de lait domestique peut être utilisé à d'autres fins. Le lait est rempli jusqu'à un niveau spécifié. Comme le traitement doit surveiller le rendement d'une grue. Tout d'abord, il y aura la séparation de la crème, puis l'écoulement du lait écrémé à un récepteur respectif. Il est important de prendre soin de l'emballage pour l'évacuation des produits obtenus.

maintien de séparateur

Avant et après l'exécution de l'unité d'opérations de travail doivent être lavés à l'eau chaude et une solution de soude. Dans le processus de lavage est recommandé de ne pas utiliser de produits nettoyants abrasifs, ainsi que des abrasifs et des éponges métalliques. Cela pourrait endommager le revêtement protecteur du bol et les plats dispositifs auxiliaires. Il doit également être inspecté régulièrement et la fiabilité des plaques de montage du tambour. Habituellement, ces éléments se prêtent à un démontage, de sorte que les problèmes de la révision technique ne se posera pas.

Combien?

Le coût d'une telle unité dans son ensemble est comparable aux prix sur les appareils de cuisine à domicile d'autres espèces. Le moins cher est un ménage de séparation mécanique. Le prix d'un tel équipement peut être 2-3000. Frottez. Bien sûr, si le modèle choisi avec une productivité élevée et en métal, il est possible de rencontrer et de modes de réalisation 5-6000. Rub. A ce niveau, le début et les prix des modèles électriques. Mais la gamme supérieure peut atteindre 10 mille. Frottez. Le fait est que, avec les séparateurs moteur sont plus fonctionnels et peuvent fournir beaucoup d'options et de possibilités, ce qui augmente le coût des dispositifs.

Avis sur les séparateurs

La plupart des critiques négatives des séparateurs liés à des problèmes dans la vaisselle de service. Surtout tasse en plastique le plus difficile à nettoyer. Mais analogues métalliques présentent des inconvénients. Par exemple, la plupart des doutes parmi les agriculteurs expérimentés est un séparateur d'aluminium. Les avis disent que obtenu avec l'aide de lait est doté d'un goût désagréable. Par conséquent, il est préférable d'acheter un modèle en acier inoxydable ou en polycarbonate. En termes de fiabilité et de résistance de la moindre cause satisfaisante unités de refendage, mais à condition que la qualité de l'assemblage et le moteur puissant est non alimenté et le dispositif électrique.

conclusion

économie de cuisine moderne, même dans de petits appartements implique l'existence d'une pluralité de dispositifs pour la préparation et le contenu des différents produits. Par conséquent, avant l'inclusion dans la liste des articles ménagers de nouvelles technologies de nombreuses ménagères peser soigneusement ses avantages et ses inconvénients. Cependant, les avantages que cela le ménage de séparation du lait, il est difficile de surestimer. La technologie de traitement du lait lui-même est assez vieux, mais le besoin car il est indéniable. Préparation du produit de qualité comme l'huile, le lait caillé et le lait écrémé – qu'une partie des avantages possédés par le séparateur. Une autre chose est que avant d'acheter est nécessaire pour déterminer la valeur optimale pour les caractéristiques des tâches spécifiques. Et ce problème ne se pose pas, parce que les fabricants modernes produisent des modèles pour les besoins privés modestes, et de travailler sur une grande cour de ferme.