Gâteau au fromage – une symphonie de goût et de la beauté

Desserts de lait caillé ont été connus à l'humanité depuis l'époque romaine, mais l'histoire du gâteau au fromage classique a commencé en Amérique. Dans ce pays, la recette de casserole du fromage cottage a des immigrants de l'Angleterre et jusqu'en 1929, ce dessert est extrêmement populaire chez les Américains, préparés sur la base de fromage de lait caillé.

L'idée d'utiliser pour la fabrication de fromage dessert à la crème est venu avec le New York Arnold Reuben restauratrice. Les visiteurs de son gazon restaurant étaient goût surpris et l'apparence du nouveau dessert, qui avait une structure uniforme et surface brillante. Ainsi, le restaurateur a immortalisé son nom comme dessert est devenu connu Rubenovskim. Après cet événement pour un nouveau plat coincé pour toujours le nom gâteau au fromage, et le lieu d'invention, il est également devenu connu sous le nom « New York ».

gâteaux Aujourd'hui, à l'ordre de fromage est devenu très populaire en Russie, car ils sont non seulement très savoureux, intéressant, mais aussi utile, car ils contiennent dans sa composition que des produits naturels.

Tous les types de cheesecakes peuvent être divisés en deux catégories – la première et cuite au four. desserts crus ont une longue histoire et sont encore un plat national dans certains pays européens. cheesecakes au four le plus largement partout dans le monde grâce à la recette américaine. En outre, pour la fabrication du fromage caillé sont souvent utilisés cheesecakes ou du fromage cottage.

Il convient de noter que le « mauvais » gâteau au fromage ne se produit pas, parce que le fromage de mot anglais, en plus du fromage, représente le fromage cottage. Ce fait donne le plein droit d'exister une inépuisable variété de styles et de recettes pour préparer ces délicieux desserts. Cependant, les meilleures variétés de fromage pour la cuisine est considérée comme un gâteau au fromage classique Philadelphie. Il est parfaitement adapté pour la cuisson, car il a une teneur élevée en matières grasses et est fabriqué à partir de crème, pas de lait.

Gâteau à l'ordre du gâteau au fromage vous fera plaisir et une douce Soufflé aérée apprécier l'ingéniosité du confiseur, qui apporte dans son chef-d'œuvre, une identité d'entreprise unique. La recette de gâteau au fromage contient également la crème, le sucre, les œufs, les fruits et biscuits pour la base de gâteau. Ceux-ci peuvent être ajoutés à l'alcool ou du chocolat, ainsi que d'autres ingrédients délicieux. Par conséquent, ce gâteau au fromage – il est toujours une découverte gastronomique agréable.

En plus de gâteau au fromage décoré avec du chocolat et des fruits. Cela se fait non seulement pour l'esthétique, mais aussi pour se cacher de la vue des petits défauts de sa surface. Ce dessert est très doux, et ainsi seuls les vrais maîtres de gâteau au fromage sont en mesure d'observer toutes les subtilités de la technologie de cuisson de sorte qu'il est avéré parfait.