Qu'est-ce qu'un agent cancérigène? Découvrez ce qui est à l'origine des agents cancérigènes

Cancer – une terrible maladie qui peut être guérie que les premières étapes. Où est-il? Les scientifiques ont trouvé des dizaines de raisons, et des centaines d'autres ont pas été déterminées. De bien connu pour que le plus dangereux « coupable » est une maladie des rayonnements ionisants. Les rayons X, les radiations, les coups de soleil excessive – il des sources domestiques communes. Mais même ceux qui vivent loin des centrales nucléaires, n'aime pas et fait prendre le soleil des rayons X, ne sont pas à l'abri du cancer. Il peut causer de nombreux aliments et matériaux contenant en lui-même un agent cancérogène particulier. Considérez le plus dangereux.

Agents cancérigènes et mutagènes

Les gens modernes, en particulier ceux qui vivent dans les grands centres industriels, vivent dans un environnement difficile, l'atmosphère, l'eau et le sol qui contiennent beaucoup de produits chimiques. Beaucoup d'entre eux sont mortels, tels que des agents cancérigènes. Il est un groupe d'éléments chimiques, ce qui provoque la croissance des cellules cancéreuses. Un autre groupe de substances capables de provoquer des changements au niveau de l'ADN conduisant à différentes mutations dans les organes des êtres vivants. Tomber dans un milieu tel agents cancérigènes et mutagènes avec les gaz d'échappement de véhicules, à partir du tuyau de vidange et sociétés de gaz, de la fumée provenant de l' incinération des déchets dans des décharges. Là, ils sont dans les aliments et des objets du quotidien. Dans notre ère technologique pour vous isoler complètement de toutes les substances nocives est peu probable de réussir, mais vous pouvez essayer de minimiser le contact avec eux.

Nitrates, nitrites, nitrosamines

« Terrible », le mot « nitrates » est familier presque tout le monde comme un puissant cancérigène. Cependant, ils sont indispensables dans l'agriculture comme les usines d'engrais nécessaires, en particulier pour les légumes de serre. Il y a surtout beaucoup d'entre eux. eux-mêmes ne sont pas si Nitrates dangereux. Harm d'eux est parce que, nous ayant obtenu dans le corps, ils sont convertis en nitrites et en nitrosamines. Ceux-ci déjà très toxiques. Les nitrites peuvent également être autonome dans les produits naturels et ajoutés à l'industrie, comme les saucisses, pour leur donner la « viande » de la couleur. Ils sont désignés E250. Nitrite affectent fortement l'hémoglobine, porter atteinte à sa capacité à fournir de l'oxygène et éliminer les cellules de leur dioxyde de carbone, et sont donc contraires processus de respiration. Nitrosamines provoquent la croissance des cellules cancéreuses. Pour réduire la teneur en nitrates peut être le suivant:

– pour résister aux légumes dans l'eau quelques heures;

– pour nettoyer la croûte;

– blanchir à l'eau chaude;

– salage, décapage.

Les compléments alimentaires et autres produits dangereux

Acheter de la nourriture, vous devriez toujours étudier leur composition. Par exemple, le E123 additif ou amarante, aux États-Unis est reconnu comme cancérigène et interdite dans l'industrie alimentaire. L'amarante est un colorant et est utilisé non seulement dans les aliments, mais aussi dans les industries du cuir, du textile et du papier. Dans certains pays, comme l'Angleterre, il n'est pas interdit.

Le second additif – E121, ou rouge d'agrumes. Cette poudre jaune-orange est également reconnu comme cancérogène. En Russie, son utilisation est interdite. Par carcinogènes applique un type particulier de moules, la production aflatoxines. Ils sont reconnus comme des « leaders » de cancérogénicité, causée principalement par le cancer du foie. Ils vivent dans les aliments moisis, en particulier sur les grains d'arachides, graines de citrouille, dans le thé rassis. Vous les trouverez dans le lait des animaux qui se nourrissent de la nourriture « malade ». Il convient de garder à l'esprit que le traitement thermique ne tue pas ces champignons. certaines substances dangereuses, même avec laquelle nous sommes souvent confrontés, – peroxydes. Ils sont présents dans les graisses rances (par exemple, beurre) dans une huile végétale pour friture réutilisables.

benzopyrène

Ces substances cancérigènes causent le cancer chez les animaux et les humains, et sont également connus aussi fort Mutagène. ils sont dangereux, même à petites doses. Ils ont une mauvaise capacité d'accumuler dans le corps dans l'eau, quoi que ce soit, et passer d'un objet à un autre sans aucun dommage pour eux-mêmes. En conséquence, de nombreux objets environnementaux qui étaient « pures », sont aussi dangereux. benzopyrène ingérée peut respirer et la nourriture (norme – 1 g par kg de produit pour les adultes et pour les enfants et les soins infirmiers 0,2 Pg). Ses sources:

– la fumée de cigarette (chacun d'une seule pièce – est de 0,09 ug / kg);

– les émissions des véhicules;

– la fumée provenant de la combustion de carburant;

– céréales;

– graisses;

– des huiles comestibles;

– poisson fumé;

– chocolat noir (0,08 à 0,6 g / kg);

– le café;

– de la viande fortement frit (viandes grillées).

Carcinogènes dans l'atmosphère

L'air qui nous entoure contient de nombreuses substances qui nuisent à la personne. Benzène – l'un des plus célèbres. Il est présent dans l'essence, utilisés pour la production de matières plastiques, le caoutchouc, les produits pharmaceutiques, des colorants. L'inhalation de ses vapeurs provoque une intoxication et peut conduire à la leucémie. Dioxines ne sont pas aussi bien connu, mais encore plus dangereux. Ces substances cancérogènes, des violations du développement embryonnaire, la suppression immunitaire (SIDA chimique), le cancer et des mutations génétiques. Peut entrer dans le corps avec de la nourriture, l'air, à travers la peau, le lait maternel et le placenta. De très substances nocives dans l'air lors de la combustion des déchets, du charbon, des déchets alimentaires, lorsqu'il est fumé, avec les gaz d'échappement. Benzatratsen – l'un d'entre eux. Ce cancérogène est particulièrement nombreux dans les zones industrielles, où les cheminées de fumée d'horloge. Il pénètre dans le corps, non seulement pendant la respiration, mais aussi à travers la peau et peut causer le foie, les poumons, tractus gastro-intestinal. Les produits d'oxydation jusqu'à 100 fois de benzène cancérigène.

Les objets dangereux de la vie quotidienne

Dans la vie quotidienne, nous sommes également entourés par des substances mutagènes et cancérigènes. Beaucoup de formaldéhyde bien connu. Il a des propriétés antiseptiques, est donc utilisé en médecine (par exemple, le médicament « Formagel ») et composé d'un certain antiperspirant cosmétique et l'hygiène de la cavité buccale. Dans l'industrie alimentaire formaldéhyde utilisé pour augmenter la durée de conservation des produits et il est appelé E240. Formaline (solution de formaldehyde) en grande quantité peut provoquer une intoxication, et une dose de 60 g est considérée comme mortelle. Sa cancérogénicité pour les animaux tout à fait prouvé. Effet sur la personne spécifiée.

Le deuxième agent cancérigène porté – chlorure de vinyle. Il est utilisé pour la production de vinyle utilisé pour fabriquer le fameux papier peint en vinyle, linoléum, et un tas d'autres choses utiles et nécessaires. Harm d'eux à la santé ne sont pas encore précisé, même si on sait que papier peint en vinyle favorisent la formation de moisissure sur les murs. Mais matières particulièrement nocives de vinyle chauffage et la combustion, car alors les dioxines ci-dessus sont émis dans l'air.

Et enfin, l'amiante. Son type de chrysotile est utilisé dans la production de tubes, de plaques, isolant thermique, le toit, les panneaux muraux, des briques, de la pâte, et plus. Cancérogénicité de l'amiante pour l'homme est complètement prouvé, il est interdit d'utiliser dans de nombreux pays.