"Stenka Razine" (bière): description, composition, fabricant et commentaires

« Stenka Razine » – bière, fait dans l'une des plus anciennes et les plus célèbres brasseries en Russie. Le nom d'origine de l'usine était: « usine Kalinkinsky, une partie du cercle de la cour des fournisseurs de Sa Majesté l'Empereur. » L'organisation a changé son nom d'origine au début des années 20-s du siècle dernier.

brasserie modification moderne est presque entièrement reconstruit, il est utilisé sur les équipements étrangers et nationaux modernes, ainsi que la technologie la plus avancée. En ce qui concerne le côté des matières premières, la société est fière de sa propre souche de levure, de houblon et de haute qualité pour la plupart importés d'Europe.

faits historiques

1861 a été l'étape de formation dans l'histoire de la bière et hydromel type de partenariat « Kalinkinskoe ». Ce nom est lié au placement géographique de l'usine – près Kalinkin Bridge. Le capital total de la communauté de deux millions de roubles. À l'automne 1862 à Tsarskoïe Selo, l'empereur Alexandre II a approuvé la charte de l'entreprise.

Les fondateurs du groupe d'entreprises est un citoyen de la Grande-Bretagne Uilyam Miller, Edward Cazalet, et originaire de la Prusse, Julius Shotlender. Dernier participant originaire de Berlin, il a ensuite déménagé à Saint-Pétersbourg et est devenu le chef de l'administration de l'usine. En vertu de son principe actif et l'influence ont été construit de nouvelles lignes de production de volumes spacieux. Largement utilisé des machines avec unité de vapeur, les indicateurs ont augmenté de qualité des produits manufacturés, prise de conscience croissante, et elle instantanément Brewery a acquis le statut de l'un des meilleurs du pays.

La période soviétique

« Stenka Razine » – bière, qui, dans les années 70 et 80 a été réalisée dans le cadre de l'association de la brasserie de Leningrad. Le titulaire des sociétés de fiducie suivantes ont été incluses:

• Boutique « Red Bavière », « Vienne ».
• Brasseries Sortavala, Vyborg, Petrozavodsk.
• plante Polyustrovsky pour l'eau minérale.
• usine Gatchina et Gostinopolsky pour la production de jus et d'extraits.
• usine de dioxyde de carbone.

Dans le cadre de ce conglomérat, il a commencé la construction d'une nouvelle brasserie dans la zone industrielle de Leningrad « Parnasse », qui, dans les années 90 ont quitté la moissonneuse-batteuse et a reçu le nom de « Baltique ».

traits

Entrepôts, qui abritaient une bière « Stenka Razine » ( « Peter » et ses autres variétés), ne sont pas seulement à Saint-Pétersbourg et la région, mais aussi dans la région de Saratov, Rostov-on-Don, Novgorod, les pays baltes et le territoire du Primorie. Les branches travaillent également en Crimée, Revel, Bakou, Kostroma, Tula, Penza, Samara, et certaines villes de l'Ukraine.

Sous cette marque est produit plus d'une douzaine de bières. boisson produite à plusieurs reprises a remporté des prix lors d'expositions nationales et internationales:

• Le prix principal de "Golden Sadko" (15, plus 4 argent, 2 médailles de bronze).
• Il est fier d'être vainqueur de la « Semaine verte » dans la capitale allemande. En 1993, l'usine est devenue une société anonyme en un an a été organisé une réunion à grande échelle des actionnaires.

En 1995, la brasserie de façon considérable a célébré son anniversaire bicentenaire. En l'honneur de cet événement, il a été développé et publié une nouvelle sorte de « Kalinkin » brassée selon une ancienne recette. De plus, nous avons mis en place quelques marques:

• bière "Stepan Razin: Spécial";
• bière « vacances »;
• boire sous le nom de marque « dark »;
• sorte de nouvelle « double or ».

Constamment des produits de haute qualité et le maintien des traditions ont contribué à l'obtention de diverses médailles et récompenses. Ils confirment que, « Stenka Razine » – une bière qui a balayé à travers les siècles, et conforme aux normes internationales.

développement moderne

En 2005, la société a fusionné avec le groupe Heineken en Russie Société à responsabilité limitée « Kombinat nommé Stenka Razine ». Il a été mis en nouvelles lignes de remplissage d'exploitation et de traitement de l'eau, ainsi que produit la substitution des ressources de technologie d'assistance pour améliorer les indicateurs de qualité produits boissons. La construction de nouvelles ressources de stockage, a tenu une modernisation régulière des processus de production.

Depuis Septembre 2009, « Stenka Razine » (brasserie) a commencé à apparaître en tant que distributeur de groupe Heineken. La boisson est produite dans des bouteilles en verre conventionnelles, des conteneurs en PET de 1,5 à 2,5 litres boîtes.

avis de consommateurs

Au cours de l'âge d'or de la brasserie légendaire est devenu le produit en question dans le folk Saint-Pétersbourg. Il a été utilisé les fans de football, étudiants, musiciens, metteurs en scène, et l'élite. Si la bière « Baltika » a retenti dans le contexte mondial, la marque « Stenka Razine » – est une histoire locale. Il se trouve à côté ensemble parmi les variétés les plus populaires:

• boisson appelée « Amirauté »;
• bière "Peter";
• « Stenka Razine » bière « zenitovskih »;
• « Spécial ».

Avis consommateurs montrent que le produit en question a une haute densité, le goût lumineux et caractéristiques aromatiques.

Pour créer une image complète de la boisson il convient de noter:

• "Zenitovskih" (purifié de l'eau potable, le malt lumière, de la bière d'orge, du houblon, de la densité du moût – 10% d'alcool d'occupation – 4,1 vol.);
• « Peter » (houblon, la bière légère et de malt d'orge, de l'alcool – 4,7 degrés);
• "Special" (formulation standard comprend un malt de lumière, l'orge de brasserie, le houblon, le moût initial – 10% d'alcool. – 4,7 vol).

Bière « Stenka Razine », commentaires qui ne sont pas toujours très nette, est enivrant goût, la saveur lumineuse et certaines traditions dans la recette.

conclusion

Finition Considérant que la bière « Stenka Razine », vous pouvez sélectionner quelques-unes des caractéristiques du produit. Tout d'abord, la production a une histoire de deux siècles de développement, cependant, il reste au sommet de la popularité non seulement dans les espaces indigènes, mais aussi dans le mode d'exportation. En second lieu, cette marque a constamment évolué, en observant les tendances de la brasserie moderne, sans oublier les recettes traditionnelles.

En fin de compte, la bière était considérée comme une véritable marque nationale qui offre aux consommateurs plus de dix variétés, de sorte que vous pouvez choisir le produit selon vos préférences personnelles. En dépit du fait que l'histoire de la plante plusieurs fois changé sa composante politique et idéologique, le produit lui-même a été, est et sera de la demande et marque reconnue tant au pays qu'à l'étranger.