Qu'est-ce que SOLONIN … SOLONIN: description, caractéristiques et traitement

Maintenant, la pomme de terre est devenu fermement établi dans la cuisine nationale de la Russie, et d'autres pays. Il est difficile d'imaginer que contre l'introduction dans la vie quotidienne du peuple tout entier a augmenté émeutes profondes. Il semble être: que les paysans étaient contre les pommes de terre délicieux? Pourquoi ne pas remercier le roi Pierre le Grand, qui avait introduit l'usine en Russie? Le fait que la plantation de pommes de terre a été introduite sous la forme d'un ordre, et le travail de plaidoyer n'a pas été effectuée. Les agriculteurs prennent l'alimentation humaine et du bétail donné aux parties au sol de la plante. Et à cause de cette maladie et même mourir. La perte du bétail, la perte de la vie – et pour cela, il était nécessaire de donner à la région sous les pommes de terre? Bien sûr, cela a conduit à des émeutes. Mais le gouvernement plutôt que la sensibilisation a supprimé les troubles à l'aide des troupes. Les récentes émeutes ont eu lieu en Russie dans les années 1840. Une cause fréquente de la substance d'empoisonnement était SOLONIN. Signification des mots, une description de la composante de l'action sur le corps sont présentés dans cet article.

corned-beef et de bœuf salé: l'étymologie des termes

Les Slaves avec ceux des mots de sondage similaires salivent trop. Vous pariez! Qui n'aime pas corned-beef? La viande (boeuf, porc, lard) récoltés pour une utilisation future, a sauvé faim en hiver. Plus tôt dans la maison de chaque paysan était corned-beef, recette de décapage connaissait toute maîtresse de maison. Quand un animal est abattu, la plupart des restes de la carcasse. Comment conserver la viande, quand il n'y avait pas de réfrigérateurs et congélateurs? Il a été divisé en morceaux et trempé dans du sel. Là, il a été maintenu à long terme. viande savoureuse alors que nécessaire pour retirer et laisser tremper dans l'eau douce. Sol à gauche, et a mangé du boeuf.

Le mot « junk » est d'origine slave et est dérivé du « sel ». Ceci est expliqué par la préparation des plats. Et ce qui est « SOLONIN » ce que l'étymologie du mot? Il vient du latin. Solanum – nightshade il. Et la substance SOLONIN accumule dans toutes les plantes de cette famille. Nous considérons donc que la morelle toxique.

Qu'est-ce que SOLONIN

Certaines plantes sont capables de se défendre contre les insectes nuisibles. Ils accumulent dans leurs tissus glycosides glycoalcaloïde. Ce composé organique toxique a été nommé solanine, étant donné que la plus forte concentration est dans la famille des solanacées. Toxicité Leader est Solanum dulcamara. Nous BitterSweet toxiques toutes les parties – et les racines et les tiges et les feuilles et les fruits. Destructives au service corned-beef trouvé dans les baies non mûres. La morelle noire est également plante toxique. Mais quel est le corned-beef et comment cette substance agit sur le corps? Il provoque une stimulation forte du système nerveux, et son inhibition rapide. les cellules rouges du sang Dégradées dans le sang. L'empoisonnement se manifeste par des nausées et des vomissements, des douleurs aiguës dans l'abdomen, des maux de tête, la diarrhée, la dilatation des pupilles, la désorientation, la fièvre. Dans les cas graves, il y a des convulsions, le coma.

SOLONIN dans les pommes de terre

La famille des solanacées est assez vaste et comprend de nombreuses espèces de plantes. Et vous savez ce que le nom scientifique de notre « deuxième pain », une pomme de terre? morelle Tuber! Il est donc pas surprenant que les paysans, qui ne savaient pas comment manger des pommes de terre, souvent decoupe hors-sol de l'usine. Surtout beaucoup de corned-beef baies toxiques. Mais même alors, quand les paysans ont commencé à manger des tubercules de pommes de terre, l'empoisonnement a continué à se produire. Pourquoi? Si la racine de garder la lumière sur la, il commence à accumuler SOLONIN. Surtout beaucoup de substances toxiques accumulent dans la peau, dans les zones verdâtres. Mais le nettoyage et le traitement thermique des tubercules réduisent la quantité de corned-beef dans les pommes de terre plusieurs fois. Même dans les légumes-racines brutes sans peau reste seulement cinq pour cent du montant initial de la substance.

SOLONIN dans d'autres aliments

Pour appartenir à la famille des solanacées et les tomates. Mais avec des tomates d'importance, il est plus simple. SOLONIN accumule seulement dans les fruits immatures, petits et verts. Une fois que les variétés de tomates poussent à leur taille et devient blanc, la concentration de substances toxiques en elle est fortement réduite. Ce fruit est déjà possible de décaper ou mariner. Et les tomates rouges mûres substance toxique là-bas. « Solanum Melong » – sous ce nom se cache la recherche connue de tous les aubergines. Il se révèle être trop morelle. Mais la substance toxique SOLONIN va de pair avec amertume, si elle est coupée l'aubergine, le sel, appuyez vers le bas l'oppression et laisser reposer pendant dix minutes. Toutes les toxines vont de pair avec le jus précipité. Soit dit en passant, à la différence des tomates, aubergine concentration corned augmente à mesure que la maturation des fruits. Les jeunes fruits comestibles.

Comment choisir la pomme de terre à droite

Comment manger du corned-beef, nous savons. Nous sommes également conscients du fait que les pommes de terre ne peuvent pas avoir des germes et des baies. Mais est-ce que nous savons comment faire pousser ces racines dans la solanine qui serait une petite quantité? Les pommes de terre doivent être plantés profondément et Spud brousse. Ensuite, faites les rayons du soleil ne pénètrent profondément dans les racines et ne verdissent. Il ne faut pas planter des pommes de terre dans le sol sablonneux – il va augmenter la concentration du corned-beef. Les jeunes tubercules juteux sont très savoureux. Et vous avez probablement bouleversé le fait qu'ils sont des substances les plus toxiques que les pommes de terre récoltées à l'automne. Les légumes ne peuvent généralement pas être stockés pendant de longues périodes. Une pomme de terre – particulièrement. Concentration dans le corned-beef et tubercules verdâtre germé augmente de quatre fois. Au magasin, choisissez des pommes de terre intactes.

Le traitement de l'intoxication

Nous savons déjà ce que le corned beef et ils peuvent être gravement empoisonnée. Maintenant, retirés des variétés de pommes de terre, où la concentration de cette substance est extrêmement faible. Par conséquent, les cas d'intoxication sont devenues rares. signes lumineux d'intoxication peut être topique kg de tubercules jeunes et des matières premières non traitées. Beaucoup plus souvent en cas d'intoxication des animaux, en particulier ceux qui aiment manger des épluchures de pommes de terre (lapins, cobayes, les chiens et les chats moins). Que faire lorsque les premiers symptômes d'intoxication? Devrait immédiatement faire un lavage gastrique, donner des comprimés de charbon actif et un laxatif. Il – Premiers secours. Comment pouvez-vous besoin rapidement de voir un spécialiste. Il peut exiger la réhydratation par voie intraveineuse, qui peut être effectuée que dans l'hôpital (ou clinique vétérinaire).

Est-il solanine dangereux?

Pour répondre à cette question, vous devriez penser à la raison pour laquelle la famille des solanacées des plantes accumulent en elle-même cette substance. Solanine a des propriétés insecticides et fongicides. Ainsi, la plante est protégée contre les insectes nuisibles. Et parce que dans la nature la différence entre le poison et la médecine est que la dose, alors pourquoi ne pas payer des biens solanine pour le bien? La médecine traditionnelle nous donne beaucoup de recettes pour le traitement de pommes de terre. Solanine qu'il contient, de grandes plaies purulentes de guérison, élimine furoncles, adoucit et apaise la peau pour les brûlures. Pour ce faire, frotter le tubercule cru sur une râpe fine, et avec quelques gruau gouttes d'huile végétale dans une compresse de gaze plié. A partir de pommes de terre crues fabriquer des bougies avec les hémorroïdes. Jus pressé à partir d'un tubercule, est un laxatif doux, diurétique, antibactérien et analgésique. Aide de toux vapeur inhalation des pommes de terre bouillies juste.