Plat diététique – Soupe de haricots en conserve

Que peut-on préparer à partir de haricots ordinaires? Et des asperges? Probablement, beaucoup ont déjà décidé de laisser la page avec cet article. Et en vain! Par exemple, pour ceux qui veulent perdre du poids, vous pouvez proposer de faire de la soupe, et pas simple, mais de la soupe de haricots en conserve.

Soupe de haricots en conserve avec des boulettes

Demi-verre de verre de haricot blanc, versez dans un bol d'eau froide et laissez reposer pendant 5 heures dans un endroit frais, puis égouttez l'eau et versez de l'eau froide à nouveau et faites bouillir à feu doux pendant 40 minutes. Verser à nouveau de l'eau, verser les haricots avec du bouillon de viande bouillante. Moudre 2 oignons, grossir une grande carotte, prendre de l'huile végétale (3 c. À soupe) et ajouter tout cela au haricot bouillant dans du bouillon, laisser bouillir (10 min). Apportez les haricots jusqu'à ce qu'ils soient prêts et mettez les boulettes dans la soupe. Pour leur préparation: mélanger 2 œufs frais et farine (2 c. À soupe), sel. Pétrir la pâte, puis prendre une cuillère à café et immerger les boulettes dans une soupe pratiquement prête. Faire bouillir la soupe de haricots en conserve avec des boulettes à nouveau pendant 8 minutes. Servir avec des herbes fraîches broyées.

Soupe de haricots en conserve blanc et produits fumés

Prendre de la viande fumée 300 g (poitrine, jambon) et faire bouillir 2 litres de bouillon. Grind 1 ampoule moyenne et râper 1 carotte. Prenez la viande, coupez-la en cubes et, avec des oignons et des carottes, trempez dans le bouillon. Préparer les haricots: versez un demi-verre d'eau froide dans la vaisselle avec des haricots et reposez pendant 4 heures, puis égouttez l'eau puis versez l'eau. Les haricots sont cuisinés jusqu'à cuisson à feu doux. Dans le bouillon, cuit avec des viandes fumées et des légumes, mettez les haricots, faites bouillir pendant environ 15 minutes. La soupe de haricots en conserve est mieux servie avec des herbes hachées.

En outre, des plats très savoureux et sains des asperges en conserve. Il a lui-même d'excellentes propriétés, et en combinaison avec d'autres produits, vous pouvez cuisiner juste un plat divin.

Salade aux asperges

Prenez 1 kg d'asperges, éparez-le des extrémités en enlevant une épaisse couche de peau, coupez en petits morceaux. Faire bouillir l'eau, un peu de sel, puis tremper les asperges, faire bouillir pendant 30 minutes à feu doux. Lorsque les asperges sont cuites, refroidissez-les. 4 oeufs durs, coupés en cercles. Préparer la vinaigrette: Garnir le persil (30 g) et bien mélanger avec 9% de vinaigre (3 cuillères à soupe), huile d'olive (2 cuillères à soupe), ajouter du sel et du poivre au goût. Vidangez l'eau et séchez-le avec des asperges. Ensuite, mélanger avec de la vinaigrette, couper en fines tranches de bœuf bouilli (100 g) et des cercles d'oeufs. Ajouter 8 à 10 feuilles de laitue hachées. La salade prête à l'emploi peut être servie avec du pain grillé et du beurre.

Sandwich aux asperges

300 g d'asperges pour peler, couper en tranches (1 cm), ajouter de l'eau bouillante et faire bouillir les asperges jusqu'à ce qu'elles soient douces. Égoutter et refroidir. Les jaunes 1-2 oeufs se mélangent avec de l'huile végétale. Un tiers de la masse résultante est reportée, et 2/3 de la portion est ajoutée et mélangée, ajoutez un quart de cuillère à café de moutarde et une demi-cuillerée de sucre, ainsi qu'une crème sure (2 c. À soupe) et des asperges. Sur des tranches de pain, tachées de beurre, déposez une feuille de laitue, et sur le dessus de la salade, les bosses d'asperges. Décorez la surface du sandwich avec la masse d'oeuf.

Asperges aux légumes

Dans une poêle à frire, versez l'huile végétale, faites sauter 1 oignon, ajoutez 2-3 gousses d'ail écrasées, puis mettez les tomates coupées en cubes (éplucher mieux avec la tomate). Aux tomates, ajouter du poivron, couper en bandes. Incorporer tous les légumes dans une poêle pendant 20 à 30 minutes. En attendant, les asperges (préalablement pelées et coupées en parties moyennes) doivent être placées dans une casserole d'eau froide, portées à ébullition et bouillies. Verser les asperges dans une poêle avec des légumes. Après 10 minutes d'extinction, le contenu de la casserole doit être versé, et à la fin de la cuisson, mettre une feuille de laurier.

Tarte au poulet et aux asperges

Une poitrine de poulet doit être finement hachée et mettre une poêle à frire avec de l'huile végétale, rapidement frite, tout en ajoutant un peu.

Prenez un demi-kilo de pâte feuilletée (vous pouvez l'acheter dans le magasin). Faites rouler la pâte sur une plaque à pâtisserie, recouvrez la pâte, versez la première couche de fromage râpé sur la première couche, déposez la deuxième couche d'asperges 300-500 g (préalablement pelées, coupées, bouillies dans de l'eau salée). Sur l'asperge, la troisième couche consiste à dresser la poitrine rôtie, et enfin la quatrième couche est le fromage râpé. Préchauffer le four à 200 ° C et placer le four à la cuisson au four pendant 15 minutes.