whisky américain (bourbon) "Meykers Mark": description, composition et commentaires

whisky américain (bourbon) « Mark Meykers » même dans l'état du Kentucky, dans leur pays d'origine, il vaut la peine beaucoup d'argent. Sans parler du prix de nos magasins de vin, après le paiement des droits de douane et la fraude commerciale. Mark Maker – une boisson de luxe – pas tous les jours et même pas tous les jours fériés. Déjà l'un de la bouteille, et laisser un design cool, dit que ce produit est fait, comme on dit, à la main. Sur le col du joint de cire de couleur vive. timbre fier sur la bouteille et convexe ornée d'inscription «S IV». Qu'est-ce que ces lettres et de chiffres, nous allons vous expliquer dans cet article. Nous donnons également une description des caractéristiques de bourbon et de décrire brièvement les étapes de la production. une importance considérable pour le goût et le bouquet de la boisson a matière première. La société ne fait aucun secret de la composition du whisky. Il est dû aux ingrédients de la boisson est devenue si élitiste et, par conséquent, coûteux. Et que disent-ils dans les commentaires de bourbon marque du fabricant? Nous avons étudié et, et vous trouverez ci-dessous une brève analyse des expériences qui ont fait les consommateurs de whisky.

antécédents familiaux Samuels

Nous pouvons dire avec confiance que « Meykers Mark » est la plus ancienne distillerie aux États-Unis, travaillant dans l'emplacement d'origine. La première entreprise est apparue dans l'état du Kentucky en 1805. Cependant, la famille Robertson Samuels était loin de penser à faire du whisky. Au début, il était un moulin pour moudre le grain. connaissances Podnatorev sur le pain et les caractéristiques des différentes céréales, petit-fils du fondateur de la dynastie, connu sous le nom « shérif », a décidé de se livrer à la production de bourbon. Ce fut en 1840. Il a développé la recette bourbon américain, qui est considéré comme une formule universelle pour le succès. Toutefois, les produits de distillerie apprécié pas si populaire qu'il est maintenant. Hai n'a pas écarté de la bourbon recette classique et utilisé dans le seigle de boissons, ce qui rend le goût du whisky, il était assez forte, vulgaire. Quand aux Etats-Unis ont introduit une interdiction, la société Samuels fermée.

percée

Trente-quatrième année a apporté un soulagement. « Interdiction » a été annulée. Mais après vingt-quatre ans avant la première bouteille de whisky « Meykers Mark » a été mis en vente. Dans la quarante-troisième année du sixième représentant de la dynastie Samuels, Bill, a décidé de cracher sur transmis de père en fils, bourbon recette familiale. Probablement, il a réveillé l'esprit de son lointain ancêtre Miller, qui était un expert en céréales. Ou peut-être Bill savait que le whisky américain goût tranche importante de pain? Le développement de nouvelles formulations de whisky, il a commencé une manière très inhabituelle. Il faisait du pain, mélange une variété de céréales et d'expérimenter avec leur pourcentage. Alors, il est venu au meilleur, à son avis, la formule. Maïs, rouge blé d'hiver et le malt d' orge – qui fait partie de Mark Maker. Notez qu'en l'absence de bourbon whisky traditionnel au seigle. Il est un peu de goût difficile et fusel de l'avis de Bill Samuels, donnez votre boisson.

Le mérite des femmes

En toute justice, il convient de noter que le bourbon image haute « Meykers Mark » a gagné non seulement par Bill Samuels. Grande contribution à la « promotion » de l'entreprise faite par sa femme, Marge. Cette dame avait un goût impeccable. En outre, on recueille les bouteilles d'eau de vie et de divers étain gadgets. Savoir ressemble efficacement Connect verre et la cire, il a développé une conception d'une bouteille, qui a été versé et la boisson exclusive. Pendant de nombreux mois, elle perplexe, comment nommer le nouveau bourbon. Enfin, il me vint à l'esprit: « Imprimer Assistant» – Mark Maker. Elle a conçu la bouteille. bouteille laconique et en même temps, l'original, comme faux. Cela souligne le fait que la boisson a été faite, les parties misérables hamster femme de chambre. Mais ce ne fut pas sans erreurs. Je ne sais pas grand chose sur les chiffres romains, écrit sur la Marge étiquette du flacon convexe «S IV». La lettre signifie « Samuels » et lié à la figure de déterminer ce que le projet de loi – le sixième membre du genre. Mais le mari ne voulait pas bouleverser sa femme parce qu'elle ne dit rien à ce sujet IV – est de quatre au lieu de six. Au lieu de cela, à jouer avec sa femme, il a écrit sur l'étiquette «whisky» (dans le style écossais), alors que tous les producteurs de whisky aux États-Unis d'écrire le nom de whisky.

L'usine d'aujourd'hui « Meykers Mark »

Ainsi, en 1958, la première bouteille de bourbon Mark Maker a été introduit sur le marché et la Cour des connaisseurs de whisky. Neck, scellée avec de la cire rouge, fait une impression sur les acheteurs. Oui, et ils vendent leurs produits Samuels seulement sept dollars la bouteille. Mais même les connaisseurs de whisky plus impressionné de ce rôdait sous le capot. Un tel goût doux, le miel, huileux, très longtemps personne n'a essayé. En 1980, la distillerie familiale Samuels, « Mark Ze Meykers », qui est situé dans la ville de Loretto (Kentucky), a remporté un autre titre prestigieux: le ministre de l'Intérieur, Sesil Endryus, a annoncé son patrimoine historique national. Auparavant, l'entreprise a produit plus de dix-neuf barils de boissons par an. Mais dans l'année, la distillerie a augmenté sa capacité de production a doublé. Mais le volume de la production, qui est disponible aujourd'hui, il est encore assez petit pour appeler la boisson « massive ». Voilà pourquoi le prix d'une bouteille de marque de bourbon américain Maker est assez impressionnant.

ingrédients

Pour la fabrication de whisky « Meykers Mark » en utilisant l'eau d'un lac calcaire, qui est rempli seulement pendant les pluies de printemps. Tous les grains de bourbon est cultivé sur de petites fermes près de la cave. Le blé roux d'hiver donne la boisson un goût doux et doux. maïs jaune est responsable de la saveur. whisky d'orge vagabonde d'une manière naturelle et ne contient pas d'enzymes qui augmentent le niveau d'acide gibbérellique.

Le processus de production (brièvement)

Pour le traitement du broyeur à rouleaux utilisé des grains. Cela vous permet de ne pas vider les grains et d'éviter l'amertume dans le goût de la boisson. Bien que la distillerie moderne considèrent cette méthode de traitement est trop lent, l'entreprise utilisée, ainsi que d'un four ouvert pour augmenter l'arôme du whisky. La société utilise pour l'auto-culture du levain de levure. Une boisson fermentée tenue dans les fûts de cyprès, plus de cent ans. Samuels a refusé d'utiliser des réservoirs en acier. Cypress, à son avis, ne touche pas le goût final du produit. La société est la seule distillerie aux États-Unis, ce qui est la pratique de la double distillation. Procédure générale assure l'élimination complète des sédiments et des contaminants. Tout cela influe sur le coût de la production « Meykers Mark. » Le prix d'une bouteille de whisky vient à trois, voire trois et demi mille roubles.

boissons Caractéristiques

Que ce soit nécessaire de disposer de ce genre d'argent pour sept cents millilitres de bourbon? Laissez fendent la cire remplir au cou, a ouvert la bouteille et le whisky prodegustiruem (bourbon) « Meykers Mark. » 45 degrés – est la seule chose en commun avec les gens de droite boisson américaine. Bien que le bourbon ordinaire a un château quarante degrés. Grain né dans le quartier Loretto (Kentucky) et double distillation avec filtration à froid écoulée, transféré du whisky sa couleur dorée. La boisson était âgé de huit ans en fûts de chêne blanc américain. Le bois a transféré ses notes de la boisson, ils se sentaient un peu et seulement une finition dryish. Whisky a un bouquet aromatique complexe. Tout d'abord, nous entendons des fleurs exotiques, puis à l'avant sommes les teintes chaudes de chêne. Tout cela témoigne de la grande qualité du bourbon. Le goût de ce whisky est infiniment doux, un peu de miel, de beurre.

gastronomie

Comment appliquer et quoi boire du bourbon, « Meykers Mark »? Le prix du whisky est qu'il ne doit pas être négligé, et utilisé conjointement avec d'autres plats. "Print Master" – est le parfait Digestif. Lorsque l'estomac est plein, vous vous rendez tranquillement à la grande joie infinie de bourbon. Rien d'autre est nécessaire. Sauf que, si elle est trop chaude, vous pouvez mettre dans un verre de whisky , deux cubes de glace. Alors révéler pleinement le goût du miel à la vanille de la boisson. Bien que certains experts disent que sur la base « Meykers Mark » ou avec sa participation, vous pouvez préparer des cocktails alcoolisés délicieux. La bouteille de whisky peut être stocké pendant des années. Old boisson d'âge ne se améliore.

Whisky "Meykers Mark": avis

Malgré les ventes annoncées dans dix-neuf barils par an, de nombreux consommateurs russes ont déjà eu le temps d'essayer le bourbon. Bien sûr, le marché est inondé de faux « Meykers Mark », et le prix des boissons – la principale raison pour cela. Mais ils disent que ceux qui ont acheté le whisky dans les magasins audités? L'arôme avec des notes de fleurs tropicales, des fruits secs et du miel fait penser que devant vous une boisson sucrée. Mais en prenant la première gorgée, vous serez surpris et même étonné. Pas de bonbons, mais l'amertume agréable, comme une croûte de pain. Aftertaste bourbon long, bois sec. Ceux qui ont essayé le « Assistant d'impression » dans les cocktails, ils disent qu'en raison de son bourbon douceur est complètement perdu dans les mélanges.