beignets pomme

Table russe est très difficile d'imaginer sans les crêpes et beignets. Hôtesse, en règle générale, ces plats sont préparés sur une base régulière, en utilisant différents types de farine et une variété d'ingrédients. Bien sûr, les muffins classiques ou des crêpes est pas trop difficile à préparer.

Par exemple, pour préparer des beignets de pommes sur la base de la farine et le lait aigre, pas plus besoin de 30 minutes. Mais le plat est avéré non seulement savoureux et sain, mais aussi pour la table de fête est idéal, pour le préparer à être exclusivement une recette inhabituelle.

Il est le meilleur plat est toujours approprié pour un thé à la famille. beignets de pommes particulièrement délicieux, parfumé et délicieux sont obtenus si elles sont arrosées avant la confiture d'alimentation, crème sure ou de miel.

Ainsi, pour la famille moyenne ce plat est préparé comme suit. Sur une râpe à gros trous frotté deux pommes assez grande avec la peau. Ajouté aux oeufs battus (4 pcs.), Yaourt épais, kéfir ou lait fermenté au four (2 tasses) et 4 cuillères à soupe sucre. Tout cela est fouetté.

Pour épices et la saveur inhabituelle est ajouté par une cuillère (salle nécessaire) l'huile de tournesol, sirop de toute confiture (le goût original donnent le contre-écrou, et la saturation douce – fraise ou pêche) et de liqueur suffisamment forte (par exemple, le cognac).

Lors de la préparation, il beignets aux pommes, surtout, avec l'ajout de la farine n'exagérez pas. Elle tamisé 2-3 cuillères à soupe et immédiatement fouetté avec une fourchette afin d'éviter la formation de grumeaux. En même temps ajouté à la poudre à pâte de pâte mélangée avec de la farine.

La pâte doit être fraîche, et la propagation légèrement avec une cuillère. Comme il est déjà présent, l'huile de tournesol, puis n'est pas nécessaire abondamment arrosées casserole chauffée. Disposées soigneusement avec une cuillère crêpes recouvertes d'un couvercle pendant quelques minutes. Ensuite basculée. Consultez le plat fini peut être différent.

préparé très original crêpes de pommes frites dans la recette suivante. Pour préparer les nécessaires 450 grammes petite pomme, verre de jus de citron, et (pour la friture directe) d'huile. Pour la pâte aura besoin de 100 grammes de farine, le lait (4 cuillères à soupe), sel 1/2 cuillère à café, huile végétale (1 cuillère à soupe) et deux blancs d'œufs.

Farine tamisée dans un bol. Le fait au centre du lait et du beurre bien ajouté. Mixte et battre jusqu'à consistance lisse. L'eau froide est ajouté (6 cuillères à soupe). Incorporer la pâte est couverte et placée dans le réfrigérateur.

Les pommes sont nettoyés et coupés en morceaux de 5 mm, disposés dans un bol avec le jus de citron dissous dans l'eau. Les blancs d'oeufs sont fouettées en une mousse épaisse est ajoutée à la pâte. Dans une poêle profonde huile chauffée.

tranches de pommes roulés dans la pâte et frites pendant 2-3 minutes. Ensuite, posé sur une serviette en papier. Lors de la préparation pour la partie suivante, la tenue précédente dans un four préchauffé 140 degrés. Servi ces beignets aux pommes ou à la sauce dessert ou de la crème.

Il y a aussi une recette très simple. Il prendra une tasse de yogourt, un peu de vinaigre, la farine et trois pommes 4 cuillères à soupe sucre. soude éteinte et le sucre sont ajoutés au yogourt. Il verse la farine à la pâte est bien mélangée, comme la crème épaisse. tranches de pommes sont ajoutés à la pâte. Sur un beignets frits poêle chaude, aménagé avec une cuillère. Prêt – saupoudré de sucre.

Aussi rapidement préparé et crêpes d'avoine. Pour ce faire, avec 50 grammes de beurre sont flocons d'avoine mélangés (80 grammes), trois cuillère de fromage râpé, le sel et le bicarbonate de bits. Tout est bien pilonné. Puis, lentement versé dans plus de trois cuillères à soupe de lait et ajouter 40 g de farine.

Etaler la pâte en une couche mince dans lequel la soucoupe découper de grands cercles et divisée en quartiers égaux. Barbouillé avec des crêpes d'œufs sont cuits au four. La forme et la décoration peut être quelque chose.