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Cuire les jambes de poulet en panaché

Les jambes de poulet en pain – assez simple, mais en même temps un plat savoureux. Vous pouvez le préparer dans un four multivarié, et sur un poêle à gaz régulier.


Pieds de poulet en chapelure au yaourt

Cette méthode de préparation est simple, mais originale. Dans ce cas, les jambes de poulet seront marinées au yogourt. Le plat est très savoureux et juteux.

Pour préparer, vous aurez besoin:

  • Un tas de persil;
  • Un citron;
  • Deux verres de yaourt, chapelure;
  • Un morceau de beurre (gramme cinquante);
  • Six pattes de poulet;
  • Sel.

Recette pour cuisiner les poulet à la maison

  1. Initialement, versez le bol de yaourt.
  2. Ensuite, désordre l'ail.
  3. Après cela, ajoutez le persil au yaourt. Remuez bien le mélange.
  4. Après avoir pressé le jus d'un citron.
  5. Ensuite, ajouter les jambes de poulet.
  6. Ensuite, roulez-les dans du yaourt.
  7. Ensuite, versez la chapelure dans un récipient séparé, roulez les pattes de poulet en elles.
  8. Après avoir pris le moule de cuisson, placez les jambes, placez le beurre, haché en petits morceaux.
  9. Ensuite, recouvrez le formulaire avec du papier d'aluminium. Les jambes de poulet sont cuites au four pendant une heure. Voilà toutes les caractéristiques de la cuisine d'un tel plat de viande.

La deuxième recette

Maintenant, nous vous dirons comment faire un plat délicieux d'un oiseau dans une multivariée. La nourriture est parfaitement combinée avec divers accompagnements et salades de légumes.

Pour cuire les jambes de poulet en panne, vous avez besoin:

  • Un oeuf;
  • Une cuillère à soupe de ketchup;
  • Six poules à poulet ;
  • 100 grammes d'arachides râpées;
  • Trois cuillères à soupe de chapelure et d'huile végétale;
  • Épices (choisir à votre goût);
  • Le sel (le pincement sera suffisant).

Le processus de cuisson à la maison:

  1. Au début, vous devez retirer la peau des jambes.
  2. Puis fouetter l'œuf.
  3. Après la même capacité, ajouter du sel, du ketchup. Incorporer le mélange.
  4. Maintenant, vous avez besoin d'un sac en plastique. Dans ce mélange, mélangez les épices, les arachides râpées, ainsi que la chapelure.
  5. Après avoir plongé les pattes de poulet d'abord dans l'œuf.
  6. Ensuite, mettez-les dans un sac avec notre mélange sec, roulez-le bien.
  7. Allumez le multivark, sélectionnez le mode "Frying" pendant trente minutes, versez l'huile. Faire cuire les pattes de poulet, tourner périodiquement, jusqu'à une croûte dorée. Apportez-le prêt, puis fermez le couvercle. Laissez le plat rester un peu plus longtemps. Ensuite, déjà le servir sur la table.

Pieds de poulet panés au four. Recette avec une photo

Cette recette est assez intéressante. Préparer le pain nécessite des plaquettes croustillantes. C'est cet ingrédient qui rend la nourriture ordinaire inhabituelle.

Pour préparer un tel plat de viande parfumée, vous aurez besoin de:

  • Deux oeufs (choisissez plus);
  • Beurre (6 cuillères à soupe);
  • Un et demi de verres de farine;
  • Lait entier;
  • Poudre de boulangerie (pincée);
  • Deux cuillères à soupe de sucre;
  • Sel (environ une cuillerée et demi de cuillère à café – une pour le poulet, et la moitié pour la pâte);
  • Huit grandes pattes de poulet;
  • Épices (au goût);
  • Huile végétale.

Le processus de cuisson des cuisses de poulet au four est le suivant. Tout d'abord, préchauffer le four à deux cents degrés. Ensuite, préparez la pâte pour les gaufres. Pour ce faire, mélanger deux oeufs de poulet, du beurre (six cuillères à soupe), de la farine, du lait entier (1,5 cuillères à soupe), de la poudre à pâte, deux cuillères à soupe de sucre granulé. En conséquence, vous devriez obtenir une masse uniforme de consistance. Allumez la gaufre et essuyez-la avec de l'huile. Après avoir utilisé une louche, verser la pâte dans la gaufre chauffée. Cuire jusqu'à croûte dorée croustillante. De tous les ingrédients, vous devriez avoir quatre gaufres. Mettre les produits à côté, leur permettre de refroidir. Ensuite, les broyer dans un robot culinaire à de petites miettes. Ensuite, mettez les miettes sur une grande casserole.

Ensuite, placez-le dans le four. Cuire au four pendant environ cinq à huit minutes. Ensuite, réduisez la température dans le four à 185 degrés.

  1. À feu moyen, chauffer la poêle, puis ajouter de l'huile végétale.
  2. Les jambes de poulet saupoudrer de sel, de poivre et d'épices.
  3. Après que vous les roulez dans des gaufrettes panées. Ensuite, placez les jambes dans une poêle dans l'huile préchauffée, faites frire environ quinze minutes avant l'apparition d'une croûte brune croustillante.
  4. Ensuite, mettez les poulet sur un four et faites cuire au four pendant environ dix minutes. Après la viande finie, versez le sirop d'érable.
  5. Ici et des jambes de poulet préparées en panique au four. Avec les pommes de terre, il est préférable de servir ce plat. Vous pouvez également faire une salade légère de concombres et de tomates.

Une petite conclusion

Maintenant, vous savez comment il est possible de cuire délicieusement les jambes de poulet en panneaux dans un four, multivarre. Nous espérons que nos recommandations vous aideront dans le processus de cuisson, et vous pourrez faire plaisir à votre famille et à vos amis avec un plat parfumé et savoureux de volaille.